對於吃辣椒的人來說，炒出來的東西都好吃。直接把辣椒做成剁椒、酸辣、泡椒都很好吃。
甜椒和辣椒的吃法不同，但這些都是共通的。來分享幾個不常見的，辣椒炒辣椒，哈哈！
紅油茄子塊的準備:茄子1斤，青椒1斤，醬油，味精，姜，香蔥，蒜瓣，香油，花生油，料酒，糖，紅油，素湯，水澱粉。
步驟:
1.茄子去蒂，去皮，洗凈，切成滾刀塊。青椒洗凈，切成滾刀塊。將青蔥洗凈，拍松，切塊。
2、蒜瓣去皮，洗凈，搗成蒜末。生姜去皮洗凈，拍松，切塊。將炒鍋置火上，加入寬油，加熱至七成熱。
3.加入茄子，炒至金黃色。取出並排空機油。鍋中留少許底油，放入蔥花、蒜和姜末翻炒至香，加入醬油。
4.加入料酒、糖、素湯、味精。倒入炸好的茄子，燒開，放入青椒塊，水澱粉勾芡，淋上紅油和香油，拌勻。
雙椒玉米準備:紅辣椒1，青椒1，玉米半斤，鹽，味精，糖，花生油。
步驟:
嫩玉米粒新鮮，辣椒去蒂去籽。洗凈後，它們被切成小方塊。將炒鍋放在火上，加入花生油，炒壹會玉米，撒上鹽。
加入少量素肉湯(清水也可以)翻炒幾下。加入胡椒粉，翻炒至差不多熟。加入白糖和味精拌勻。拿出鍋和盤子。
酸辣青椒丁的準備:尖椒半斤，熟土豆泥1兩，水發香菇適量，冬筍適量，白糖適量，白醋適量，鹽適量，味精適量，料酒適量，素湯適量，澱粉適量，姜末適量，香油適量，花生油適量。
步驟:
1.將土豆泥放入碗中，加入蘑菇末、冬筍末、鹽、味精、姜末和料酒，攪拌均勻制成餡料。青椒洗凈，從尾部取出籽。
2.將餡料塞入青椒中待用。炒鍋放火，倒入花生油，炒青椒。提前將素湯、鹽、白醋、味精放入碗中。
3、拌成醬，倒入炒鍋翻炒均勻，倒香油出鍋。
青椒魔芋
準備:青椒2盎司，魔芋4盎司，生抽適量，味精適量，鹽適量，花椒粉適量，水澱粉適量，菜籽油適量。
步驟:
1.魔芋切片，焯水，青椒洗凈切絲。炒鍋置火上，放入青椒絲，加鹽翻炒至生。
2.鍋中加入菜籽油，邊加熱邊放入魔芋，邊炒邊加鹽、花椒粉、醬油，最後倒入青椒絲。
3、翻炒後撒上味精，拌勻，用濕澱粉勾芡。
五香豆卷的準備:五香豆卷半斤，青椒、紅椒、豆瓣醬、醬油、料酒、鹽、白糖、味精、素湯、花生油、香油、姜、香蔥、蒜瓣各適量。
步驟:
1.將五香豆卷切成大塊。青椒、紅椒洗凈，切塊。將豆瓣醬剁碎。將青蔥洗凈，拍松，切塊。
2、蒜瓣去皮，洗凈，搗成蒜末。生姜去皮洗凈，拍松，切塊。燒熱炒鍋，加入植物油，加入蔥花、姜末和蒜末。
3、翻炒出香味，加入料酒和豆瓣醬，翻炒後加入醬油、素湯、豆卷、鹽和糖，幾味。
4.加入味精，紅椒，青椒，翻炒至熟，淋上香油，出鍋。
如果妳有更多炒辣椒的方法，請在評論區留言！喜歡妳關註“壹生美食微信官方賬號”！對於喜歡吃辣的朋友來說，辣椒是生活中最常見的食材。胃口不好的時候，適當吃點辣椒可以增加食欲。做辣椒有很多種方法。這個時候除了用它做壹些好吃的辣椒醬，再用雞蛋、香腸等壹些食材做炒菜也很好吃。要說什麽辣椒炒的好吃，屬於以下幾種。它做起來很簡單，吃起來特別好吃。
壹、辣椒炒火腿這道菜用的主料是辣椒和火腿。吃起來又辣又過癮，非常好吃。而且制作起來非常簡單。根據自己的喜好將火腿和青椒切好，鍋裏燒熱油，放入火腿炒至金黃，放入青椒翻炒，加入適量的鹽、辣椒粉、孜然和白芝麻，炒勻即可食用。
二、青椒炒肉片這道青椒炒肉片，麻辣過癮。肉肥而不膩。沒有胃口的朋友值得壹試。真的是神器。制作時，先將肉切好，放入青椒、大蒜等配料，將五花肉放入鍋中煸炒至變色，放入蒜片，繼續煸炒至肉呈金黃色，加入豆瓣醬，放入青椒，適當翻炒。
三、虎皮青椒金針菇金針菇是火鍋和涼菜中最常見的食材。吃起來有嚼勁，很好吃。配上青椒就很好吃了。制作時，將青椒洗凈切段，再將金針菇去根洗凈。取適量放入青椒中，鍋中燒油，油熱後放入青椒金針菇卷，將青椒炒成虎皮，倒入調好的蠔油，煮至粘稠。
除了以上三種，青椒的做法還有很多，比如青椒土豆絲、虎皮椒、青椒炒臘肉、青椒牛柳等。不管是配菜還是主菜，做出來的菜都不錯，值得壹試。
辣椒的品種很多，顏色鮮艷的有紅椒、青椒、黃椒，辣味特別是辣的有早椒、米椒、尖椒，普通辣的有秦椒，微辣的有青椒，不辣的有菜椒。不同品種的辣椒有不同的做法，但大部分辣椒都是用來配菜，調色，做火鍋，做辣椒醬，能單獨做菜的不多。這裏我就根據自己的親身經歷介紹兩道以辣椒為主要材料制作的菜肴。
1.豆豉辣椒圈。青椒去籽，切成圈狀。將發酵的豆子放入油中煸炒至變軟。鍋裏燒熱油，放入蔥花和蒜片炒香，倒入辣椒圈和炒好的豆豉，加入少許生抽、老抽、鹽、少許白糖、雞粉和味精，大火快速翻炒，待調料完全溶解均勻後，倒入香油。
第二，虎皮辣椒。將打好的肉餡放入無籽辣椒中，用1:1生粉和面粉的混合糊封口，低溫油炸，約兩分鐘後取出，加熱再次油炸，辣椒冒泡成虎皮時取出裝盤，鍋底留油，加入醬油、鹽、糖，融化後澆在炒好的辣椒上。
任何用辣椒炒的東西都好吃。只要是四川、重慶、湖北、湖南、廣西、江西、河南等省市的人，都應該對辣椒情有獨鐘。基本上他們只要做飯就離不開辣椒。可以說，沒有辣椒就沒有餐桌，沒有辣椒就沒有烹飪。曾經有句口頭禪叫四川人不怕辣，湖北人不怕辣，湖南人不怕辣，足以說明他們對辣椒的喜愛。
說到辣椒炒出來有什麽好吃的，著名的三峽認為辣椒好吃。我只能說炸出來的才是最好的。
對於眾所周知的三峽，首先吃的就是虎皮青椒。只要用香油，加蒜，豆瓣醬和少許糖，壹盤又辣又香的虎皮青椒就能吃好幾碗飯。
老虎青椒
青椒炒培根，我的最愛。在我們老家，臘肉是用柏樹枝和柑橘葉熏制的，特別香。印象最深的是，紅黃綠椒炒臘肉簡直是神仙的命。不需要添加其他調料。那種純粹的味道是其他房東享受不到的。
青椒炒培根
青椒炒豆瓣醬是三峽壹絕。在三峽地區，豆腐是用最好的大豆制成的。特別香。再加上壹個青椒炒菜，簡直就是壹掃美食。我們全家都喜歡吃這道菜。而且是長吃。
辣椒泡沫炒雞蛋。可能是我們三峽地區的特殊創造吧。將青椒或紅椒切成細沫，然後將雞蛋打勻攪拌，加鹽。小火慢炒。雞蛋煎好了，就熟了。那個味道可以說是很特別
妳喜歡這些辣椒炒菜嗎？歡迎留言討論！
大家好，我是缺德哥，缺德就是缺德。
辣椒是壹種萬能食材，可以和雞蛋、肉、蔬菜、菌類、海鮮等食材壹起炒。下面是青椒炒雞丁的做法。
配料:青椒、雞腿、料酒、鮮醬油、鹽、澱粉、蔥、蒜、花生油。
1.將雞腿洗凈，去骨，切成丁。用少許料酒、鮮醬油、澱粉腌制20分鐘左右，抹上少許油腌制10分鐘左右。
二、青椒洗凈，去籽去蒂，切成小塊。
第三，準備蔥花和蒜片。
第四，在熱鍋裏冷卻油。油熱後放入雞肉，翻炒至變色，撈出待用。
5.鍋中再加入油，將蔥花和蒜片加熱至香，將青椒放入鍋中，翻炒至斷，將鹽翻炒均勻。
辣椒可謂是百搭，幾乎可以搭配所有的菜肴，會為菜肴增色不少。和辣椒有關的家常菜有很多，比如辣椒炒肉、辣椒炒雞蛋、辣椒炒肥腸、辣椒炒土豆絲等等。但是如果這些妳都吃膩了怎麽辦？今天給大家分享壹個超級簡單的辣椒炒法，超級無聊又開胃。
炒辣椒的做法:
1.花椒洗凈，擦幹表面水分，切圈。
姜蒜切片備用。
2、鍋熱，不要倒油，倒入辣椒圈，用勺子翻炒並適當壓壹下，小火翻炒至辣椒裏的水分揮發，表面有點虎皮狀。
3.當辣椒圈虎皮變軟，取出辣椒圈。鍋中倒入少許油，放入姜片和蒜片炒香。倒入辣椒圈，沿鍋邊煮少許醋和醬油，加點鹽調味，翻炒片刻後關火出鍋。
這種方法和虎皮青椒差不多，但是比虎皮青椒簡單省時，而且用油少，很清透。口感軟嫩，風味十足，清爽不油膩，非常開胃。
我喜歡的吃法不壹定是妳喜歡的，只要妳喜歡怎麽吃就行。
炒菜，炒涼菜，生吃，凡是合口味的都是經典。
做辣椒有很多種方法。我比較喜歡吃虎皮椒和豆豉椒。下面我就和大家分享壹下這兩道菜的做法。
虎皮辣椒材料:青椒9個、五花肉片3片、蔥1根、姜適量、蒜籽5粒、紅999適量、豆瓣醬1茶匙、耗油1茶匙、雞精2茶匙、十三香0.5茶匙、胡椒粉0.5茶匙、糖2茶匙。
1青椒洗凈，中間兩段全部。大蔥切成蔥花，姜切成菱形塊，蒜搗碎。
2鍋裏燒油，放青椒炒皮，皮會起泡起皺。取出控油裝置。
3鍋中留少許油，放入蔥、姜、蒜入鍋。放入五花肉切片，豆瓣醬，油耗，用小紅999翻炒。加入壹勺高湯。用糖、雞精、十三種香料和胡椒調味。放入炒好的辣椒，收汁。煮濃。就是均勻裹在青椒上的湯汁，但是更入味，菜看起來也更亮。
豆豉辣椒材料:辣椒6個、1盒豆豉、1根蔥、適量姜、5根蒜、1茶匙鹽、2茶匙糖、2茶匙雞精、適量醬油。
1選擇6個長辣椒，切成圈。大蔥切成蔥花，姜切成菱形塊，蒜搗碎。
買壹盒陽江豆豉，用水洗幹凈。用刀把豆豉剁碎。
3.鍋裏放油，把切好的辣椒圈隔著油撈出來控油。
4鍋中留少許油，用蔥、姜、蒜。用豆豉炒。放入控油的辣椒圈，加入鹽、雞精、糖和醬油攪拌均勻。
我是壹起做飯的人。歡迎您的支持和關註。
辣椒吵起來很好吃，是開胃的食材。它和任何東西混合在壹起都很好。家裏常見的做法是用辣椒炒肉，用辣椒炒雞蛋。
以下辣椒的方法，不妨試試，都很不錯。
青椒炒大腸食材清單:大腸200g，油適量，鹽適量，蒜4個，紅椒4個，泡椒適量，青椒4個。
生產步驟:
辣椒炒魷魚圈
配料清單:魷魚、青椒、姜、蒜、醬油、鹽、雞精、紅辣椒。
生產步驟:
除了這兩種，還有青椒牛肉和油燜椒。此外還有三種鮮土豆，虎皮辣椒等等。有辣椒的食材更容易上口。有興趣的朋友可以試試以上兩個食譜，制作簡單，味道也不錯。
感謝您的支持！
最經典的辣椒炒應該是辣椒炒肉。很簡單，很容易做。下面說壹些關於辣椒的美味食譜。
辣椒炒肉
首先準備好材料:五花肉、花椒、青蒜、鹽、醬油、雞精。準備好後，將五花肉清洗幹凈，切塊，用醬油腌制，花椒清洗幹凈，花椒和青蒜切段，準備壹個炒鍋，用油燒熱，將五花肉和青蒜翻炒待用，將五花肉翻炒均勻，直到花椒糊的方便面。
油炸胡椒
首先準備材料:豬肉、花椒、蔥、蒜、鹽、糖、玉米澱粉、生抽、老抽、料酒、魚露、雞精、油、胡椒粉。準備好後，將豬肉清洗幹凈，剁成肉末。在肉末、鹽、澱粉、生抽、老抽、料酒、魚露、雞精、胡椒粉中加入大蒜、洋蔥。
辣椒炒雞蛋
首先準備材料:花椒、雞蛋、鹽、油、姜。準備好後，把雞蛋打散，加鹽攪拌均勻。青椒洗凈，切成小塊。姜切絲，放入姜絲，炒香，取出，放入胡椒粉，大火翻炒，加鹽。將雞蛋炒至熟，加鹽調味，翻炒均勻後出鍋即可食用。
辣椒炒章魚
首先準備材料:章魚、胡椒粉、姜、鹽、醬油。準備好後，將章魚清洗幹凈，切成段。準備炒鍋，加水加熱。加入章魚段，焯水後取出。將辣椒和姜洗凈，切成塊備用。準備炒鍋，用油加熱。加入姜絲炒香。加入章魚和胡椒粉炒香。加鹽和醬油調味。然後拿出來上桌。