中國的重金屬汙染在北方只是零星的，在南方相對密集。在湖南、江西、雲南、廣西等省的部分地區，有壹些連片分布。
重金屬鎘正通過汙染的土壤入侵水稻；學者抽樣調查顯示，我國很多市場約有10%的大米鎘超標。中國在大米被各種重金屬汙染前幾乎不設防。
《新世紀》周刊記者龔靜
84歲的黎文翔從壹張油漆斑駁的桌子下拿出半袋大米。顏色純白，略帶半透明，顆粒飽滿，肉眼看不出這些大米有什麽不同。
但經過檢測，這種大米鎘含量嚴重超標。當地人把這種大米簡稱為“鎘米”。
重金屬鎘在化學元素周期表中排第48位。在自然界中，它以化合物的形式存在於礦物質中，進入人體後危害極大。
老李曼文祥懷疑他的怪病與這種水稻有關。老人身體還很好，但20多年來壹直走不好路。只要走不超過100米，腳小腿就會酸痛。
醫生無法明確診斷，老人幹脆給自己取名——軟腳癥。他告訴本報記者，在他所居住的廣西陽朔縣興平鎮寺底村，其他十幾位老人也有類似癥狀。
自從1982年退休回到他的村莊，黎文翔已經吃了28年他的村莊生產的大米。許多學者的研究論文證實，這個村莊的耕地土壤早在20世紀60年代就已經受到重金屬鎘汙染。相應的，生產出來的大米鎘含量也嚴重超標。
醫學文獻證明，多年後鎘會引起骨痛等疾病，嚴重時甚至會導致可怕的“痛病”。所謂“痛癥”，又稱骨痛病，於20世紀60年代在日本命名。這個國家因為采礦，鎘嚴重汙染農田，農民長期在汙染的土壤上吃大米等食物，導致鎘中毒。患者骨頭如針紮般疼痛，常喊“痛，痛”，故得此名。這種病的癥狀與老李曼文祥提到的軟腳病非常相似。多位學者也指出，思地村很多村民都有疑似“痛癥”的初期癥狀。
類似的案例不止在廣西思德村。事實上，很多地方都存在尿鎘嚴重超標及相應癥狀。
特別值得壹提的是，無論是近年來農業部門的抽查還是學者的研究，我國約10%的大米存在鎘超標問題。這對於世界上大米消費量最大的國家來說，無疑是壹個沈重的現實。
大米中除了鎘，還有其他重金屬超標。中國科學院地球化學研究所的研究人員發表論文稱，中國內陸居民甲基汞攝入的主要來源是大米，而不是魚。眾所周知，甲基汞是著名公害之壹的水俁病的罪魁禍首。
壹個完整的食品汙染鏈已經進行了很多年。在中國快速工業化的過程中，以化合物形式存在的鎘、砷、汞等有害重金屬被釋放到大自然中。這些有害重金屬通過水和空氣汙染了中國相當壹部分土地，進而汙染了大米，進而進入人體。
汙染地區的數千萬稻農是最大的受害者。米飯是他們壹日三餐的絕對主食。壹些農民明知有汙染，卻受困於賣臟米和買幹凈米的差價，被迫食用汙染大米。更多的農民不知道他們吃的大米有毒，甚至不知道什麽是重金屬。
更有甚者，我國幾乎沒有針對重金屬汙染土地的種植規範，大量汙染土地仍在正常生產水稻。
而且汙染土地上生產的汙染大米，大部分都可以自由上市流通，暢通無阻。這就導致了汙染大米產地以外的城鄉居民的暴露風險，其風險程度目前還缺乏研究。
思地村的怪病
許多土壤學者在他們的論文和講座中匿名提到了桂林寺村，聲稱許多村民有疑似“痛苦疾病”的初始癥狀，“雞生軟蛋和新生的小牛軟骨”
秦桂秀，71歲，是寺底村又壹位“軟腳”老人。最近四五年，她的腿壹直很無力，沒有力氣。她走路時會痛。另外，她的腰經常疼。她去桂林某大醫院就診，被診斷為“骨質鈣化”。具體病因，醫生說不清楚。
她說這個村子有十幾個人有這樣的癥狀，可能50個人都有。但本村壹位村幹部並不認同她的說法，認為腰疼在農村很普遍，這樣的統計沒有意義。這個幹部解釋不了為什麽這麽多人都有同樣的癥狀。
事實上，國內不少土壤學者在論文和公開講座中匿名提及司村，稱該村不少村民有“痛病”的初期癥狀；村裏出現了“雞生軟蛋，新生牛犢患佝僂病”的現象。
本報記者就此事詢問了壹些學者，學者對上述說法進行了修正。他們認為，更準確的說法是，壹些村民出現了疑似“痛癥”的初始癥狀。學者們的尷尬在於，至今沒有任何官方或醫療單位證實上述癥狀是什麽。
2010 12，本報記者走訪側村時，多位村民私下證實，村裏確實有不少人全身疼痛。壹位上世紀80年代初從外村嫁過來的村民說，那時候其他村的姑娘都不願意嫁到自己村裏，說生出來的孩子會是“窩囊廢”。結婚後，她發現這種說法有點誇張，但人們的憂慮至今沒有消除。
村民們證實，在糧食全面放開之前，國有糧庫已經免除了村裏的公糧。收糧的官老爺說:“妳們村的米有毒。”這個村的村民和其他村的村民最大的區別就是只能吃這種國家不要的“有毒”大米。
嚴冬時節，村外的耕地上滿是水稻收割後留下的稻茬，旁邊的壹些蔬菜長得綠油油的，可愛極了。然而，這片名為大田的近千畝耕地卻著實“有病”:1986中的實測數據顯示，上述土地中的有效態鎘含量高達7.79 mg/kg，是國家允許值的26倍。
廣西桂林工學院教授林冰瑩就在這個村子裏學習過。顯示在1986中，早稻鎘含量是國家允許值0.2 mg/kg的3倍，晚稻是規定值的5倍多，達到1.005 mg/kg。
陽朔縣農業局農業環保站壹位負責人告訴本報記者，到目前為止，這塊土地的重金屬情況並沒有太大改善。壹位資深農業專家表示，鎘汙染是相當不可逆的。土壤壹旦被汙染，即使過了很多年，產出的農作物中鎘的含量也只會發生微小的變化。
水田水源為流經村莊的側河，汙染源為距離村莊上遊15km的鉛鋅礦。這個小規模的礦山從20世紀50年代起就作為國有礦山在這個縣開采，當時幾乎沒有任何環保設施，含鎘的廢水流入村民的農田作為灌溉用水。
據統計，* * *有5000多畝土地被這個礦汙染，大東田是最嚴重的壹個，1，000畝。後來的研究表明，早期礦山廢水中鎘含量超過農業灌溉質量標準194倍。
這個鉛鋅礦的效益不好。幾十年來壹直斷斷續續，現在已經轉到私人手中。同時，也沒有村民清楚地知道這些來自大米的“毒”是否進入了他們的身體，進入後發生了什麽。大多數人都無法證明自己身上的痛是壹種病，更無法證明它與米飯的相關性。
10%大米鎘超標。
南京農業大學潘根興團隊在全國多個縣級以上市場隨機購買樣本。結果顯示，約65，438+00%的市售大米受到鎘汙染，而且不僅僅是思地村的大米。
2002年，農業部大米及米制品質量監督檢驗測試中心對全國市場大米進行了安全抽檢。結果表明，大米中重金屬超標最嚴重的是鉛，超標率為28.4%，其次是鎘，超標率為10.3%。
5年後的2007年，南京農業大學農業資源與生態環境研究所教授潘根興及其研究團隊在中國6個地區(華東、東北、華中、西南、華南、華北)的縣級以上市場隨機購買了91份大米樣品，結果也顯示市售大米中約有10%超標。
他們的研究後來發表在《安全與環境》雜誌上。但遺憾的是，如此重要的研究並沒有引起太多的關註。
多位學者對本報記者表示，基於大部分被汙染的稻田無限制種植水稻，鎘超標的大米中有10%基本反映了中國目前的現實。
我國水稻年產量近2億噸，654.38+00%即2000萬噸。如此龐大的數字足以說明問題的嚴重性。潘根興團隊的研究也表明，我國水稻重金屬汙染主要是南方秈稻造成的，尤其是湖南、江西兩省。2008年4月，潘帶領他的研究小組從江西、湖南、廣東等省的農貿市場隨機抽取了63個樣本。實驗結果證實，超過60%的大米鎘含量超過國家限量。數值如此之高的壹個重要原因是，在我國南方酸性土壤種植的超級雜交水稻比常規水稻更容易吸收鎘，但除此之外，南方省份水稻的鎘汙染問題仍然極其嚴重。
潘根興告訴本報記者，中國稻米汙染的嚴峻形勢短期內不可能得到根本改變。
中國科學院地理科學與資源研究所環境修復研究中心主任陳研究員多年來致力於土壤汙染與修復的研究。他告訴本報記者，中國的重金屬汙染在北方只是零星的，在南方相對密集。在湖南、江西、雲南、廣西等省的部分地區，有壹些連片分布。
陳不同意廣為流傳的說法，即中國五分之壹的耕地受到重金屬汙染。根據他多年來在壹些省市的大規模調查，他估計重金屬汙染很可能占到10%左右。其中鎘汙染和砷汙染占比最大，分別占汙染耕地的40%左右。
如果陳的估算屬實，以全國654.38+0.8億畝耕地計算，受鎘、砷汙染的土地近654.38+0.8億畝，僅鎘汙染的土地就可能達到8000萬畝左右。
讓人心情沈重的是，這些汙染區大部分還在種植水稻，農民主要吃自己種的大米。不僅如此，被重金屬汙染的大米也流向了市場。在被重金屬汙染的大米面前，中國人民的健康幾乎不設防。
微量鎘汙染
在湖南株洲新馬村和廣東大寶山，大米已經受到嚴重汙染。
在距離廣西Side村2000多公裏的湖南省株洲市新馬村，2006年6月5438+10月發生了壹起鎘汙染事件。2人死亡，150村民體檢後確診為慢性輕度鎘中毒。當年9月11，湖南省政府公布調查結果，認定該村飲用水和地下水未受鎘汙染，但耕種土壤受鎘汙染，大米重金屬嚴重超標。
2011 1，本報記者再次來到了株州市天元區馬家河鎮的這個村子。當地政府宣布該村和兩個相鄰村莊的1000多畝土地已經廢棄。至今，村民認為村裏摩托車配件廠排放含鎘廢水是鎘中毒的最直接原因，但政府提倡的大米鎘汙染也被村民認為是重要原因。
當地政府尚未正式公布該村大米中的鎘含量。南京農業大學農業研究所潘根興教授壹行於2008年4月向村民索要兩份原種大米進行實驗室檢測。結果顯示，鎘含量分別為0.52 mg/kg和0.53 mg/kg，是國家標準的2.5倍。
株洲新馬村耕地鎘汙染主要來自1 km外的湘江。湘江是中國汙染最嚴重的河流，新馬村上遊幾公裏的夏灣工業區是湘江重金屬汙染的主要來源之壹。
在株洲市的幾個工業區周圍，數十平方公裏的農田受到重金屬汙染。位於夏灣工業區邊緣的新橋村村民向本報記者證實，新橋、夏灣、建設村數千畝土地早在上世紀80年代就被夏灣工業區排放的重金屬廢水汙染。當地政府每年每畝水田補助800斤大米，20多年來壹直如此。
湘江株洲、湘潭段，兩岸大量土地直接用湘江水灌溉。理論上，它們很可能被汙染，但缺乏這方面的研究和數據。湘潭市環境保護協會副會長王國翔曾在湘潭縣易俗河鎮唐嫣村投資檢測土壤和水稻汙染情況。結果導致土壤和大米鎘含量嚴重超標。
2008年新馬村采樣前後，潘根興壹行還去了其他幾個被媒體廣泛報道的鎘汙染地區進行大米采樣。這些地方包括廣東大寶山、湖南郴州白露塘、江西大余漂塘等。實驗表明，這些地方的大米汙染嚴重，鎘含量最低為0.4 mg/kg，最高可達1.0 mg/kg，是國家限量的2至5倍。