魚幹怎麽蒸？

食材:魚幹適量，蔥、姜、幹辣椒少許，豆豉、料酒適量，蔥、香菜葉少許。

1.將魚幹浸泡在溫水中3至4小時。

2.將泡好的魚幹洗凈，撈出放在盤子裏備用，蔥切段備用。

3.將蔥和姜切成細絲，將泰國胡椒切成塊，放入魚盤中。將適量的豆豉、紅辣椒絲和料酒放入魚盤中。

4.將魚碟放入蒸鍋，蒸25到30分鐘。

5.在蒸魚盤中撒上蔥花和芫荽葉即可食用。