鮑汁燜海參的做法
鮑魚醬扣海參方法
木材
主料:海參3片（泡水）、西蘭花1片輔料:鹽適量、澱粉適量、骨湯700毫升、鮑魚汁150毫升。
鮑汁燜海參的做法
鮑汁扣海參的做法是1。將浸泡好的海參撈出清洗幹凈；水開後焯水，撈出。2.將雞骨湯倒入石鍋中燒開，加入海參，然後轉中火煮20分鐘。3.另起鍋燒開，水開後放入西蘭花煮2分鐘，撈出備用。4.制作鮑魚汁:將鮑魚汁倒入牛奶鍋中，加入100毫升海參老母雞湯和水澱粉。加鹽調味。海參撈起瀝幹水分；西蘭花在老母雞湯裏煮開，撈起瀝幹水分；裝盤後淋上鮑魚汁。
鮑汁燜海參的做法
烹飪方法1，海參本身沒有味道，靠鮑魚汁提鮮；2、烹飪方法，否則太軟爛；3.裝盤前應該加熱。
女性吃海參的好處
1美女
對於女性朋友來說，海三中的鹽酸軟骨素還具有調節女性內分泌、減緩肌肉衰退、延緩女性更年期到來的作用。
2、提高人體免疫力
海參中的磷酸氫鈣可以促進身體的生長發育，而鹽酸軟骨素可以增強身體的免疫能力，改善身體的基礎代謝，因此食用海參可以減少疾病的發生。
3.提高睡眠質量
服用海三對改善睡眠質量、增強記憶力有很強的促進作用。海參中的精氨酸高於其他植物，對神經衰弱有獨特的作用，因此服用海參對改善睡眠質量有顯著效果。
4.緩解疲勞
海參中含有豐富多彩的酸堿粘多糖和精氨酸，具有明顯的調節機體和緩解疲勞的作用。此外，海參中的維生素b3、賴氨酸、鉀、鎳等營養物質具有快速緩解疲勞、調節中樞神經系統的功能。
5.抗腫瘤
海參中的內毒素對某些腫瘤細胞有壹定的抑制作用。鉬可以預防食道癌，硒化合物對肺癌、乳腺癌和乙狀結腸腫瘤等有實際作用。酸堿粘多糖對調節機體、增強癌癥預防的特異性和抑制腫瘤細胞具有顯著的生理作用。
6.調節血糖
經常服用海參可以預防心血管疾病、降低血壓、刺激造血功能、抑制膽固醇的產生和調節血糖。海參中含有的釩、錳、鉀、銅、煙酸和賴氨酸可以影響人體脂肪代謝的整個過程，具有避免脂肪肝的作用。