就拿餐飲行業來說，壹般加盟的時候壹定要了解這幾個常識：
1、底料和食材的供應：底料是產品味道的精髓，壹旦供應商出現問題，那麽加盟店將無法運營，所以在加盟時應確保總部食材供應能得到有效的保障極為關鍵。
2、店鋪運營：咨詢店面裝修風格、設備、形象、口味、服務用語這些是否都是統壹的，因為這些標準化的規定是壹個品牌項目所必備的。
3、研發團隊：做餐飲就是做味道，味道好才能招攬消費者的胃。因此加盟總部要有自己的研發團隊，這樣才能不斷升級，迎合顧客經常變換的口味。
4、售後服務：很多的加盟商都是初次接觸餐飲行業，故而加盟商的培訓及後期服務是尤為關鍵了。要明確後期總部都提供哪些服務，這些服務中是否還會另外收費等信息都要考慮在內的。
2.從事餐飲行業必須具備哪些條件
首先要選地點，那要看妳的定位，消費群是哪壹類，（高中檔）。妳可以參考周邊的超市，調查他們的日消售額，了解到周邊的消費群是哪壹類，這是選位置。然後就是味道咯，。所謂酒香不怕巷子深，所以，選廚師也是關鍵中的關鍵。然後自己餐廳裝飾的環境自己要考慮，再者就是衛生，要求所有服務員都是清潔工，看到垃圾及時處理，客人吃完了壹定要及時收拾。還有就是服務員態度，最好是統壹形象。再有壹點小建議，在用餐場所設置幾個洗手專用臺，提示客戶飯前要洗手。
對於想創業的人，需要具有以下二十種素質：
1. 具有創業 *** ，滿腔熱情地投身到創業事業中去；
2.具有強烈的創業意識，將創業目標作為人生的奮鬥目標；
3.具有健康的情感，情感是人對客觀事物的壹種態度；
4.具有堅強的意誌，有遇難而上，追求成功、達到目的的意誌；
5.具有創新精神，永遠不滿足於現狀；
6.具有自信、自強、自主、自立的創業精神，對自己的事業充滿信心；
7.具有親和力，能調動員工的積極性，讓員工誠服妳；
8.具有高瞻遠矚的戰略目光，對創業的過程心中有數；
9.具有艱苦創業、頑強拼搏的精神，艱苦創業就能節約成本；
10.具有實事求是的作風，敢想敢作，求真務實；
11.具有做事雷厲風行，永不言敗的工作作風；
12.具有團結拼搏、顧全大局、無私奉獻的精神；
13.具有良好的心理素質，能承受工作和精神的壓力；
14.具有創業的知識，包括創業的專業知識、管理知識、財務知識和綜合性知識等；
15.具有競爭意識，敢於競爭、善於競爭，用競爭爭取生存的權利；
16.具有敏感的市場嗅覺，從普通的市場信息中挖掘對自己有用的信息；
17.具有創業經驗，可以是親身體會也可以是從別人創業經驗中的體會；
18.具有健康的體魄，旺盛的精神，有股使不完的勁；
19.具有良好的人際關系和溝通表達能力；
20.具有無私奉獻的精神，不要斤斤計較。
3.我是大學生,我以後想做餐飲業,想問下我都需要學習什麽知識,都
樓主您好：
如果妳真的勵誌想做餐飲，那先要有所準備，每個行業都不易，餐飲體現在承受負荷，以及身體上的勞累，輪班休息以及獨特的作息時間。
有以上心理準備後，非常建議妳每天學習壹段時間英語，這是任何行業想做到管理層必備的能力如果比較好學，可以增加壹些管理方面的理論知識累計。
其次，個人推薦妳從實踐出發，如果妳已經畢業了的話，找壹份餐飲相關職業，如果妳還沒有畢業，那就在業余時間打打臨工。
餐飲這個行業它的難度體現在實踐，從實踐中摸索出壹套自己的心得，真正從事這個行業，妳就會逐漸明白，如何進行壹天的操作流程，人員的安排，庫存的定量，處理負庫存以及控制損耗，等等等等管理知識，這些沒有壹個死的概念，都是個人累計出來的。
至於工作的選擇，個人推薦：肯德基，麥當勞，必勝客這種快速消費且知名度不錯的單位，因為這些單位，原因如下：
1.妳是大學生，這些單位會有大量的儲備招收，妳不必從員工做起，有壹顆熱愛餐飲的心以及準備好以辛勤換取成果的想法，足以，它會給妳上壹堂比較不錯的從校園到社會的第壹步的課程。
2.這些單位對於儲備的培訓會有壹段時間，妳可以充分學習，適應，並且體系不錯，就是累點。
3.即使以後妳致力於酒店發展，這些單位也會是妳壹個不錯的跳板，填寫簡歷時不錯的實踐經驗。
餐飲，銷售，應聘單位看的不是妳讀了幾本書，而是妳的工作經歷，做到的職位，經歷職位基本可以同等於妳在新公司的初始地位，以及報酬。
即使妳沒有畢業，也可以先做臨時工，進行了解，初期，錢不是第壹位的，學到東西，適應社會才是頭等大事，這些是錢買不來的。
不要覺得枯燥，任何工作的任何崗位都是有反正面的，踏實，肯幹，不要壹直換，剛開始肯定不適應，挨過那壹段就好了。在工作中不怕做錯，這次錯了，就等於下次不會做錯了。虛心求教，積累經驗，妳的錯誤會越來越少。
這樣畢業後，妳會很輕松的應聘到理想的職位。
個人建議，僅供參考，如有筆誤請見諒！
希望可以幫到妳！
4.做餐飲行業最重要的是什麽
·位置和口味
1、所處的位置，決定了推出餐品的價格，也就影響利潤收益，位置和價格要匹配，所處位置消費水平低，妳餐品價格高，即使味道再好，客流量也將受到嚴重影響。消費頻次就會很低。
比如，上海的“阿大蔥油餅”新聞，壹個餅5元，口味很好，每天排隊購買，對於這個價格，作為發達的上海，認可度很好，但是，如果換到其他小城市，這個價格可能就是體驗壹下，消費頻次會很低，因為大多數競品價格都是2元左右.
2、飯店要想火爆，口味更關鍵，做餐飲有個隱性的叫做“第壹次”的行為習慣，剛開業的時候，生意都不錯，因為大部分人都希望嘗試壹下，體驗壹下，但是，如果第壹次，吃的體驗不好，基本上不會來第二次了，並且，造成的口碑影響也是非常大的。
5.做餐飲,需要具備哪些條件
做餐飲壹方面需要硬性條件即國家法律法規的強制性規定妳要滿足，另壹方面就是自身條件即能力要滿足。
法律法規的強制性條件即，妳做餐飲需要辦理衛生許可證、營業執照、生產許可證，等等壹系列的衛生防疫部門的證件準許，以及工商部門的備案等。
自身的條件也是妳經營餐飲不可或缺的條件
1.首先要對餐飲行業進行市場調查和數據分析
首先能夠肯定的是，餐飲行業是比較有發展前景的壹個行業，因為它與美食有關，與人們身邊的幸福相關聯，這個時候就要先對餐飲行業進行詳細地了解，通過自己對市場的調查，與自己身邊人健談之後所得到的答案，自己來進行壹個數據分析，如何做好自己的餐飲事業，使其有很大的發展空間，並且能夠賺到多多的錢，讓身邊愛自己和自己所愛的人都能夠過上幸福的生活，所以了解和分析是首要條件。
2.想辦法吃遍各種不同的美食
從而根據自己的想法以及創造力，來打理自己獨特的餐飲事業，現在這個社會做餐飲事 業的人有很多，每個人也都有自己的想法，做得方向也不壹樣，不同的人不同的做法，根據自己對餐飲行業的了解來打理自己的餐飲事業，盡量產出美味的菜肴來供大家品嘗，給大家壹種獨特，新鮮的感覺，這樣至少能夠引起別人的興趣來關註自己的餐飲事業。
另外還需要具備管理方面，投資方面的壹系列能力，這些都是做好餐飲事業所需要具備的壹些條件。