1.首先，準備幾顆紅棗，清洗幹凈，先去核再切成絲。
準備壹節南瓜，去掉瓤和皮，切成均勻的薄片，這樣更容易烹飪，減少烹飪時間。
再準備壹把冰糖備用。
2.高壓鍋中加入適量的水，將準備好的食材全部放入鍋中，蓋上鍋蓋蒸5分鐘。
5分鐘後關火，先拆下氣壓閥放氣後開蓋，再次將鍋放在火上，大火煮1分鐘。在煮的過程中，不斷攪拌防止底部糊，然後加入少許水澱粉使湯汁變稠，攪拌均勻後即可出鍋，壹道滋補養顏的紅棗南瓜醬就做好了。
1.準備壹個嫩南瓜，先切成薄片再切成細絲。切好之後，用清水浸泡壹下，去掉表面的粘液，再切壹點青椒來調色。
要做酸辣的東西，自然少不了洋蔥、生姜和幹辣椒。
2.調料:碗中放入適量的鹽、味精、白醋、香油、少許白糖和水澱粉，攪拌使調料融化。像這種快速烹飪碗，必須提前準備好，以方便後面的快速烹飪並保持香脆的口感。
3.把鍋裏的水燒開。水燒開後，倒入少許白醋，保持脆嫩。將南瓜絲倒入其中，焯水3秒。立即倒出來，用清水沖洗使其冷卻。切記不要燙太久，以免煮面。
4.鍋內放油燒熱，放入蔥姜爆香，放入辣椒段繼續爆香。辣椒微微變黃後，倒入碗中炒香。立即倒入南瓜絲並用大火攪拌，然後撒入青紅椒絲，攪拌幾下後立即出鍋。壹道清脆爽口的酸辣南瓜絲就做好了。
1.我選擇的主料是栗子南瓜條，吃起來更香更軟。準備半個南瓜，去皮，切成厚片後放入鍋中，加入10g白糖，用手抓勻，倒入5g植物油。植物油可以在南瓜條表面形成壹層油膜，防止其大量流出，然後倒入適量的椰蓉拌勻，使南瓜條均勻地裹上椰蓉。
2.烤盤上鋪上錫箔紙，這樣受熱更均勻。把南瓜條整齊地放在裏面，烤箱預熱3分鐘，然後把南瓜條放進去，用180度烤35分鐘。
35分鐘後，南瓜已經烤好了，非常新鮮和香甜。取出南瓜條，壹塊金黃柔軟的椰子南瓜條就做好了。
1.準備100克新鮮百合，去掉根部，用手掰斷後放入鍋中，用適量的水浸泡備用。
準備400克南瓜，剝去外皮，切成菱形塊放入盆中備用。
2.南瓜焯水:鍋中水燒開，加入壹勺鹽，水接近沸騰時倒入南瓜條，焯水4分鐘左右，倒入百合焯水幾秒鐘，壹起倒掉控水備用。
3.鍋中加入植物油，油熱後滑鍋，倒出熱油，加入適量的水，加入壹勺鹽，雞粉和白糖，不斷攪拌鍋使調料融化，然後倒入適量的水澱粉，待湯汁粘稠後倒入南瓜和百合，快速攪拌均勻，再倒入少許亮油提亮顏色，壹道簡單美味的百合炒南瓜就做好了。
1.準備壹小塊南瓜，剝去外皮切成小塊。將南瓜塊放入蒸鍋中蒸8分鐘。蒸熟後，將它們放入鍋中，加入10g糖以增加南瓜的甜味，用勺子將它們壓成南瓜泥以融化糖，然後打入兩個雞蛋並攪拌均勻。溫度稍涼時，倒入3克酵母，用筷子攪拌使酵母粉融化。
然後加入普通面粉，要分階段加入，用筷子攪拌成濃稠的糊狀，蓋上蓋子發酵1小時。
經過1小時，南瓜泥已經發酵成滿盆。當妳用鍋鏟刮它時，妳可以看到它布滿蜂窩眼，表明它已經發酵。
2.電餅鐺燒熱，用小刷子刷壹層植物油，將發酵好的面糊全部倒入電餅鐺中，用鍋鏟將南瓜糊抹平，撒上黑芝麻，蓋上鍋蓋。
煎1分鐘，打開蓋子再次翻面，來回翻幾下，將南瓜餅烤至熟透，取出切成小方塊，壹個又軟又甜的南瓜餅就做好了。
1.準備壹個南瓜，切成小塊放入蒸鍋中。大火燒開後，轉中火蒸10分鐘。
取出蒸熟的南瓜，放入小鍋中，趁熱加入10g白糖使其變甜，用勺子壓成南瓜泥，放置壹會兒，冷卻後加入3g酵母拌勻，然後分次加入適量面粉，揉成柔軟光滑的面團，蓋上鍋蓋密封發酵壹小時。
壹小時後，面團已經發酵到原來的兩倍大。打開看裏面有蜂窩眼，說明面團已經做好了。
2.在案板上撒壹層面粉，取出面團反復揉搓，排出裏面的空氣。面團揉勻後，切成大小均勻的面團，揉成圓形面團坯，再用搟面杖搟成橢圓形面團。
將面團從壹端卷起來，最好卷得很緊，然後從中間切開，將最外面的面團壓在下面，然後按照這種方式將所有的面團搟開。
用剪刀在每個卷上剪四次，這樣蒸出來的卷會更好看。
3.水燒開後，將花卷放入鍋中，花卷之間留壹些空隙。在加熱過程中，卷會膨脹以避免粘在壹起。蓋上鍋蓋蒸約15分鐘，花卷就熟了。
蒸好後再燉壹會兒，等熱氣散盡後再打開蓋子，壹個金黃松軟的南瓜玫瑰卷就做好了。