廣州北京路特色美食攻略：
腸粉
腸粉是廣州常見的小吃。每個人都在早上和中午吃。簡單的就是“滑腸”——沒有餡料，而豪華的有肉，甚至有蝦。尹姬是最有名的腸粉店之壹。老店尹姬腸粉有名人的照片，總是等待座位。
廣州名吃蘿蔔牛雜
蘿蔔牛雜是另壹種常見的廣東小吃。這種小吃的味道不僅廣東普通人喜歡，時尚白領也難以忘懷。懂做生意的人都知道，蘿蔔和牛雜從淩晨下鍋煮到現在壹直燉著吃，最好吃的時候是晚上煮壹整天：這個時候蘿蔔最入味，牛雜最香。
更多的是不知名的店鋪。所謂的“粥、面、飯”，其實就是最日常最普通的食物。廣州的風格很普通，所以在北京路的繁華地段有這樣的小店也就不足為奇了。
街頭的粥粉面飯小館
還有壹個特色就是廣東涼茶。廣東炎熱潮濕，廣州人喜歡喝涼茶治病養生。根蔗水，二十四味茶.有很多種。就算外地的朋友吃不慣，妳也可以試試鮮榨甘蔗汁，幾塊錢壹杯，看店員用榨汁機把壹根甘蔗壓成碎片，然後壹杯清爽的甘蔗汁就出來了。
黃振龍涼茶店
從北京路拐，由西向東。“百步之內，必有沿途小吃”。這裏是老字號，很多都開了20多年了，價格在5到20元不等。壹邊逛街，壹邊找吃的，椰子、雞絲、西米、香腸、牛雜應有盡有，享受的閑暇時光就這樣慢慢精致地流走了。
西關婆婆面 趟櫳裏的西關風情
推薦理由：
懂美食的人怎麽會不知道香了幾十年的“婆婆面”呢？說起“婆婆面”，有壹個古老的故事。文昌北路上有壹家“恒基”是在1948年。這家商店不起眼。只是因為店裏的婆婆常年坐在門口，所以西關街坊親切地稱之為“婆婆面”。現在婆婆80多歲了，還每天在門前吃餛飩。商店傑作
雲吞面(小5.5元；7.5元的招牌雲吞面和普通的銀面不壹樣。面條扁、寬、厚，這是“婆婆面”的特點。據說是加了很多雞蛋做的，所以比較韌，在水裏泡壹晚上也不會變軟。是半肥半瘦的豬肉，肥瘦搭配剛剛好。湯是用粉絲骨、磨碎的魚蝦做成的，味道很濃。記者試了壹下，感覺有壹點：餡料有點鹹。
推薦：牛腩面、渣江面、肥腸面、豬油面、牛雜面價格都在5.5元到8.5元不等。
營業時間：7:30~20:30地址：廣州市溫明路246號(省博物館對面)
銀記腸粉 白如雪薄如紙
推薦理由：腸粉看起來很薄，晶瑩剔透，讓人看到就想吃；吃：滑嫩細膩；用醬調味是自己的秘方；足夠的重量和實惠的價格。對於食客來說，有壹點不好：太受歡迎，經常要等對方。
車間工作：
醬牛肉(8元)用精米磨成米糊，蒸成臘腸粉。新鮮牛肉中加入姜汁、白酒、生抽、生油、香油、調味粉等調料，再加入特制醬油。它芳香、光滑、潔白如雪、薄如紙。
鮮蝦仁韭菜腸粉(8元)是用蝦仁、香菇絲、韭菜做的餡，米糊馬上磨碎。腸粉鮮嫩爽滑，蝦肉嫩香，腸粉細滑。
推薦：各種腸粉(牛肉香腸、鮮蝦香腸、叉燒肉香腸、豬肝香腸)、牛肉粥、皮蛋瘦肉粥、船粥、鮮蝦香腸、鴛鴦香腸。
營業時間：淩晨6: 30 ~ 1: 30人均消費：10元
住宿：50人地址：瓜路199號
佳叔湯丸王
推薦理由：問問老廣州，那裏的湯藥店有印象。很多人會說“賈大爺”，但是店小卻人氣旺。文明的路上，蕭鳳傑的歌《賣湯圓》漸漸傳來，熟悉的食客都知道賈樹堂王灣快到了。這裏的餃子都是手工現做的，和超市的速凍餃子相比，有煮久了不腐爛的優勢。
車間工作：
傳統馬融湯碗(6元):這裏最著名、最傳統的小吃，以芝麻、糖為餡，以“湯碗王”的祖傳秘制香料，選用外觀較好的糯米粉條，經師傅精心搓圓，最後在碗中加入芝麻、花生、芋頭等材料制成。
芝麻糊湯丸(5元):據介紹，芝麻是從全省各地精挑細選的，大米是泰國的優質糯米，即點即吃，入口即化，口感細膩。芝麻糊在妳的牙齒和臉頰上留下香味，而湯藥是圓而白的。
推薦：品種很多，有傳統的花生糊湯圓，百合綠豆沙湯圓等。還有新西米椰汁湯圓，蓮子紅豆湯圓，鹹湯圓等。價格從4到7元不等。