食材:鯉魚1條（約500克）紅棗10黑豆20克鹽1茶匙（5克）姜1小塊清水1500毫升做法:1、魚鱗鯉魚、魚鰓和內臟（壹般買魚的時候，2、鍋中不放油，把黑豆放入鍋中，用小火煸炒至豆殼裂開…
辣烤鯉魚
材料:1條鯉魚、適量剁椒、幾瓣大蒜、幾片生姜和1根香蔥。做法:1。鯉魚清洗幹凈，在身體上斜切幾刀，提前用鹽和胡椒粉腌制。2、大蒜、姜片、大蔥斜刀切成段備用。3.將魚放入鍋中煎至兩面金黃即可食用。4.鍋裏留底油。加熱後，用洋蔥、生姜和大蒜炒香，然後加入剁椒繼續炒。5.加入煎魚…
豆瓣鯉魚
食材:1，鯉魚壹條，壹斤半左右。2.三湯匙豆瓣醬。3、壹小塊生姜。4、單個大蒜。5、兩勺醬油。6.三湯匙醋。7.兩湯匙糖。8.半個洋蔥。9.兩湯匙澱粉。10，兩勺料酒。11、鹽、味精。做法:1，魚做完後去筋，魚兩邊各切四刀，抹料酒和鹽，腌制二十…
火辣鯉魚
食材:鯉魚、幹紅辣椒、姜、蒜、香蔥、豆瓣醬、糖、醬油、醋、料酒、鹽。做法:1，將魚清洗幹凈，去筋，用刀在魚的兩側劃十字刀，然後用鹽和料酒均勻腌制20分鐘以上；姜和蒜切碎，洋蔥切碎。2、鍋中放油燒至七成熱，將魚煎至金黃色。3.取出並排幹油以備後用。P4。鍋裏留壹點油...
濺油鯉魚
食材:鯉魚壹條配料:洋蔥壹個，生姜六片，大蒜三瓣，青紅椒各壹個，胡蘿蔔三根，八角壹個，香葉壹片，醬油兩勺，醋兩勺，鹽適量，料酒適量，胡椒粉少許，香菜適量1，鯉魚去鱗去內臟，清水沖洗幹凈，控幹，兩邊各切三刀。2…
鯉魚年糕的做法
做法:1。加入1.5平方米的糯米粉，倒入少許食用油，鍋中倒入適量的水，加入白糖和椰奶，煮沸後倒入三分之壹的面粉攪拌均勻，然後冷卻後將剩下的三分之二的糖水倒入面條中，攪拌至稀糊中沒有疙瘩；2.取出魚形模具，底部刷油，倒入調好的面糊蒸35分鐘。
糖醋鯉魚的做法
食材:鯉魚、青蒜、腌蘿蔔、芹菜、紅辣椒、姜、糖和醋。做法:用料酒、姜和鹽將魚腌制壹下，然後放入油鍋中。煎魚的時候盡量把魚頭煎脆。魚煎好後放在盤子裏備用。鍋裏留壹點油，把蒜苗、腌蘿蔔、青菜、紅辣椒和姜末放在壹起炒。加入鹽、醬油、糖、醋和水煮壹會兒。最後用水澱粉勾芡。制作配料時，糖…
糖醋炸鯉魚
原料:黃河鯉魚1條（約750克）、糖200克、醋100克、醬油10克、鹽3克、蔥姜蒜末5克、清湯300克、水澱粉150克、油適量。方法:1。將幹凈的魚兩面抹上直刀和斜刀紋，抹上少許鹽，稍微腌制壹下，然後在魚和刀口上撒滿水澱粉。2、熱鍋放油，煙灰會燒到…
鯉魚的做法
主料:鯉魚輔料:豆腐、蔥、姜調味料:鹽、糖、料酒、醋、醬油、幹辣椒烹飪方法:1。鯉魚切塊，豆腐切片，蔥切段，姜切絲備用；2.將魚頭和魚尾放入鍋中，加入蔥和姜煮至湯變白，加入豆腐，並加入鹽和雞精調味即可制作魚頭豆腐…
冬筍糖蒜燒鯉魚
主料:鯉魚輔料:冬筍、糖蒜、五花肉、姜和蔥調料:鹽、醬油、醋、高湯精、胡椒粉、料酒、八角和澱粉。烹飪方法:1。鯉魚洗凈，加入醋和鹽10分鐘，冬筍和五花肉切片。2、鯉魚拍幹澱粉放入油鍋煎至兩面金黃，然後加入油，放入姜片和五花肉…
鯉魚的做法
主料:鯉魚輔料:蔥、蒜、香菜調料:鹽、糖、醬油、豆瓣醬和水澱粉。烹飪方法:1。豆瓣醬中加入醬油、糖、蒜末和姜末拌勻，鯉魚切塊，加鹽用料酒腌制壹會兒；2.鍋裏放油，煎魚塊，撈出，倒入醬汁翻炒，翻炒魚塊，翻炒均勻後裝盤…
糖醋鯉魚的新做法
食材:鯉魚。食材壹:雞蛋壹個、面粉少許、澱粉少許、蔥蒜末、花生油、番茄醬、鹽、糖、料酒、味精。讓我們看看我們的主角鯉魚，並拍壹張完整的照片。請註意，下面是我的65，438+02英寸板。這條魚真的很大，我不禁對爸爸的釣魚技術大加贊賞。2.
春湯:白芷鯉魚湯
今天白天氣溫繼續回升，因此“回潮”現象明顯。當潮水返回時，人們的手腳在屈伸時感到不利，甚至感到酸痛和癱瘓。白芷、當歸和北芪燉鯉魚可以疏通經絡，促進血液循環，滋養肝腎。雖然它有輕微的中藥味道，但它是春天醇厚可口的湯。白芷性溫，味甘、辛，入肺、腸、胃經。具有祛風除濕、通竅止痛、消腫排膿的功效
鯉魚最好搭配粗糧食用。
關鍵詞:鯉魚粗糧營養健康的維生素b1（硫胺素）在葡萄糖代謝中起重要作用，可維持神經、肝臟和心臟的健康，促進人體生長發育，幫助消化，增進食欲，促進乳汁分泌。缺乏時會發生腳氣病，主要表現為多發性神經炎、心功能異常、身體水腫、厭食、嘔吐等。維生素b1…
花生鯉魚
1鯉魚，150克花生仁，幾片姜，4個洋蔥，2棵香菜，1湯匙紹興酒和淡醬油，1 -2杯水，香油胡椒，精鹽和果皮（浸泡並切絲）幾個烹飪步驟1。2.將鯉魚洗凈，擦幹水分，加入少許胡椒粉和鹽，充分搓洗…
糖醋炸鯉魚
糖醋鯉魚是濟南的名菜之壹。廚師拿起活魚，當場清洗幹凈，油炸魚，放在盤子裏，趁熱澆上煮好的糖醋汁。整條魚呈琥珀色，外酥裏甜，相當優雅。現在，濟南所有的飯店都有這道菜。然而，獲得國家超級餐廳稱號的“金三北”餐廳的制作卻是上乘的。
將鯉魚和魚倒入果汁中的做法
原料:鯉魚調料:蔥、姜、蒜、鹽、番茄醬、醋、醬油、澱粉和糖。做法:1。將魚清洗幹凈後，在魚的兩側各切幾刀，間隔兩分鐘左右。方法是直接切開魚骨，然後朝魚頭方向切三厘米左右；2.在魚和魚片上塗上澱粉；3、放適量的醋…
酸辣蘿蔔絲燜鮮鯉魚
食材:江鯉魚、蘿蔔絲、姜絲、黃酒、蔥絲。調味料:辣椒醬、生粉、白醋、糖和醬油。做法:鯉魚去除魚鰓和內臟，無鱗，入味；鍋中倒油，將鯉魚兩面煎熟，放入姜絲，倒入壹些黃酒去腥增香；加入冷水，倒入蘿蔔絲，蓋上鍋蓋燉至熟，加鹽調味，最後加入調味料拌勻…
青蒜鯽魚湯的做法
基本特點此湯蒜香味濃郁，魚肉細膩，營養豐富。基本材料:鯉魚、青蒜、姜絲、米酒和鹽。原料:鯉魚1、青蒜2個、姜絲、米酒、鹽。做法:①鯉魚去鱗去腮，切成大塊；青蒜斜切片②水開後將魚和姜絲放入沸水鍋中煮壹會兒，加入米酒和鹽，撒上青蒜。特點:此湯富含大蒜…
蔥燒鯉魚的做法
食材:鯉魚500克，蔥25克。輔料:2片姜，3勺酒，2勺醋，4勺醬油，2勺香油，1小碗油和1勺糖。制作過程:1、洋蔥250克洗凈晾幹備用，鯉魚剖開洗凈。用酒和糖混合，腌制半小時並上下翻動。2.在鍋裏加熱壹小碗食用油1，在油鍋裏煎魚…