全文可分為三部分。第壹部分作者重點描寫了家鄉端午節的習俗。跟很多地方壹樣，家鄉有系百索子、做香角子、貼五毒、貼符、喝雄黃酒等習俗。而有些習俗不知別處有不：放黃煙子、吃?十二紅?是家鄉特別的風俗。作者在回憶這些習俗時，仿佛當時的情形仍歷歷在目，字裏行間流露作者對家鄉的懷念及兒時生活的眷戀。有了第壹部分的預設和鋪墊後，第二部分作者接著描寫家鄉高郵的鴨蛋。第三部分則寫了端午節吃鴨蛋的風俗，如掛?鴨蛋絡子?、往蛋殼裏裝螢火蟲等孩子們玩的把戲。文章閑適自由，如同隨意聊天，作者在文中表達了自己對生活的感受和體驗，讀起來予人壹種親切自然的感覺。
語言可謂該文的壹大特色。汪曾祺的語言風格簡潔明快、流暢自然，看似平淡實質內蘊十足。文中沒有華麗的辭藻和整齊的句式，作者也不刻意雕琢加工，只是口語化地敘述，順其自然。首先，全文融方言、口語、書面語於壹體，讀起來親切自然而又顯文雅。例如文中介紹高郵鹹鴨蛋的特點是?質細而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發幹、發粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。?壹句運用了古漢語，既使文章顯得典雅又突出了高郵鴨蛋的與眾不同;其次，善於運用口語敘述，好用短句，如?我的家鄉是水鄉。出鴨。鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善於腌鴨蛋。高郵鴨蛋於是出了名。?這些句子口語色彩濃厚，作者似乎壹邊敘述壹邊回憶，如話家常，娓娓道來;第三，善於運用語言造型，如?筷子頭壹紮下去，吱?紅油就冒出來了?。用?吱?字眼形象地想出了吃鴨蛋的動感，將吃鴨蛋這壹動作寫得有聲有色;第四，語言具有淡淡的幽默，如文中寫道?我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉的完全不能相比!曾經滄海難為水，他鄉鹹鴨蛋，我實在瞧不上?。引用了元稹的詩句，文白夾雜，對家鄉熱愛和自豪的感情表露無遺。
再來探究文章的主旨。作者通過對端午風俗的描寫特別是對家鄉高郵鴨蛋的介紹表達對家鄉的熱愛及兒時生活的懷念。但文章並不單單寫吃鴨蛋，作者是要透過吃鴨蛋這壹生活細節抒發其對人生的獨特感受。誠如作者所見，生活並不總是壹帆風順，但也不會壹直跌宕起伏，平淡才是本真。只有充分體會生活中的種種歡樂、迷惘與痛苦後，才能真正體驗到生活的滋味。
汪曾祺壹貫的創作風格是從小視角入手，將富有人性的趣味和人生態度滲透於小敘事中;相比追求宏大敘事，追求高大全的作家，他不去反映時代的最強音，而是用含蓄平淡的風格構建作品的深厚底蘊及美學價值。另外，他致力於鄉土民情的描寫反映其文化尋根的特點。汪曾祺還喜用隨意閑聊的方式結構作品，將口語的活潑和古典的優雅結合起來，縮短了口頭語言與書面語言的距離，從而達到了獨特的效果。