在壹個 美食 群裏看到壹個博主說，壹個人的時候最適合吃貓食。我隨即腦補畫面，小時候家裏養了貓和狗，它們是跟我們同步壹日三餐，我們吃飯的時候便用它們的專用碗盛滿米飯，再加幾勺菜湯，有紅燒肉時還給加兩勺肉湯，拌壹拌勻，放在桌旁，也不用招呼，貓狗聞著味便各找各的碗，安心地吃起來。
隨後，那博主配上壹張圖片，壹碗白米飯泡著黃亮亮的湯水，原來真的和貓食壹樣樣。其實小時候，我也常這樣吃，自己泡壹碗，再給我家的貓、狗各泡壹碗，吃得特香。
這些天正好我也是壹人食，那就效仿下貓食，回憶回憶那時的童趣！
早餐：排骨湯面
做幹煸排骨是要先把排骨燉爛，所以余下半鍋排骨湯，用來下面條，簡單快手，鮮香味美，再煎個雞蛋，加幾片青菜，營養挺全面。
做這碗面沒有竅門，鍋燒開水加壹點鹽和幾滴油再下入面條煮軟，加入洗凈的青菜略燙幾秒鐘，面和菜撈出裝碗，排骨湯加熱，加鹽調鹹味，少許胡椒粉提味，澆入面條碗裏即可，再按口味加辣椒醬，醋等佐味即可。
特意分享給大家的還是 水煎雞蛋的做法： 小刷子蘸壹點點油刷下鍋底，鍋燒熱後調成小火，打入雞蛋煎半分鐘，雞蛋底部凝固成形，沿鍋邊淋入少量水，蓋上鍋蓋，小火燜2分鐘即可。壹定要蓋上鍋蓋，鍋內的蒸汽可讓雞蛋上下兩面同時凝固成熟。用不粘鍋的話便連油也不用刷，這樣煎雞蛋既控制了油量，也換換水煮蛋的口味。
午餐：咖喱雞肉蓋飯
蓋飯我覺得是最最適合壹人食的餐食，壹盤包羅萬象，愛吃的菜、肉、蝦、蛋隨便加，配上米飯，味道醇厚濃郁，吃得美吃得飽，做起來還簡單快手，壹盤壹勺，吃完收拾簡便，洗碗的水都能節省不少。
咖喱雞肉蓋飯做法：
1、燜米飯：我用了2份白米，1份糙米，混合淘洗後直接入電飯鍋燜煮，水量和平常白米飯同量。口感柔軟，都吃不出添加了糙米。
2、洋蔥、青椒、胡蘿蔔、西蘭花、雞胸肉都洗凈切比較大壹點的丁
3、湯鍋燒開水加壹點點鹽和油，先放入西蘭花燙1分鐘撈出瀝水備用，再將鮮豌豆仁倒入鍋裏煮3分鐘撈出瀝水
4、炒鍋燒熱加少量油，放入雞肉丁煎微黃色盛出
5、重新起鍋加油，下入洋蔥丁炒香，再加入胡蘿蔔和青椒炒至胡蘿蔔變色，接著倒入煮好的豌豆仁和煎好的雞肉丁，加入開水與食材齊平，再放入兩小塊咖喱塊，不停地用勺子翻拌，直到咖喱塊完全融化，蓋鍋蓋小火煮5分鐘
6、最後用大火收汁到合適的濃稠度即可
7、取盤扣入壹小碗米飯，再圍著米飯四周澆入咖喱澆頭，點綴上幾朵西蘭就好開吃啦！
乞丐的晚餐
自己拳頭大小的土豆1個去皮洗凈切塊，胡蘿蔔半根輕輕地削皮後洗凈也切小塊，壹起放籠屜裏上鍋蒸熟，西蘭花最後4分鐘時放入，壹同出鍋裝盤，聖女果洗凈對半切開裝盤裏，淋入自己喜歡味道的醬料即可。我有時是加海鹽和黑胡椒淋點橄欖油拌壹拌吃，挺好，能吃到食物的原味。
對了，三餐沒有水果 ，下午加餐吃了壹個壹手握的蘋果。數壹數我的壹日三餐是否真的吃夠了居民膳食指南建議的壹天要吃夠12種食物。