食材明細
主料
蓮藕兩根
粉絲適量
輔料
蔥適量
姜適量
大蒜適量
花生油適量
鹽適量
米醋適量
五香粉適量
雞精適量
香油適量
生抽適量
鹹鮮口味
炒工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
素炒藕絲的做法步驟
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1
蓮藕洗凈去皮備用。
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2
蔥切斷，蒜切片，姜切碎備用。
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3
粉條用溫水泡發待用。
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4
將藕橫著切片，然後再將片切絲，泡水後撈出備用。
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5
鍋裏放油，油熱後先放入蒜和生姜爆香。
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6
然後放入切好的蔥段爆炒。
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7
放入藕絲翻炒壹會後，倒入適量的米醋，再炒壹會。
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8
加入調味品，包括鹽，五香粉，少量生抽，雞精。
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9
最後加入泡好的粉條，繼續炒至調味品融入進去。滴幾滴香油出鍋即可。
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10
盛盤開吃，很美味哦?。吃到了小時候過年的味道，只差了肉絲，喜歡吃肉的可以加點肉絲炒進去。
來自 美食天下?Ppnvhai12迷妮?的作品
使用的廚具：炒鍋
所屬分類：?熱菜家常菜午餐晚餐?
*本菜譜為作者獨家發布於美食天下，禁止其他平臺或個人轉載。
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