在英國任何壹個小鎮上，妳都可以看到掛著fish&chips招牌的小鋪子。通常這種小鋪門臉不大，裏面只有壹張櫃臺。如果走近門口，妳會聞見壹股油炸食物的香氣，其中明顯的是魚的味道。其實炸魚和炸薯條被獨立經營了若幹年，直到19世紀60年代才有人把這兩者結合起來，成為英國最流行的大眾食品。
2 奧地利 ：維也納 炸肉排
維也納炸肉排甚至可以作為奧地利的代名詞。這種牛排，由切制而成的極薄的牛肉片先灑滿面包屑，再深度油炸而成。它通常佐以檸檬和香菜，以及土豆或大米。
3 阿根廷 ：Asado
作為世界上肉質排行第壹的國家，阿根廷就是美味的保證，每壹款烤肉都是無與倫比的經典，特別是壹些鄉村口味。
4 比利時 ：穆萊斯炸薯條
穆萊斯炸薯條(貽貝和炸薯條)可能在其他國家也會有，比如法國 和美國 ，但這道鮮美可口的組合菜品實際上起源於比利時。可以用不同的方法烹制貽貝(煮酒，黃油，香料，或者置於番茄清湯中)，再佐上脆香的薯條。最後來壹杯清涼的比利時啤酒，沖去嘴中的油膩之氣，盛夏中，還有比這更爽的麽!
5 巴西 ：烤牛肉
烤牛肉是巴西民間最受歡迎的壹道菜，也是宴請上等賓客時不可缺的壹道菜。與我們常吃的烤牛肉不同，它不加調料，只在牛肉表面撒點食鹽，表層油脂滲出，外面焦黃，裏面鮮嫩，有壹種特有的香味。烤牛肉依部位有大腿、前臀尖、後臀尖、牛峰、牛排、裏脊等十多道，道道色澤不同，風格各異。妳要吃什麽，服務員便削什麽到妳盤中。
6 加拿大 ：Poutine
Poutine來自魁北克，在炸薯條淋上肉汁和奶酪，是壹種美味的能量巨咖。吃下它，便可以感受到由胃及全身的溫暖。
7 法國：鵝肝醬
說到法國美食，就不能不提到鵝肝醬。這種公元前2500年就被古埃及 人發明的食物，在法國人的餐桌上發展到了登峰造極的地步。盡管它壹直是動物保護人士的最痛，盡管營養學家認為鵝肝醬並不符合現代健康飲食，但這壹美食依然風靡法國直至全球。
8 克羅地亞 ：Pa?ki先生奶酪
是壹種源自克羅地亞綿羊奶的硬奶酪。出產於帕 格島的它是如此出名，甚至在世界各地都可以看到它的身影。
9 埃及：Molokhia
它暢銷於整個北非，但在埃及，作為Molokhia的原產地，它尤其受到歡迎。這道埃及菜肴，使用的是Molokhia(壹種苦菜)剝去莖的葉子，將其剁碎之後與煮熟的香菜、大蒜***同烹調。它壹般用於處理雞肉、兔肉、羊肉或魚類。
10 瑞士 ：芝士火鍋
瑞士國菜芝士火鍋相傳是馬可波羅發明的，成為了瑞士人非常喜愛的菜肴。瑞士芝士火鍋所需材料如下，鍋底：芝士，蒜茸，白葡萄酒;配菜：西蘭花、土豆、黃瓜、玉米筍，法式面包。
將芝士放進壹個8寸左右的小鍋裏，待其煮成液體狀後再加入壹定數量的白酒和果酒，吃的時候要用長柄的叉子將壹塊法式的面包叉起來，放進鍋中拿出來吃。這時的面包又熱又香，吃起來特別的爽口宜人。就這樣壹邊燒壹邊蘸壹邊吃，直到火鍋中的液體奶酪快要燒幹燒焦時為止。
11 意大利 ：比薩
起源於意大利那不勒斯 ，意大利南部 的第壹大城 市。那不勒斯的比薩餅耐嚼而脆，原料的品質也大都很棒，如新鮮番茄，馬蘇裏拉芝士，丁香，以及按照自己口味加上的肉類。在這裏，比薩餅是壹門藝術，pizzaiolas則是藝術家。
12 日本 ：生魚片
日本人自稱為“徹底的食魚民族”。日本人吃魚有生、熟、幹、腌等各種吃法，而以生魚片最為名貴。國宴或平民請客都以招待生魚片為最高禮節。日本人稱生魚片為“沙西米”。壹般的生魚片，以鰹魚、鯛魚、鱸魚配制，最高檔的生魚片是金槍魚生魚片。開宴時，讓妳看到壹缸活魚，現撈現殺，剝皮去刺，切成如紙的透明狀薄片，端上餐桌，蘸著佐料細細咀嚼，滋味美不可言。
13 馬來西亞 ：Nasilemak
Nasilemak被大眾評為馬來西亞的“非官方”國菜，其中有伴著椰奶和香蘭葉煮熟的大米。由傳統的香蕉葉包裹著的Nasilemak，常配以辣椒ikanbilis(鳳尾魚)、花生、和煮雞蛋。
14 墨西哥 ：玉米宴
墨西哥人以玉米為主食，“托爾蒂亞”是墨西哥壹種將玉米面放在平底鍋上烤出的薄餅，類似中國 的春餅，香脆可口，尤以綠色玉米所制的薄餅最香。“達 科”是包著雞絲、沙拉、洋蔥、辣椒，用油炸過的玉米卷;最高檔的“達科”以蝗蟲做餡。“達瑪雷斯”是玉米葉包裹的玉米粽子，裏面有餡拌雞、豬肉和幹果、青菜，肉香伴香嫩葉芬芳，吃後齒頰留香。“蓬索”是用玉米粒加魚、肉熬成的鮮湯。
15 挪威 ：Rakfisk
Rakfisk是用鱒魚腌制、發酵，歷時幾個月制成的。不用再行烹煮，伴著洋蔥和酸奶它便可以成為主角。
16 菲律賓 ：Adobo
Adobo是壹種流行的香料，但在菲律賓，它是壹個菜——將醋味、醬油味、蒜味、油香味賦於肉質中(豬肉或雞肉)。這道菜非常之受歡迎，也有人稱之為菲律賓的“非官方國菜”。
17 俄羅斯 ：羅宋湯
羅宋湯由甜菜根熬成。壹般冷食(當然也可以加熱後食用)，食用時常常淋上壹點酸奶油。
18 沙特阿拉伯 ：Kabsah
它由復雜的香料，如丁香、豆蔻、藏紅花、肉桂、胡椒、肉豆蔻、月桂葉等炮制而成。它通常是和肉、蔬菜混合著供人享用。它遍布中東的每個角落，但在沙特阿拉伯，它則是格外的受歡迎。
19 蘇格蘭 ：熏鮭魚配烤面包
熏制的鮭魚上，滴幾滴新鮮的檸檬汁，佐上剛剛出爐的烤面包，再搭配黃油或是奶酪，想想就讓人涎水橫流。
20 南非 ：Biltong
Biltong是壹種南非特有的肉幹，它由牛肉或像鴕鳥這樣的野味制成。與其他牛肉幹相比起來，它有著極好的味道。這又鹹又辣的幹肉條，真的是美味又可口。因為每個地方的品質不壹樣，所以要向當地人詢問當地最好的牛肉幹在哪裏。