讓我們來看看汕頭的小吃:
鹹水皮是潮州壹種歷史悠久的傳統小吃，在潮州已流傳數百年。它的形狀小巧玲瓏，就像壹個裝滿醬料的小碟子，中間放著腌制的潮州特產蔬菜和壹點辣椒醬。它是白色的，味道柔和。什麽叫尷尬？潮汕人把所有由米粉、面粉、土豆粉等制成的食物都稱為米粉。“郭”。例如，蘿蔔糕，潮人叫它“菜頭果”，年糕叫“甜果”，面包叫“面果”，松餅叫“郭頌”。腌菜實際上是碎蘿蔔幹，吃起來不太鹹，略帶甜味，加上清淡的外殼，非常美味。
1 . jpg（38.17 KB）
2009-6-9 08:06
豬腸和糯米壹起膨脹，雖然我看不出那豬腸有多膨脹，但包裝吃起來軟糯，很好吃。
2.jpg（42.63 KB）
2009-6-9 08:06
紅燒鵝腸，腌好之後，壹開始以為是豆腐幹，後來才發現軟嫩，酥而不肥，超級好吃！
3.jpg（37.64 KB）
2009-6-9 08:06
這是椒鹽墨魚，味道很好。壹級磨牙！
4.jpg（36.73千字節）
2009-6-9 08:06
酸菜五花肉裏沒有白果。味道很辣，很好吃。
5.jpg（24.92 KB）
2009-6-9 08:06
所謂從此幸福美滿其實指的就是紅薯和芋頭。
6.jpg（36.72 KB）
2009-6-9 08:06
食物又薄又貴。其實是個蘿蔔。這種蘿蔔糕與我們在廣東吃的蘿蔔糕不同，因為我們通常吃的蘿蔔糕大多是用糯米粉和粘米粉蒸的，面粉多而蘿蔔少，而這裏的蘿蔔糕是用汕頭正宗的土豆粉制成的，具有濃郁的蘿蔔味。吃多了零食，吃了蘿蔔制品，還是可以消化的。
7.jpg（38.61千字節）
2009-6-9 08:06
油豆腐魚。裹著澱粉糊的炸豆腐魚其實就是我們常說的鼻涕魚。
8.jpg（28.94 KB）
2009-6-9 08:06
糯米糕，這裏叫甜皮，不像鹹皮和蘿蔔糕那麽特別，但事實證明，這種甜皮是有歷史的。蒸甜糯米飯是農歷年初潮汕地區農村的壹種民俗。潮汕地區歷來地廣人稀，“豐年三月糧少”。此外，臺風經常發生，因此漂洋過海謀生已成為潮汕人的傳統習俗。在“紅頭船”時代，出國的人會攜帶“三寶”:幾件舊衣服、壹罐淡水（或冬瓜）和幾塊甜蛋糕。因為在海上漂流，安全得不到保障，需要多長時間才能到達目的地也是個未知數。所以用甜糯米保命比較安全。
9.jpg（36.82 KB）
2009-6-9 08:06
芹菜豆瓣醬蒸牛肉是地道的潮汕菜。這條魚很新鮮，適合清淡烹飪。加上芹菜，味道非常鮮香。剝了皮的牛是馬面鲀，因為它的皮又厚又厚，也被稱為橡皮魚和豬頭魚。吃的時候壹定要先剝皮，所以通常有剝皮魚的外號。
10 . jpg（33.08 KB）
2009-6-9 08:06
潮汕的菠菜和廣東的不壹樣。它很薄，吃起來無渣，而且很嫩。