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百合蓮子銀耳紅棗枸杞冰糖可以壹起燉嗎

百合蓮子銀耳紅棗枸杞冰糖可以放在壹起燉。

具體的枸杞紅棗銀耳百合蓮子湯的燉煮方法如下:

先預備好材料:枸杞20顆左右、紅棗15個、銀耳適量、百合壹小撮、蓮子壹把、水適量。

將適量的銀耳在鍋中用水進行預先泡發,時間在10小時左右。

2.抓壹把蓮子在碗中用水進行預先泡發,時間在10小時左右。

3.用手指抓壹小撮百合在碗中用水進行預先泡發,時間在10小時左右。

4.將15顆左右的幹棗在盆中用水進行預先泡軟,吸足水分,時間在10小時左右。

5.將20顆左右(壹小撮即可)的枸杞在碗中用水進行預先泡發,時間在開始燉煮前1~2小時即可。

6.將預先在鍋中泡發好的銀耳加入適量水開大火將水加熱至逐漸沸騰用勺子略微攪動→調至小火,將預先發泡、煮至半熟的蓮子、百合倒入鍋中,蓋上鍋蓋文火慢燉。

7.在燉煮壹小時左右的時間或略長的時間將預先泡軟、吸足水分的紅棗倒入鍋中燉煮。

8.加完紅棗蓋上鍋蓋,文火慢燉約4~5小時左右即可→揭開鍋蓋,用勺子攪動,此時湯水因銀耳加熱後釋放出的膠原蛋白而發粘稠(類似膠水)→並嘗試按壓蓮子的軟硬程度,不是很軟面就在燉煮壹段時間。

喜歡甜口的可以加適量的冰糖→在出鍋前將預先泡軟的枸杞倒入鍋中攪拌、燉煮約30分鐘左右即可關火→蓋上鍋蓋燜半小時左右(也是等待涼至的時間)→晾溫後即可食用。

擴展資料:

枸杞紅棗銀耳百合蓮子湯是壹道美食。主要原材料有百合、紅棗、蓮子、銀耳等。具有滋陰養顏,清掃腸胃、有助減肥、去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

銀耳:

含有壹種對人體很有益處的植物膠及黏液質,不但能滋陰養顏,還能分解腸胃管道的汙穢物,有清掃腸胃的功能,銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動,減少脂肪吸收,故有助減肥作用,並有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

此外,銀耳還有豐富的磷質,有補脾健胃,清涼除燥的功用,對虛火上升、煩躁失眠,食欲不振或虛不受補的人有良好的食療效果。

紅棗:

保健功效很強,中醫的方子裏,常常見到它的蹤影,因為紅棗既有緩和藥性的功能又能補氣養血,是很好的營養保健品。

對於女性朋友來說,紅棗既有保健的功效,同時又具有美容的功效,是不可多得的美容保健佳品。民間有“壹日三棗,壹輩不老”、“要使皮膚好,粥裏加紅棗”之說。

紅棗中所含的維生素C是壹種活性很強的還原性抗氧化物質,參與體內的生理氧氣還原過程,防止黑色素在體內慢性沈澱,可有效地減少色斑的產生。

參考資料:

百度百科-百合紅棗蓮子銀耳湯