拉薩美食有： 酥油茶、酸奶、糌粑、牦牛肉、土豆包子。
1.酥油茶
酥油茶是用酥油和磚茶壹起熬制的，再加入食鹽即可，成品為乳狀。酥油茶作為當地的特色飲料，不僅口感淳香味美，更有防禦嚴寒、提神醒腦的作用。
2.酸奶
拉薩的酸奶是經過擠奶、煮沸、發酵三道工序制成。手工制作出來的酸奶，奶皮微微泛黃、奶體呈乳白色，入口軟綿順滑、純正酸爽。
3.糌粑
糌粑是當地的壹種主食，是用青稞或豌豆等炒熟之後磨成的面粉。糌粑的食用方式很有特色，當地人壹般是伴著酥油茶用手捏成團直接食用，根據個人口味，也可以配著鹽茶、酸奶或青稞酒壹起。
4.牦牛肉
牦牛生活在無汙染的高寒地帶，是當地人非常喜愛的肉類食材之壹。其肉質細嫩，烹飪方式多樣，成品鮮嫩多汁，入口唇齒留香。
5.土豆包子
土豆包子就是用土豆泥做成包子皮兒的樣子，再包著牛肉末，放入油鍋裏軟炸即可，炸好的土豆包子口感酥軟，肉香味濃郁。