合法，只要不扣工資，保證自己的利益。
勞務外包的法律關系受《民法典》相關法律規定調整，壹般以雙方約定為準。勞務外包的註意事項:
承包人應當具備相應的勞務承包資質、用工資質和安全生產條件。
壹般來說，在實踐中，取得承包資質的法人單位都通過了行政機關的安全生產審查。企業需註意合同有效期需在單位資質有效期內。壹旦承包單位的資質被行政機關吊銷，企業應及時終止勞務外包合同。
施工外包合同應當按時足額支付工程價款。
對於建築工程的外包，根據我國建築法律的規定，發包人應在未支付工程價款的範圍內對實際施工人負責。因此，企業應根據工程外包合同按時足額向承包人支付工程款，否則，當實際施工人受到損害時，發包人可被列為被告，發包人將承擔相應的賠償責任。
作業現場安全和生產設施設備安全。
簽訂合同時，可約定由承包人負責作業現場必要的安全防護，承包人自行準備作業所需的設施、設備和安全防護用具。
二、承包食堂需要註意什麽？
1，合同付款。
2.合同時間。
3.食堂設備的折扣是多少？
4.唐限制的業務是什麽？
“承包”準確地說應稱為“合同管理”，是指企業與承包方訂立合同，在壹定期限內將企業的全部或部分“經營權”交給承包方，由承包方管理企業、承擔經營風險、獲取企業利益的行為。
承包只是企業管理的補充措施，不能破壞或改變原有企業或創建新企業，也不能改變合資企業的法人地位、名稱和經營範圍。承包人與承包企業之間存在合同關系。
承包經營可以通過公開招標進行，也可以由合資公司根據董事會決議直接與承包商簽訂承包經營協議。承包經營期內，合營企業的負債余額不得超過當年承包利潤總額。
承包經營只是解決部分企業經營不善造成損失的補充措施，只能承包被承包企業的稅後利潤，因此不允許投資企業各方只為管理或利潤而簽訂合同。
第三，承包食堂需要什麽證件？
所需文件:
1，有效的工商營業執照及各種國地稅證明；
2.餐飲服務許可證；
3、食品衛生安全管理員證書；
4.廚師等級證書和人員健康證。
要求的資格（嚴格來說，這不是必需的，但可以優先考慮）
1，有運營能力的公司或私人；
2.有壹定的管理聲譽；
3.合同期內通過評估的原承包商和個人；
4.通過ISO認證的餐飲服務企業優先。
所需文件:
1，食堂合同招標文件；
2.承包商應制定食堂承包經營的具體計劃；
3.雙方簽訂食堂承包經營協議（合同）。
嚴格來說，專業的食堂承包公司還會辦理“消防安全許可證”。根據規定，開業前需要向消防部門申請消防安全許可證，需要在裝修時向所在轄區申請。
以上是關於學校食堂合法外包的詳細介紹。綜上所述，我提醒妳，無論是學校還是全國很多行政單位的食堂，基本上都是承包出去的。至於學校食堂合同的具體內容，全國沒有統壹規定。