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多給家人吃幾道健康美食菜,經典的燒菜做法,妳知道是如何做的嗎?

酸甜雞翅棒

食物:青檸汁大半個雞翅蔬果汁壹小罐兒(160mL上下)老紅糖壹茶匙鹽辣椒面黑胡椒

作法

1、每壹個調味品放到壹個碗裏,攪拌―――這時候,能夠嘗壹嘗酸甜鹹度,根據自身可以接受的口感調節吧2、把4個洗凈雞中翅,放進壹個深壹點的烘烤盤3、把剛攪好的調味品撒到雞翅上4、蓋上壹層錫箔紙,使悶熱5、放進加熱到華氏325多度電烤箱,漸漸地烤上壹個鐘頭。正中間開啟包著的錫箔紙翻過來幾回,讓雞翅四處都可以沾勻料汁,每壹次翻過來之後都再次蓋緊錫箔紙6、最後要公布以前,能夠看見烘烤盤裏還有壹些料汁,這時候呢,把烘烤盤歪斜壹下,讓料汁都集中在壹個角落,往這種料汁裏邊倒進壹匙木薯澱粉加壹匙半冷水調為的芡粉,攪合攪和,料汁也會變得粘稠下去,拿勺子淋在雞翅上邊就行了。7、料汁淋在白米飯上壹些,加上壹只雞腿。

清蒸黃瓜花

食物:黃瓜花350克蔥姜15克油適當鹽1勺糖2勺生抽醬油1勺耗油0.5勺

作法:

1.黃瓜花清洗(留意不要大力手洗,以防損害瓜體與花),姜切絲,蒜剁末。2.鍋中加點油,燒沸5分熟時,下蒜泥進行爆香。3.倒進適當生抽醬油炒香,留意火不可大,太走紅,蒜易糊,生抽醬油也易糊而且有苦澀味。4.添加壹勺沸水,燒開後,添加耗油,糖。5.最後將姜片放進,就可以玄火預留6.火鍋水開了,放進鹽,糖,油,並把黃瓜花放入。7.壹掉色,就可以撈起來太涼,瀝幹水分。8.擺入盤裏,澆上料汁就可以。

香辣魷魚花

食物:大魷魚250克、芝麻油1茶勺、鮮醬油2湯勺、郫縣豆瓣醬1湯勺、米酒2湯勺、姜片10克、熟白芝麻適當

作法:

1、泡開好壹點的大魷魚清洗2、用刀花的形式切成薄片3、碗裏添加壹湯匙郫縣豆瓣醬,4茶湯冷水,2湯勺鮮醬油,和壹茶匙白砂糖翻拌,提前準備姜片和芝麻4、鍋中倒進冷水放入姜片燒開5、把切成小塊的魷魚片倒進開水中加入米酒等大魷魚打卷後撈出6、另上鍋倒進調準調料汁,添加壹茶匙芝麻油煮沸7、然後把大魷魚倒進燒沸壹會兒就可以出鍋了8、擺入碗裏上灑芝麻就可以享受。

炒雞肉

食物:蒜臺1把、雞脯肉1塊、蔥蒜少量、生抽醬油根據自身愛好、鹽適量、油少量

作法:

1、雞脯肉切成小塊,蔥蒜切片後,壹起添加米酒和生抽醬油拌勻,腌漬15min蒜臺切段兒,2、熗鍋用蔥蒜備齊我比較喜歡蔥蒜都是有壹起熗鍋中國加少許3、油燒之後將腌好的雞脯肉放進炒菜鍋,走紅炒到雞脯肉掉色盛出來預留4、蔥蒜熗鍋蔥姜蒜熗鍋炒香然後放入切成小塊的蒜臺,煸炒環節中添加少量鹽,出鍋就可以。