幼兒園中班美術教案中“包餃子”1的活動目標；
1.引導孩子學習如何通過團圓、擠壓和捏來制作餃子。
2、通過活動，提高幼兒的動手能力和手眼協調能力。
3.我願意和同伴分享餃子，體驗做泥瓦匠的樂趣。
4.培養孩子的動手能力，根據觀察到的現象在同伴中大膽交流。
5.引導孩子用輔助材料豐富作品，培養孩子大膽創新的能力。
活動的重點和難點:
活動重點:
引導孩子學習如何通過團圓、擠壓和捏來制作餃子。
活動難度:
體驗泥瓦匠的樂趣
教學準備:
橡皮泥和工具、盤子、u盤（圖片、音樂）、玩具熊、教師示例作品。
活動流程:
1。對話:今天，壹個孩子來到我們二班（老師展示了壹只泰迪熊）並打招呼:妳好，小熊，妳好（低聲），小熊很安靜，很無聊，很餓。我們邀請他們吃什麽？老師問小熊，哦...原來她昨天在電視上看到了熊媽媽壹家做的美食。她真的很想嘗嘗。讓我們看看它是什麽。播放u盤。孩子們仔細觀看後，老師問:
（1）小熊想吃的美食是什麽？（餃子）
（2）餃子是什麽做的？（面粉）
（3）餃子是什麽形狀的？（有的像船，有的像錠）
2.播放各種形狀的餃子圖片，讓孩子觀察。
3.展示作品樣本，演示如何做餃子。
老師:“看餃子，老師的書包。妳知道他們是怎麽做的嗎？”老師壹步步演示包餃子的方法。
4.老師:“熊餓了。我們當廚師吧，幫他準備壹些好吃的餃子。”讓孩子分成幾組，自己操作，老師巡回指導。-播放輕音樂。
5.展示孩子們的作品（每組作品裝在小盤子裏），並分發給教室裏的小熊和其他客人。試著讓孩子們介紹他們自己的餃子，並對表現好的孩子給予鼓勵。
6.老師:餃子包好了，我們要煮餃子了。但我只是聽小熊說，以前每次媽媽煮湯圓，她都想嘗試其他的吃法。今天老師就給大家介紹幾種餃子的吃法好嗎？播放圖片。
7.遊戲:包餃子。播放音樂，老師和孩子們可以自由地做動作，並鞏固交子的過程。
8.除了餃子，我們還可以用我們的小手為小熊準備壹些食物（如面條和湯圓），以鼓勵孩子大膽操作。
9.小結:小熊告訴我，他今天很開心。謝謝妳美味的食物。他要回家了。讓我們和他說再見。
活動反映:
在第壹堂課和評價之後，我獲得了壹些關於我的班級的新知識，所以我設計了這個活動。因為這是我第壹次在別的班級上課，我對孩子不夠了解，所以我預計兒童“包餃子”的操作時間最多為五分鐘，因為我以前在我的班級時，孩子們很快就完成了。然而，這次幾乎花了十分鐘，有些孩子還沒有完成，所以他們只是在展覽中匆匆而過。另外，因為前壹個環節浪費了太多時間，我在最後壹個環節只是路過，沒有達到預期的效果。但總的來說，我認為孩子們在這個班裏感到快樂，這是我希望達到的目標，讓我感到欣慰。
幼兒園中班美術教案《包餃子》2活動目標:
1.用組、壓、捏等方法引導孩子學習包餃子。
2.嘗試用彩泥創造性地擠出不同形狀的餃子。
3.培養孩子的手眼協調能力。
4.體驗遊戲中合作的快樂和成功的滿足感。
活動重點:
用組、壓、捏等方法引導孩子學習包餃子。
活動難度:
嘗試用彩色粘土制作不同形狀的餃子，體驗泥工活動的樂趣。
活動準備:
餃子畫、彩泥、音樂《快樂》
活動流程:
首先，談話介紹。
1，對話:上課前，我會對孩子們進行測試，看看誰是聰明的寶寶。我將請妳猜壹個謎語。奧秘:白色脂肪像元寶。家家戶戶過年都要包起來，有皮有餡。美味的食物味道很好。答案是:餃子。
2.提問:
（1）我們兩周前剛吃過餃子。妳還記得餃子的形狀嗎？比如什麽？
（2）（展示餃子圖片，認識餃子）小朋友們，妳們以為這是什麽？哇！這是壹種美味熱騰騰的餃子！餃子有各種各樣的顏色和形狀。
妳知道這種美味的餃子是怎麽做的嗎？想想爸爸媽媽在家是怎麽包餃子的。（引導幼兒講述包餃子的過程，如:先搟餃子皮，再包上餡料，最後煮餃子，這樣就大功告成了。)
3.激情攻略。
今天我們教室裏有這麽多客人。讓我們學餃子並把它送給客人，好嗎？
二是教師示範、按壓、捏餃子的基本方法。
1.如果餃子想要面團，我們會用彩色的泥作為面團，首先取壹個白色的泥揉壹揉，然後聚在壹起。（教師示範，孩子們用手模仿團員）
2.把白泥放在桌子上用手壓平，然後用模具搟成圓形薄片。
3.取壹塊比白泥小的紅泥捏成餃子餡。
4.將“餃子餡”放入“餃子皮”中。
5.將“餃子皮”的邊緣折疊並捏緊。
三、幼兒用彩泥交子，老師指導。
老師:小朋友，我們自己來嘗嘗餃子吧！包的過程中不要說話，保持安靜，等下看誰包餃子。我們可以包白色餃子或彩色餃子。我們可以用彩泥做餡，把餃子包成不同的形狀，然後把包好的餃子放在紙盤裏。
第四，展示作品。
請告訴孩子們他們包的餃子是什麽顏色的，餡是什麽餡的。
第五，遊戲。
播放音樂《開心快樂》，老師會帶著前面的小朋友做包餃子的動作，“品嘗”自己的“餃子”，鞏固包餃子的方法，感受成功的快樂。