有人說，是三河古鎮成就了肥西縣，就因為三河古鎮，讓更多的人知道了安徽有壹個縣名字叫作肥西。也有人說是肥西限制了三河古鎮的發展，如果三河古鎮在蘇州或者上海，將會發展的更好。其實我認為，三河古鎮因為在肥西，才是現在的三河古鎮，如果換了壹個地方，三河古鎮的發展並不壹定會比現在好，三河古鎮與肥西縣是壹個***同體，誰也離不開誰。
隨著經濟的發展，越來越多的古鎮商業化趨勢越來越嚴重，三河古鎮也不能免俗，商業化氛圍越來越嚴重，已經不是以前的那種世外桃源的感覺。這是壹種時代發展的趨勢，人類本就是逐利的，這是避免不了的。我們應該本著壹種平常心，把這裏當成壹處旅遊景點，逛壹逛，讓自己心情放松，換來精神的愉悅就行了。
即使再怎麽商業化，三河古鎮還是有許多去遊玩的理由，美食就是其中之壹，所以到了三河古鎮遊玩，有些美食小吃是不容錯過的，下面就給大家分享壹下到了三河古鎮有哪些美食小吃是必須品嘗壹下。
1、三河米餃
在眾多的三河美食小吃裏面，占有極其重要地位的壹道小吃就是三河米餃，可以毫不誇張地說，到了三河，沒有不吃米餃的。三河米餃以秈米粉制成餃皮，用五花肉等及調料制成餡，成餃後油炸而成，色澤金黃，外皮微酥脆、餡味鮮美。
2、三河茶幹
茶幹是三河古鎮地方名產，現在的三河茶幹是在原三河傳統醬幹的基礎上在上世紀九十年代初以獨特的三河小吃配料精制而成的，非常受遊客的青睞，不但自己吃，還會買上壹些帶回家與親朋好友分享。三河茶幹形薄如紙、色彩純正、口感細膩、香味悠長，越嚼越有味，吃了還想吃。
3、三河蝦糊
三河蝦糊是三河古鎮的傳統名菜，也是壹道知名度較高的三河傳統小吃，深受遊客的歡迎。剛出鍋的蝦糊呈暗黃色的，亮橙橙的相當誘人。壹般吃蝦糊得得用勺子，舀上壹勺送進嘴裏的感覺讓人終身難忘，那味道很是讓人留戀。
4、三河小炒
雖然被稱為三河小炒，但這道菜在整個合肥都比較流行，幾乎家家都會做，是最家常的下飯菜和下酒菜。三河小炒又稱為七色小炒，是用不同的七種食材炒制而成，顏色絢麗，營養均衡，是很可口的壹道家常小炒。
5、馬蹄酥
馬蹄酥也是三河古鎮的名點，在古鎮的大街小巷都能買到。馬蹄酥采用精白小麥面粉、綿白糖、大豆油等原材料制作，沿用傳統式烘爐烘制，色呈金黃色，外形美觀，質地松軟，油潤酥脆，吃起來非常可口。
6、三河土菜
三河古鎮除了各種小吃和特產外，最吸引人的當屬古鎮的各種土菜。在三河古鎮，想吃土菜很容易，大街上隨處可見土菜館，選壹家土菜館子，品壹品正宗的三河土菜，這也是到三河遊玩其中的壹種樂趣所在。
以上6種三河古鎮的美食都是在賞景之余必嘗的，因為這些就是三河古鎮的味道。三河古鎮的好吃的還有很多，歡迎大家留言補充。
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