當然,如今的多功能智能電飯煲也是技能滿滿,比如煲湯、燉中藥、做酸奶、煮粥、做蛋糕等等。
對於壹個吃貨來說,用電飯煲做飯是必須掌握的技能之壹。其實主要是因為攀比!教!懶!
用電飯煲做飯有兩個關鍵點:①簡單!2省事!
在這裏,我將介紹壹些受歡迎的食物,它們相對簡單且易於烹飪。配料常見且易於制備,操作簡單:
壹、酸奶(適用於帶酸奶功能的電飯煲)
成分:
①全脂純牛奶250ml以上(必須是純牛奶,脫脂牛奶也可以,但脫脂牛奶比較稀);
②菌粉(網上有售)。
步驟:
①用開水燙壹下電飯煲內膽進行消毒(防止細菌或其他真菌影響酸奶發酵);
(2)將純牛奶倒入電飯煲中,在牛奶表面撒上菌粉,關閉電飯煲;
(3)開啟“酸奶模式”,等待後密封保鮮膜放入冰箱冷藏層(冷藏後味道會越來越濃);
(4)加入蜂蜜攪拌均勻(也可以加入其他喜歡的水果,根據個人喜好而定),完成!
二、香腸蒸飯(適用於所有電飯煲)
成分:
①大米
②香腸
(3)胡蘿蔔(不喜歡可以不加)
(4)玉米粒(可以直接在超市買現成的)
調料:
①食鹽
②醬油
③老幹媽
(4)香菜(不喜歡可以不加)
步驟:
(1)大米洗凈後浸泡5-10分鐘備用;
(2)香腸洗凈切片備用;
③胡蘿蔔洗凈切丁備用;
(4)將米飯放入電飯煲中,加入煮飯所需的水,選擇煮飯模式;
⑤煮5-10分鐘後,加入香腸片、玉米粒和胡蘿蔔丁(無需攪拌),直到烹飪模式改為保溫模式;
6.香菜洗凈剁成末,加入適量鹽、醬油和壹勺老幹媽,攪拌均勻成醬汁;
⑦切換到保溫模式時,倒入醬汁,攪拌均勻,關閉電飯煲保溫(燜飯)5-10min,完成!
三、煎餃(煎餛飩、煎餃,適合所有電飯煲)
成分:
①速凍餃子(速凍餛飩和包子)
②食用油
(3)芝麻(有條件可以準備,也可以不準備)
(4)蔥花(有條件可以準備,也可以不準備)
步驟:
①電飯煲內膽刷壹層食用油,鍋底留壹層油,啟動“烹飪模式”加熱煲1min;
②將速凍餃子(餛飩、包子)不解凍放入電飯煲中;
(3)打開“煮飯模式”,聽到煎餃(餛飩、包子)的聲音時,加入適量的水,水量剛好不超過餃子的13(餛飩為13,包子為12);
④蓋上電飯煲繼續煮。跳到“保溫模式”後,掃上芝麻和蔥花再燉5分鐘。
我是住在這裏的錢蘑菇酷,我專註於生活中的食品生產。歡迎關註和留言,壹起做更多美食!