如何讓烏骨雞好吃又營養？烏雞湯的做法
烏骨雞是藥食兩用的佳品。它性質溫和，味甘，無毒，滋補肝腎，益氣血，滋陰清熱，調經活血，止崩漏，治心腹痛。同時，烏骨雞也是壹種極好的烹飪材料，肉質細嫩，味道鮮美，可以烹飪出風味、香味和味道俱佳的各種菜肴。
壹、烏雞白鳳湯
材料:烏骨雞（宰殺幹凈）
輔料:枸杞
調料:蔥、姜、雞精、鹽、醋。
練習:
將烏骨雞放入高壓鍋中的鍋中，加入蔥，姜，鹽，枸杞，雞精和醋，將高壓鍋調至雞檔，保持壓力15分鐘，取出後撒少許香菜。
特點:美味營養。烏骨雞營養豐富，老少皆宜。具有很高的藥用價值。
二、烏雞天麻湯
材料:烏骨雞（宰殺幹凈）
輔料:天麻
調料:姜、鹽
特點:烏雞天麻湯營養價值巨大，是民間滋補的“秘方”。天麻可治頭暈、中風、半身不遂，滋補治病，兩全其美。
第三，五彩烏骨雞絲
食材:烏雞脯肉200克、青椒壹個、胡蘿蔔壹根、白蘿蔔壹個、雞蛋壹個。
練習:
1.雞肉切絲（順紋路），青椒、紅蘿蔔、白蘿蔔分別切絲。
2.雞絲中加入精鹽、雞蛋、料酒和濕澱粉，滑入油鍋中打碎。
3、炒鍋開火，倒入少許油，放入姜絲，炒出青椒絲和蘿蔔絲，加入鹽、味精，放少許水，勾芡，出油，將雞絲倒入勺子中。
四、三套家禽補充品
原材料；壹只烏骨雞、壹只乳鴿和壹只鵪鶉、少許枸杞和六片香茹。
練習:
1.烏骨雞、乳鴿和鵪鶉分別宰殺和清洗。放入姜片、料酒棒、整姜片刻後，從乳鴿口取出鵪鶉塞入乳鴿，再從乳鴿口將乳鴿塞入烏骨雞中。
2.取壹個燉鍋，將烏骨雞放入其中，加水，加入姜片、蔥結、枸杞、香茹、精鹽、味精、白糖和少許油，上籠蒸兩個小時，取出，挑出姜片和蔥結，並調整味道。
五味烏雞補血湯
原料:烏骨雞壹只，當歸、熟地、赤芍、知母、地骨皮各15克，蔥、姜、鹽、味精各適量。
練習:
1烏骨雞洗凈，五香洗凈切片，用單層紗布包好備用。
2.把藥塞進雞肚子裏，紮緊，放在鍋裏，加1500毫升水，蒸2小時。取出藥物，加入調料再次蒸10分鐘。
六、烏骨雞燉甲魚裙
材料:甲魚幹200克，烏骨雞1000克
食材:水發木耳50克，火腿絲5克。
調料:料酒、味精、精鹽、胡椒粉、蔥、姜、澱粉、糖、醬油、雞油、生油和高湯。
做法:①烏龜裙制作完成後，洗凈取出。燒熱鍋，放入油，炒香姜蔥，烹料酒，加水。燒開後，將甲魚裙邊放入鍋中，充分煨煮後撈出，瀝幹水分，切絲後放入水中浸泡。將烏骨雞宰殺，去毛去內臟，洗凈，然後放入烤鍋中，加入蔥、姜、料酒、鹽、味精和高湯，放入籠中，蒸1.5小時，取出，冷卻後取出，切絲並過濾原湯。（2）木耳絲、甲魚裙絲、雞絲放入鍋中，加入原湯、味精、鹽、胡椒粉、糖、醬油。湯汁呈金黃色時，用水澱粉勾芡，加入雞油，盛入碗中，撒上火腿絲即可。
功效:滋補強壯。適用於臟腑陽虛、虛火或肝腎不足的患者，以及患有月經不調、閉經、血瘀等疾病的婦女。
烏骨雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，藥用價值很高，尤其是黑色素具有滋陰補腎、養血益精、益肝退熱、補虛的作用。能調節人體免疫功能，抗衰老。自古享有“藥雞”之稱。
對產後體虛、乳汁不足、氣血不足引起的月經不調、子宮虛寒、經期腹痛、崩漏帶下、形體消瘦等癥有很好的療效。烏骨雞對老年人的所有衰弱性疾病都有很好的滋補作用。
烏骨雞雖然是壹種很好的滋補品，但它可以生痰助火，生熱動風，因此體脂和致病因素過多。致病因素不明確、面板疾病嚴重者應少吃或避免吃，外感嚴重者不宜吃。同時，他們應該避免辛辣，油膩和吸煙。
烏雞湯的做法:
1，偏方/配方:
壹只烏骨雞，最好是活雞，扔進大廳開膛破肚（如果沒有活雞，買壹只宰殺的也行），就內置進去了。
黃芪20克，當歸15克，沙參20克，麥冬10克，生姜5片，大紅棗9顆。
少許鹽，適量黃酒，用水煮開，並更換。再次煮沸，用大火燒開，燜煮2小時。
加入少許蔥花攪拌均勻。此湯最適合女性飲用，尤其適用於產後出血。
禁忌:茴香。
如果沒有那麽多食材/中藥材，那也沒關系。估計放點西洋參、紅棗、生姜等補充的東西就可以了。關鍵在於煲湯的方法/決策。每天早晚喝壹小碗，堅持半年，治病強身。
2、壹般煲湯方法/關鍵:
做湯最重要的是原汁原味，不要隨意添加調味品。以肉湯為例。在煮湯之前，最好用沸水煮肉，去除肉的腥味，然後在下壹個鍋裏慢慢燉。湯燉好後，加入鹽、姜、蔥等物品，並加入綠色蔬菜進行打磨。最後，在烹飪時加入香菜等保持味道新鮮。
紅棗扒烏骨雞；
材料:排骨200克、烏骨雞半只（約250克）、12顆紅棗、2片姜。
調料:紹興酒少許，鹽適量。
做法:1排骨和烏骨雞切好分別焯水備用。
2將紅棗放入水中浸泡20分鐘。
3將所有材料放入燉鍋中，加入水和紹興酒，在蒸鍋中燉2小時，脫鍋前用鹽調味。
功能:補血養顏，恢復元氣，補氣活血，美容潤膚。
名稱:烏雞湯
功效:溫中健脾，補益氣血。
來源:吃貨即將
來源:中草藥湯譜
簡介
標題簡介
食材:65438+黑公雞0只、陳皮3克、高良姜3克、花椒6克、蘋果2個、鹽、蔥、姜、黑豆、料酒各適量。
制法:將烏骨雞宰殺，去毛、去內臟、去爪，放入沸水中焯血洗凈，切塊。將陳皮等四種食材用紗布包好，與雞塊壹起放入鍋中，加水燉煮，並加入蔥、姜、料酒等。直到雞塊熟透。
吃肉喝湯，壹天1次。
註釋烏骨雞又名烏骨雞、黑足雞，是民間知名的滋補強壯產品。李時珍說:“看雞黑舌，骨肉黑，吃藥就好了。”烏骨雞入肝腎經。具有滋陰清熱、補益肝腎、健脾止瀉的作用。陳皮理氣溫姜，花椒散寒，蘋果消脹，都有利於健胃健脾，幫助烏骨雞補充體力。該湯在《吃食》中有記載:“治虛弱勞損，憂邪氣”；現在大多是病後和產後的滋補食品。
適應癥:凡體弱、厭食、溫熱易臥、動則氣短的女性均可食補。
類別:藥膳
如何讓蔬菜好吃又營養？蔬菜做得很多。
我更喜歡油炸食品
只需用大蒜炒蔬菜，加入鹽、味精和雞精，就可以了。
如何讓牛肉好吃又營養？牛肉姜片炒蘿蔔，好吃！將三個樣品都切成薄片，用新鮮姜片、生粉、胡椒粉和淡醬油腌制牛肉五分鐘，先快速翻炒牛肉，然後用水翻炒軟蘿蔔片並燉十分鐘，然後用牛肉和鹽調味即可食用。
請收下，謝謝！
魚子醬怎麽做才好吃又營養？蒜香魚籽
原材料:
魚子郫縣豆瓣、大蒜、水、料酒、胡椒粉、鹽、海鮮粉、香油。
練習:
1.去掉魚子的膜，洗凈並瀝幹水分。
2.將郫縣豆瓣醬和少許蒜末炒香，加入魚子醬，加水、料酒、胡椒粉和鹽煮至水收幹。
3.把蒜末全部放進去，壹起炒出香味。
4.最後加入少許海鮮粉和少許香油炒幾下。
蔥魚子幹的準備材料；
食材:熟魚子1、姜5-6片、洋蔥2個（80克）加約1/2杯水、2湯匙醬油、糖1和1/2茶匙、香油和胡椒粉。
1）洋蔥去根，洗凈瀝幹水分，切段備用。
（2）燒熱2湯匙油，放入蒸熟的魚子，小火煎至兩面金黃。
（3）將剩余的熱油、姜片和小蔥煸炒，倒入酒，加入調味料，加入魚子醬燉壹會兒，直到魚子醬吸收了汁液的味道，汁液稍微幹燥至粘稠，然後撈起趁熱食用
註意:魚子可以先蒸熟。
魚子醬的做法
有很多東西被美其名曰“魚子醬”。嚴格地說，它們根本不是魚子醬。這些東西可能來自圓鰭魚、鮭魚、白鮭、鱈魚或其他魚類家族的懷孕成員。在法國，魚子醬的定義就像香檳壹樣精確而嚴格:只有鱘魚的魚卵才有資格制作魚子醬。
上壹天，人類對鱘魚不友好，過度捕撈和汙染幾乎使它們滅絕，只留下少數例外。目前地球上能找到大量鱘魚的水域，只剩下法國的裏海、黑海和吉倫特河。在幸存的鱘魚物種中，最著名的是白鯨和塞夫魯格-分別是最大和最小的鱘魚，當妳覺得足夠富裕時，妳可以尋找它們的名字。
從魚卵到美味魚子醬的轉變完全取決於加工過程，而這種加工所需的熟練技能和知識可以稱為藝術。這種加工需要在大約15分鐘內完成十道以上的程序；只要時間長了，魚卵就不新鮮了。
不會做魚子醬
首先是把鱘魚敲昏（不是殺死它，因為這樣魚卵會腐爛得更快）。
然後取出魚卵，篩選、清洗、濾幹，然後交給專家精心照料:
他會根據魚卵的大小、顏色、堅固程度、聚集密度和氣味對魚卵進行分級。
最後，做出整個過程中最重要的決定:應該放多少（是的，應該放多少）鹽才能將魚卵腌制成魚子醬，但鹹味不會掩蓋味道和口感的微妙結合。加鹽後，魚卵在篩子上搖晃直到變幹，然後就可以裝罐運往世界各地。
為了不浪費東西，我找到了壹個方法:我還可以去除壹些魚腥味。
1。魚子醬沙拉
配料:雞蛋、魚子醬、洋蔥、生菜和法國雞蛋。
做法:雞蛋入水煮熟後對半切開，蛋黃完全取出。洋蔥切碎，加入蛋黃和法式蛋黃醬攪拌均勻。用蛋白填滿混合物。生菜切成絲並與菜肴混合制成底部，雞蛋放在上面，魚子醬用木勺裝飾在蛋黃上，可以選擇生菜或其他蔬菜作為裝飾以獲得美感。
2。魚子醬豆腐
材料
豆腐200克豬瘦肉20克蒜苗10克
生姜1小塊澱粉適量
調味品
食用油300克（實際用油量50克）芝麻油1茶匙。
蠔油3茶匙肉湯2茶匙魚子醬湯匙。
京燕1茶匙味精茶匙
工作方法
1.豆腐切成厚片，豬肉、生姜切片，蒜苗切段；
2.鍋中加油，燒熱後放入豆腐片，炸至金黃，撈起待用；
3.鍋中留底油，下姜片和肉片煸炒，下豆腐，註入高湯，加入魚子醬、精鹽、味精和蠔油煮至入味，加入蒜苗煮壹會兒，用水澱粉勾芡，淋上香油即可食用。
3。小吃:將魚子醬放在裝滿冰的容器中，以保持其美味。配有奶油和烤白面包。
面疙瘩怎麽做好吃？還有營養？面團和什錦蔬菜湯
特點:此湯爽滑可口，富含蛋白質、碳水化合物、鐵等。
原材料:
材料:50克面粉、1個雞蛋、10克蝦仁和20克菠菜。輔料:高湯200克、香油2克、精鹽2克、味精少許。
制作:
1.雞蛋打散，取蛋清和面粉揉成稍硬的面團，搟成薄片，切成黃豆粒大小的方塊，撒少許面粉揉成小丸子。2.蝦仁切成丁；菠菜洗凈，用開水焯壹下，切成末。
3.將高湯放入鍋中，加入蝦丁，加入鹽，打開後加入面疙瘩，煮熟，倒入蛋黃，加入菠菜粉並倒入香油。
面疙瘩的自制做法
先說混合痘痘。不管妳吃什麽口味的都壹樣。
很多人口味不同，有人喜歡喝濃湯，有人喜歡喝湯，痘痘就是痘痘。關鍵是
如何搭配痘痘？
首先找壹個盆，塑料的或者不銹鋼的，沒有特殊要求，只要容易洗就行。
根據飯量，將面粉倒入盆中。然後加水。
加水的學問很大。如果妳想吃濃稠的水，妳可以把水調成連續的細流。滴入盆中時，用筷子攪拌，直到盆中的大部分粉末變成小疙瘩，仍有壹些粉末。這樣，凸起小且分散有粉末，這些粉末在進入水中後迅速分散，使湯變得粘稠。如果妳想吃壹些清澈的東西，妳可以壹次加入更多的水，在攪拌的過程中形成壹些大塊的面團，用筷子打碎它們，並使它們成為不規則的塊，留下壹些小塊和小粉末。這樣做出來的成品咬頭，湯清爽口。如果太大了，用筷子擊打也沒關系，烹飪時用幹凈的手撕成長條狀和片狀即可。
面疙瘩的肉和蔬菜都很好，都很好吃。
先說重點。個人認為西紅柿和雞蛋是最好的。先燒開水，加入鹽、胡椒粉、蔥花（姜對感冒的食客非常有效）和切碎的西紅柿。煮沸後，加入蛋清，如果妳喜歡，加入兩個蓮花蛋。雞肉煮熟後，將上述疙瘩倒入，快速攪拌，出鍋前加入香油和少許味精。這種做法非常適合剛結束旅行、下火車或飛機的人。是緩解疲勞、暖胃的佳品。也適合第壹天喝多了，第二天需要調養的人。我和樓上的壹樣。剛休假回家，我讓媽媽做了壹碗西紅柿雞蛋湯，兩碗下肚，我就徹底累了。
讓我們談談肉。所謂肉，必須有肉，不是肉片或肉絲，而是肉丁，並且必須有壹定比例的脂肪。這家超市專營銷售。至於相應的菜，我更喜歡豆角拌辣椒和大白菜。五月最好有又圓又嫩的豆子，和諧的扁豆和嫩辣椒。煮熟後，必須切碎。豆角沿著橫截面切成方塊，辣椒切成絲。水燒開後，如上加入調料，然後加入肉丁，將泡沫放在壹邊，燉至油可以聞到香味，然後加入蔬菜，五分鐘後加入面疙瘩，攪拌至均勻，加入適量醬油，直到湯變色。這時妳會聞到壹股很奇怪的香味，五分鐘後出鍋。我高中的時候，經常自己做。我壹頓至少能吃兩碗海鮮！
蔬菜面疙瘩
食材:半碗面粉、蘑菇末、瘦肉末、切碎的青菜（或卷心菜）、幾片切碎的幹海苔、壹個雞蛋和少許鹽。
練習:
1.鍋燒熱後，加入少許色拉油加熱，先將肉絲放入鍋中翻炒至變色。
2.放入香菇炒香，加兩小碗水煮。
3.半碗面粉用冷水調成薄薄的面疙瘩備用。
4.湯煮開後，將面團倒入鍋中煮沸，加入雞蛋，然後加入切碎的青菜和海米，煮至蔬菜變軟。
5.烹飪前加入香油和少許鹽調味。
小貼士:制作面疙瘩時，水要慢慢倒入碗中，並在倒水的同時不停攪拌，這樣面疙瘩就會做得又小又細，在鍋中煮熟，便於寶寶食用。不要煮痘痘太久。如果妳煮面糊，它看起來不好吃而且味道怪怪的。
特點:各種蔬菜營養豐富，面疙瘩細膩光滑，即使是沒有牙齒的嬰兒也可以吃。
面湯的做法。
壹個番茄，（最好是溫室番茄，雖然貴但好吃）切成丁，壹個洋蔥和蔥花壹起切碎，壹點歐芹切成小塊。找個盆放面粉。根據個人需要需要多少面粉？根據我的經驗，壹杯面粉（約300毫升）剛好夠兩個人吃。燒熱炒鍋，倒入油。油五成熱時，加入蔥花，炒鍋爆香，加入西紅柿丁，放兩瓣大蒜（大蒜應切丁），放少許醬油（醬油主要是上色，放多少），炒鍋加水（約1500ml）開大火。在碗裏打壹個雞蛋，用筷子打散。
是時候準備壹個痘痘了。這是最重要的壹關。如果妳沒有掌握好它，它會很大。標準的疙瘩應該是黃豆粒大小，這樣才會好吃。打開水龍頭，讓細水流出非常細，將面粉放在水龍頭下並沿壹個方向快速攪拌面粉，這樣就會形成許多小顆粒。
鍋裏的水燒開後，撇去浮沫，加入鹽、糖、味精、雞精，調好味。鹽應該比別人多，別人應該少。多少應該根據個人喜好自由支配。將雞蛋慢慢倒入鍋中，用勺子朝壹個方向快速攪拌。只有這樣，雞蛋才會變成絲。然後將疙瘩放入鍋中，煮三分鐘，出鍋時在上面放上香油和香菜。
註意事項:
1）面粉和成團的時候，水龍頭裏的水壹定要很小，大團不能混在壹起。
2）不要喝太多水，太稀了味道不好。
麥冬要怎麽做才好吃又營養？制作麥冬百合湯需要準備的材料:百合30克，麥冬15克，瘦肉50克，姜蔥少許，鹽等壹些調味料。
麥冬百合湯的具體步驟:
1，百合提前用水浸泡洗凈備用；
2.麥冬做好後用冷水洗凈；
3.瘦肉洗凈切成絲，姜切片，蔥切段；
4.鍋中加入適量的水，放入準備好的百合煮開；
5.煮10分鐘後，加入麥冬和生姜繼續煮10分鐘；
6.之後，加入準備好的瘦肉絲，大火煮開後燜煮20分鐘；
7.加入鹽等調味料拌勻，撒上壹些蔥段即可。
就麥冬百合湯的做法而言，其實際制作較為簡單，所需材料也不多。當然，除了上述的瘦肉絲，人們還可以選擇在麥冬和百合湯的基礎上加入石斛和沙參，這都是可以的。此外，麥冬壹直有很好的養胃效果，百合在滋陰潤肺方面也很突出。因此，經常喝麥冬百合湯不僅對胃的保養非常有益，而且女性臉上的丘疹和斑點也會越來越少，從而逐漸凸顯出強大的護膚美容功效。
如何烹飪美味又營養的蛋炒飯-烹飪食譜
1，這是最傳統的蛋炒飯做法。但大多數人不知道。水燒開後，將洗好的大米倒入水中並過濾出來。記住，這只需要壹會兒時間。然後，把米飯放在爐子上蒸，然後和雞蛋混合在壹起炒。這樣做出來的蛋炒飯，不僅米香和蛋香不會混合，而且哦，米飯是相互分離的，不會粘在壹起。
2、大米應在冰箱中冷藏2-3小時，且不要加蓋；炒飯前在米飯中加入少許植物油拌勻，讓米粒分離，然後倒入壹半的蛋液浸泡20分鐘；用旺火油鍋將油和蛋液混合的米飯快速炒勻並烘幹，使雞蛋覆蓋在每壹顆米飯上，行話稱之為“金包銀”。然後加入煮熟的四季豆和賽馬蛋，加入鹽和蔥花，翻炒壹會兒後出鍋。
雞絲雞蛋炒飯
1.雞蛋攤成蛋皮，切成絲；2.雞肉洗凈切成細絲，加入澱粉、少許鹽和糖拌勻腌制壹會兒；3.洋蔥洗凈切成蔥花備用；4.鍋中倒入花生油，大火加熱，加入雞絲、蝦仁和料酒翻炒至熟；5.加入米飯和蔥花。6.撒上雞蛋絲翻炒，即可食用。
工藝關鍵:如果主料中的米是用粳米做的，配料中的蝦是用鮮蝦做的，炒出來的米飯會更幹、香、嫩。
怎麽煮粥才好吃又營養？牛肉雞蛋粥
1.芹菜洗凈切成小塊，西紅柿切碎，雞蛋打入碗中備用。
2.將牛肉和壹碗水放入鍋中，燒開後加入大米粥，燉煮至熟，用鹽、味精、胡椒粉和姜絲調味。
3.加入芹菜粉和番茄粉，滾好後慢慢倒入蛋液。
“八寶粥”的本義是指由八種不同原料制成的粥。但今天，許多“八寶粥”的材料已經超過了八種。“八寶粥”壹般以粳米、糯米或黑糯米為主料，再加入輔料，如綠豆、紅豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松子、山藥、百合、枸杞、芡實和薏米等。我國不同地區的人們根據自己的飲食偏好選擇不同的材料。不同品牌的罐裝“八寶粥”用料不同，但基本都是四種原料:大米、豆類、幹果和中草藥。壹家人煮“八寶粥”，有時會加入栗子、胡蘿蔔、香腸、培根等。
“八寶粥”因其選材特色，營養豐富、全面。世界上沒有壹種食物含有人體所需的全部營養。
“八寶粥”以大米或糯米為原料，還添加了小米、豆類、核桃、花生、紅棗、桂圓、蓮子、山藥和枸杞，是蛋白質互補在食品中的典型應用。谷類缺乏賴氨酸，而豆類賴氨酸含量較高；小米含有較多的亮氨酸；堅果富含人體必需的脂肪酸、微量元素和維生素。選用的中藥也是具有滋補、調養、健身功能的藥材。用全谷物混合煮粥可以充分發揮氨基酸的互補作用。
原材料:
桂圓肉10克、銀耳10克、玉竹10克、枸杞10克、蓮子5個、大棗5個、葡萄幹10克、粳米30克。
生產方法:
首先將蓮子和玉竹煮沸，然後將其他六種原料放入鍋中，加熱並煮至粥狀，即可食用。
2）玉米八寶粥的加工
玉米粥是東北地區的壹種特色食品，主要由去皮臍的玉米粒（以下簡稱玉米粒）和蕓豆壹起熬制而成。八寶玉米粥是以玉米粥為基礎，混合紅棗、花生、黑豆、南瓜塊、木耳和桂圓制成的營養保健食品。它具有營養均衡、滋補身體的特點，是治療心腦血管疾病和糖尿病的輔助食品。
1.原材料配方:
玉米粒140克，木耳16克，蕓豆20克，黑豆20克，花生20克，南瓜塊40克，紅棗2-6顆，桂圓4-6顆，水3.5千克。
2.工藝流程
玉米粒、花生、黑豆和蕓豆浸泡-加水高壓煮沸-加入南瓜塊-紅棗煮沸-加入木耳塊和桂圓肉煮沸-罐裝-殺菌-即得產品。
3.操作要點
①原料的選擇和處理:紅棗應為色澤鮮艷、肉厚、無黴變、無蟲蛀的上等幹品，洗凈去核切塊備用。玉米粒、黑豆、蕓豆、花生和南瓜都是同壹年新生產的，要求無汙染、無黴變、無蟲蛀、無雜質。黑豆、蕓豆和花生浸泡12h（小時）後洗凈；南瓜果肉洗凈切成1cmx1cm的小方塊；玉米粒洗凈備用。黑木耳選用東北優質幹品，要求無雜質、無黴變。用清水浸泡，充分吸水膨脹後洗凈切塊。龍眼，如果用新鮮水果，應選擇果大肉厚的；如果使用幹品，應選擇顏色正常、無黴變、無蟲蛀的龍眼幹，並在去殼去核後切塊。
（2）蒸煮、灌裝、殺菌:為了使粥中各種原料達到熟而不爛、外觀整齊的最佳狀態，應采用分步蒸煮的方法；同時，所有過程都需要攪拌，以避免糊底。將處理好的玉米粒、黑豆、蕓豆和花生混合，加入3.5千克水，煮30分鐘:加入南瓜塊和棗塊繼續煮20分鐘；最後加入濕木耳片和桂圓肉煮5分鐘。裝罐後在121℃的蒸汽中殺菌30秒，罐頭保存期可達2年。
3“健脾胃八寶粥”
【原材料】
芡實、薏米、白扁豆、蓮子、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克，粳米150克。
【做法】取上述八味藥煮沸40分鐘，然後加入大米繼續煮成粥。
【用法】不同時間拌糖，連續吃幾天。
【功能】健脾胃，益氣補腎，養血安神。適用於失眠、虛胖、腹瀉、口渴、咳嗽、少痰。
【點評】超市有賣八寶粥。溫服有很好的效果，健康人可以強身健體。
4“八寶粥”
材料:
1湯匙糯米，1湯匙紅豆，1湯匙綠豆和10葡萄幹。
練習:
1.清洗所有材料。
2.葡萄幹除外，放入鍋中加1-2碗水燜煮。
註意:適合65438歲+0歲半的兒童。
5“黑糯米八寶粥”
原材料:
黑糯米、白糯米、燕麥、紅棗、枸杞、松子、蓮子、桂圓、冰糖。
練習:
1.枸杞、燕麥和蓮子用溫水浸泡。
2.將所有原料放入砂鍋中，加入適量水和冰糖，小火慢燉90分鐘左右。粗糧幹果“八寶粥”是日常食用各種粗糧幹果的最佳載體。黑白糯米的妙處在於它含有大量的蠟質澱粉多糖，可以為下腸道保留所需的營養原料。
6“八寶粥”
材料:
半杯糯米，1/3杯薏米，1/3杯紅豆，少許桂圓肉，60克蓮子，12杯清水和少許糖。
練習:
1.薏苡仁和紅豆洗凈，放入水中浸泡至變軟。
2.糯米洗凈備用
3.將12杯薏苡仁和紅豆加入水中約20分鐘。
4.將蓮子、糯米和桂圓肉放入鍋中繼續煮至熟。
5.粥裏加糖即可食用。
7“金谷八寶粥:
主要食材:桂圓、蓮子、葡萄幹、花生、紅棗、紅小豆、綠豆、蕓豆、香米和大米。特點:色澤鮮艷，柔軟香甜，香濃誘人，滑而不膩。功能:補鐵、補血、養氣、安神。吃法:加入5至10倍的水，用文火慢煮。吃的時候可以根據自己的口味加糖和疊奶。
8“抗癌八寶粥”
在湖北省荊沙區，1995、15名退休老中醫共同發起“奉獻社會，人人獻出祖傳秘方”倡議。經過20多個秘方的論證，篩選出壹款具有抗癌功效的藥膳——抗癌“八寶粥”。其原料銷往全國各地，制作簡單。經當地專家鑒定，此藥食結合科學，無毒副作用，抗癌效果明顯，患者易於堅持。
原材料:
黃豆100克、玉米100克、銀耳50克、大棗9個、香菇9個、蓮子50克、枸杞30克、蜂蜜適量。
生產方法:
1.將銀耳和香菇放入碗中，用沸水浸泡，冷卻後去除蒂，過濾幹燥。
2.黃豆、玉米、大棗、蓮子、枸杞用冷水洗凈，與銀耳、香菇壹起放入砂鍋中，加冷水慢燉，煮成粥。
服用方法:將蜂蜜調成粥服用三次，每天早上服用1次。
功效:
它不僅具有強身健體的作用，還具有預防癌癥的作用（特別是對肺癌、食管癌、胃癌、腸癌、乳腺癌、前列腺癌等。）還有抗衰老的作用。取長補短，提高蛋白質利用率。
小米怎麽煮才好吃又營養。南瓜小米粥、小米玉米粥、小米紅棗粥都不錯，但我還是喜歡小米南瓜粥，營養含量高。我想和妳分享:
1.南瓜150克；去皮後切成小丁；
2.小米100克，糯米100克；
3.洗凈後，將它們混合在壹個碗中並用清水浸泡約65，438+0小時（浸泡是為了節省煮粥的時間。如果妳很著急，妳可以直接加水煮粥而不用浸泡，但煮的時間稍長。例如，浸泡過的大米通常需要65，438+00分鐘，而未浸泡過的大米需要65，438+00-20分鐘。
4.將小米、糯米、南瓜倒入高壓鍋中，加入5倍清水；蓋上鍋蓋，大火後轉小火，然後按壓10-15分鐘。（此做法來自豆果）