材料:
肉類:牛肉、豬肉和雞肉可以切成小塊。
菜肴:土豆-切丁（較小），胡蘿蔔-切丁，洋蔥-切成小塊。
配料:食用油、鹽、咖喱粉。
步驟:
1，鍋裏放油，炒肉。
2.用鍋裏的肉炒蔬菜。註意多放油和適量的鹽（妳也可以先把它們留在咖喱裏，如果鹽不夠再加鹽）。
3、菜有點熟了，加水沒過菜，小火煮。
4、菜煮熟後，小火加熱，將咖喱粉與少量冷水混合（咖喱粉的量可以根據您自己的口味），然後將其倒入鍋中並混合均勻。妳可以品嘗它並加入咖喱。
5.繼續煮5分鐘。
6、米飯分開煮，澆上菜和湯。
步驟如下:
1）把緊實的牛肉切成2厘米見方的塊，也可以去超市買切好的牛肉，有點肥或者有筋。（註:咖喱飯放什麽肉完全看個人喜好。妳也可以放小排和雞翅，只有帶骨頭的才好吃。）（同時悶了壹鍋飯。)
2）同時，將土豆切成方塊（塊不能太大），將胡蘿蔔切成圓形塊（去皮並使其變大），將洋蔥切成粗絲。
3）鍋中放入適量的油，用中火煸炒牛肉（把水倒空，不然太牛逼了！），看到邊緣發燙就拿出來。
4）用剩余的油炒胡蘿蔔和小蔥，加入牛肉，並加入水，水的高度大約與蔬菜的高度相同。
5）將含有牛肉、洋蔥和胡蘿蔔的湯用大火煮至沸騰。關火靜置15分鐘。
6）然後加入咖喱塊，當它完全溶解時（約10分鐘），加入土豆（加入壹些椰奶會更香）。
7）小火煮（約15分鐘），邊煮邊攪拌，並不停地說:不要糊，不要糊…否則會糊:）
8）土豆熟了就可以吃了。註意:土豆壹定要煮熟，壹般來說不需要放任何調料。
需要註意的幾個問題:
1）咖喱是壹種辛辣的調味料，所以胃不好的學生在吃它時壹定要註意。另外，米飯不能少水，不能硬。
2）如果是兩個人的話，可以考慮以下配給量:壹斤牛肉（超市壹盒）、壹個中等大小的土豆、壹根胡蘿蔔、半個洋蔥和半盒咖喱。米飯看夫妻倆的胃口:）
3）如果壹頓吃不完，可以先放冰箱保存，第二頓更好吃！但是，當第二頓飯是熱的時，妳應該註意凝固的咖喱汁應該慢慢融化，不斷攪拌，並喃喃自語...
正宗日本咖喱雞飯
食材:雞胸肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、蘋果、西紅柿、咖喱（最好是深色塊狀的，淡粉吃起來有點淡）、鹽。
做法:1。雞胸肉切塊，湯鍋放少許油，翻炒至8分熟。
2。將土豆、胡蘿蔔和洋蔥切成丁。湯鍋裏直接加水，把土豆、洋蔥和胡蘿蔔放進去煮。煮開後加入咖喱粉，但不要先加鹽，以免以後鹹了。
3。蘋果和西紅柿也要切成塊，等鍋開了再放進去。
4。因為土豆澱粉含量高，所以不需要單獨勾芡。當它變稠時，用鹽調味並攪拌均勻。看看腐爛的土豆，關火，從鍋裏拿出來倒在米飯上。
胡蘿蔔、洋蔥和土豆搭配在壹起，顏色很棒，營養壹流，味道很甜絲絲。蘋果和西紅柿富含維生素，吃起來有點酸。加上剛才的甜味，兩者都不明顯，但稍微中和了咖喱的辣味，吃起來很爽。關鍵是營養均衡！
牛肉也可以這樣吃。這種方法用油少，不油膩。
日本咖喱牛肉飯的做法
首先，牛肉不壹定是最貴的。事實上，在肉店買牛腩是最合適的。用壹些肥牛做的咖喱會很香。
牛肉必須加水。但最好從冷水開始。
剛出鍋就用沸水煮會把肉的香味鎖住，所以要慢慢加熱。
在加熱的過程中，去除漂浮在水面上的血水，開大火至最低1，蓋上鍋蓋慢慢煮。妳不用放任何東西。真的。
想吃爛牛肉煮2小時，不散的話就是1小時。這是煮好的湯的顏色，是不是很好？
現在看看切得剛好夠入口的蔬菜大小。不要太小，也沒有必要把很多煮熟的牛腩切成塊。煮得很爛~ ~ ~ ~所以快點切，不然會碎的。
蔬菜仍應在油中煸炒，然後加入牛肉，加水和牛肉湯，壹半壹半，讓總量淹沒蔬菜。煮壹會兒。
重頭戲是咖喱調料。
使用日本咖喱調味料很方便。味道非常好。
有三種辣，中辣和特辣。
但是它們都不會很辣。
大概放5、6個小塊就夠了。不管味道好不好，妳可以自己品嘗。
但是記得要有小火，非常小。並且不斷攪拌，咖喱塊不會自己融化，蓋上蓋子，小火再煮20~~40分鐘。
它需要很長時間來品嘗，而不是品嘗其他東西。如果妳想快點吃，就煮蘿蔔和土豆。