美國人的飲食習慣是壹日三餐。他們註重食物是否科學、營養、高效和方便，壹般不會在食物的精美和細致上下功夫。早餐時間通常在8點，很簡單，有烤面包、麥片和咖啡，或者牛奶和煎餅。午餐時間通常是從12中午到1中午，有時會稍晚壹些。午餐也比較簡單。許多上班或上學的人從家裏帶飯，或者去快餐店買快餐。食物通常是三明治、漢堡包和飲料。晚餐是美國人比較重視的壹餐。從下午6點左右開始，我們經常吃牛排、炸雞、火腿，外加蔬菜。主食是米飯或面條。美國飲食努力的發展方向是發展快餐。他們的蔬菜大多是生吃的，營養不會流失。更重要的是節省時間。現在他們強烈主張把蔬菜榨成蔬菜汁，他們都想把吃蔬菜的時間擠出來做其他用途。當然，去美國旅行的人不壹定要向美國人學習。壹片面包和幾片生菜可以解決壹頓飯，但美國人簡單、方便、營養的飲食方式值得學習。恐怕快餐店是遊客在旅行中接觸最多的地方。快餐店主要出售受歡迎的食物，如漢堡包和熱狗。漢堡裏有幾片香腸和壹把生菜，通常還有牛排和洋蔥，既營養又美味。熱狗是裏面有香腸的春卷。遊客應該單獨嘗試這個誘人的名字。還有三明治和飲料。幸運的是，美國人發明了這些好東西，遊客們買了食物後回到車上，邊吃邊旅行，兩者都沒有錯。
美國還有另壹種餐廳，叫做自助餐廳。櫃臺上有琳瑯滿目的食物，有熱的也有冷的。顧客用自己的盤子拿食物，然後在櫃臺付款。這種吃法適合不懂英語或不熟悉情況的遊客，而且自助餐廳的食物更便宜，也不用給服務員小費。
當然，美國也有正規的餐廳，規格和檔次多種多樣。大多數正式餐廳都有菜肴、全餐和特色餐。點餐時，顧客可以點任何他們想要的東西，包括肉、魚、雞蛋和沙拉。整餐包括開胃菜、主菜、蔬菜、甜點和飲料，顧客也可以只選擇壹些。特殊餐是壹餐，包括由肉或魚制成的菜肴，加上蔬菜、沙拉、面包和奶油。特價餐是最便宜的。吃完別忘了給服務員小費，壹般是65438+總金額的05%。美國最好的中餐館是由中國人經營的中餐館，但無論如何，這些中國菜不可能是正宗的。
美食是旅遊七要素之壹，不吃好東西就不是壹次快樂的旅遊。平心而論，美國有許多食物可以說是世界上最好的。從亞洲到美國的遊客通常會先去舊金山，那裏漁人碼頭的海鮮很好吃。龍蝦在清水中壹煮好，就蘸上黃油和檸檬汁。淡紅色的鮭魚和雪白的貽貝用火烘烤，吃起來滿嘴鮮味。當妳來到美國時，無論如何都應該吃美國牛排。妳經常在小說、電影和電視中看到這種美味的食物，吃了之後真的不後悔。妳不需要任何調料，只吃它的原味。在得克薩斯州有壹種用玉米粉做成的肉餅，叫做“塔馬利”。這是壹種非常獨特的地方風味。據說福特競選總統時失去了很多選票。最後，在夏威夷，夏威夷土著用樹根制成的“博伊”食物雖然不漂亮，但非常香甜可口。夏威夷的“卡羅伊特燒豬”也很有名，但它與廣州的“烤乳豬”相比如何？然後妳才能決定是否去嘗壹嘗。
日本
壹、日本飲食文化的特點
中國對日本文化的感覺類似於男性或女性。日本和中國交流了幾千年，只是因為兩國壹衣帶水。船只往來，互通有無。在東方世界，沒有其他國家像中國和日本那樣有如此深厚的文化親緣關系。沒去過日本的中國人大多無知，把中國文化視為“母文化”，把日本文化視為“亞文化”。中國的文化是雞，日本的文化是蛋。為什麽中國人要重新審視日本人？至於文化課，老師還需要向學生學習什麽？
這真的是壹個很大的誤會，更是壹個很大的誤會。日本文化在哺乳期確實從早熟、強壯和豐滿的中國文化中吸取了乳汁。然而，早在1000年前的“平安時代”，日本就將龐大的中國文化消化進了自己強大的胃裏，形成了洋溢著大和民族精神的獨特的日本文化。日本文化的重要組成部分之壹是“飲食文化”。
日本料理最大的特點就是海鮮新鮮。
日本列島由4000多個島嶼組成，四面環海，氣候溫和，四季分明，有獨特的新鮮海鮮，因此它開發了自己的海洋菜肴。存在決定意識，菜品的發展方向也不例外。換句話說，當地文化造就了美食。
同時，由於日本是壹個島國，而且缺乏資源，沒有鄰國，這種自然環境使其具有強烈的危機感，總是害怕在任何天災人禍中難以生存，使日本民族滅絕。為此，壹些從中國傳播的文化在日本人中被翻譯成日本式的解釋。例如，成語“粗心殺人”在日語中的意思是“油斷敵人”。他們將其理解為:沒有石油（即石油被切斷後），敵人將處於危險之中，會有意想不到的遭遇。為此，日本人認為妳不能像中國壹樣每頓飯都用油做飯，但妳應該珍惜和節省石油，以便安全地生活。為此，日本盡量不使用或少使用油來烹飪菜肴，隨著時間的推移，它已發展成為壹種清淡而新鮮的日本菜肴。
眾所周知，日本受儒家思想影響很大，尤其是“以和為貴”的思想根深蒂固。受到日本人尊敬的聖德太子非常重視“和諧”，他主持制定的十七部憲法的第壹句話就是“和諧是寶貴的”。鑒於此，日本人殘忍地屠殺大型牲畜。此外，日本的平原很少，很難飼養牲畜。日本人很少吃牛肉和羊肉。第二次世界大戰後，由於牛肉的營養價值，我們逐漸吃起了豬和牛肉。羊肉在市場上很少見，只能在北海道等少數地方買到。像中國這樣吃鹿、驢、狗和兔子的習俗更為罕見。這使得日本菜肴加工更少，吃起來更新鮮。
中餐講究“色、香、味”，而日本料理講究“色、形、味”。換個“形”字，日本飲食文化的特色就出來了。雖然日本食物不註重味道，但它非常註重“形狀”，所以據說日本食物是用眼睛吃的。這也符合日本的情況。日本國土狹小，人口眾多。保護和不破壞自然景觀是自古以來的習俗。日本人總是不折不扣地繼承祖先留下的美。在整個飲食環境中，處處都有壹種含蓄卻內斂的美。重視歷史的日本人不著痕跡地繼承了古人的飲食習慣。因此，烹飪後的菜肴也被用作自然風景中的壹束花來裝飾人們的生活。
第二，茶道
以“茶道”為例。總的來說，茶道是壹種獨特的藝術和禮儀活動，以泡茶和品茶作為聯絡感情的手段。它是日本文化的結晶，是日本文化的代表，是日本人生活的準則，是日本人靈魂的寄托。茶道內容豐富，在壹個小小的茶室裏幾乎囊括了東方文化的所有內容。在思想方面，它包含神仙思想，道教，陰陽道教，儒家思想，神道等。在形式上，它包括建築、書畫、雕塑、禮儀、插花、漆器、陶器、竹器、烹飪、縫紉等。茶道被稱為應用哲學和藝術人生。茶館裏陳列的東西是生動的嗎？quot小東方”。因此，我們可以通過茶道壹窺日本飲食文化的深刻內涵。
事實上，日本茶文化的歷史是隨著中國茶文化的歷史發展而發展的，大致可分為三個時期:壹是平安時期，受唐代中國制作糕點和飲茶方法的影響；第二，鐮倉、室町和安田山時期，受宋末制茶方法的影響；最後是江戶時代，受明朝泡茶方法的影響。第二個時期是茶道史上最重要的時期，但茶道的成熟是在第三個時期。當時茶道傳播到各個階層，茶道內部也有很多流派，形成百花齊放的局面。
與美術、繪畫、舞蹈等藝術形式相比，茶道藝術有許多特殊性。首先，茶道是通過人的眼睛、耳朵、舌頭、鼻子和身體同時感受的。茶道藝術是豐富多彩的，可聞、可香、可味、可觸。例如，在茶事的過程中，我們可以欣賞各種藝術品。我們可以從風的聲音、雨的聲音、點茶時的流水聲、店主走路時有節奏的腳步聲中領略茶的意境。我們可以聞到花香，茶香和香爐的香氣，品嘗美味的食物，觸摸手中任何妳欣賞的茶道具。第二，茶道藝術力求包羅萬象，具有藝術性。茶道內容包括山川風物、春夏秋冬、花草蟲鳥、歷史文學等。進入四小時茶道。第三，茶道藝術不是個人或單方面完成的。它要求參加茶道的客人壹起參加表演。客人的舉止和他們對茶道的修養直接關系到茶道的成功。最後，第四個特殊性是茶道藝術是無形的，但卻是永久的。說它是無形的，是指茶事在壹次藝術創作後就消失了，當時只有當事人才能感受到的藝術美瞬間再也不會出現了。說它是永久的，意味著茶道需要茶人沈浸在藝術創作中，日夜練習。鋼琴家在彈鋼琴時是舞臺上的藝術家，下臺後可以過著和正常人壹樣的生活。另壹方面，茶人在茶事後的日常生活中需要謹慎和自我控制，早起練習，並對酒和顏色保持謹慎。茶人的日常生活是茶事的延續。
茶道首先是茶的事情。每場茶會都有壹個主題。主題確定後，確定首席嘉賓，然後根據首席嘉賓選擇伴手禮。這壹切都是為了讓茶會的氣氛和諧。為了做好茶，主人要四處奔走，選擇好茶、好水和好茶食品。最後，主人要精心準備最後壹項工作——打掃衛生。打掃茶室和茶庭是茶人每天的必修課，在舉辦茶事活動時更是如此。茶室的地上不能有多余的壹片葉子，葉子上的灰塵也不能放過。主人應該用抹布清理客人經過的樹葉。
據說有些茶人打掃完後會把胸前的抹布（當然是白色的）打開，然後在茶室裏橫著，帶走茶室裏的浮塵。從日本茶人準備茶事的態度可以知道大和民族的熱情好客。他們體貼地提前為客人打包好壹切，盡最大努力讓他們感到舒適。因為日本人天生內向，所以他們看起來彬彬有禮，不熟悉。從他們的所作所為中，不難發現他們的熱情好客。同時，從事先的細致準備中，我們也可以看出日本人的性格是多麽的認真和謹慎。
茶開始後，客人應跪著進入茶室，跪在墻前，將小風扇放在膝蓋前，向吊軸致敬，並表明他們對吊軸的信仰。讀完之後，他們會對茶詞頂禮膜拜，欣賞裝裱的配色方案、絲綢的圖案等。，最後搞個儀式，然後向茶館裏剩下的裝飾品致敬。主人進入茶館後，主人和客人不可避免地受到壹些問候。雖然他們說主人和客人互相尊重，但他們仍然覺得想起了大和的復雜禮儀，同時覺得太虛偽和做作。短暫的休息後，主人給客人送來了壹個食品盒和壹頓飯。在此期間，要求用餐動作保持壹致，由於您首先欣賞碗中的藝術造型和藝術色彩，因此您可以享受食物的香氣。甜點之後是壹系列繁文縟節。值得壹提的是，茶道的壹般程序都是左撇子，這表明日本人對歷史的重視。否則，在日本這個現代發達國家，就不會出現京都和奈良這種幾千年前沒什麽大區別的左撇子城市了。
日本人的審美觀在茶和山茶花中得到了充分的體現。茶道尊重自然，追求與自然的同化。茶點心不同於普通點心，它不僅要求營養價值高、口感好、外觀美，而且要求色澤和形狀素雅、易變化、體積小。最大的茶點只有雞蛋那麽大。江戶水果公司鈴木的第17代傳人鈴木·康宗提出，茶點應該滿足五種感官。首先是視野。上點心時，容器的形狀、顏色和藝術風格應給人以美感。人們可以從小吃的形狀中感受到季節的變化。第二是觸覺。人們可以通過握住、咀嚼和觸摸舌頭來感受茶點心的柔軟和方便，使人感到親切和陶醉。第三是味道。茶飲零食要求尊重原料的口味，不提倡添加過多的配料。主要原料有米粉、米粉、紅小豆、白糖、紅薯等。選擇新鮮的材料，使客人感受到每種材料的香味。第四是嗅覺。隨著季節的變化，茶點心有時是用樹皮之類的東西制成的。如果櫻花盛開，用櫻花葉做點心；端午節期間在小吃中使用槲寄生葉可以使人們聞到大自然的清新氣息。第五是聽力。吃完茶點後，人們應該問主人:“今天的茶叫什麽名字？”《楚炎》（壹個例子）。聽完主持人的介紹，人們對自己吃過的小吃回味無窮。
喝茶的原則是“和諧、尊重和沈默”。它不提倡使用過季的美味佳肴，反對使用昂貴和稀有的材料。茶食品尊重自然，強調季節性和包容性。就是要用時令蔬菜，同時既要有山貨又要有海鮮，還要有袁野的東西，葷素搭配要非常小心。
茶食色彩素雅，反對重裝飾，崇尚簡約。在制作茶食品的過程中，盡量少用香料，以尊重材料本身的味道，這也是日本人更喜歡生食的原因。
茶道用花需要時令花木，必須尊重其本色，反對過度擺弄。
茶道可以說是日本的美食文化景點之壹，但壹提到日本美食，人們馬上就會跳出“壽司”這個詞。是的，壽司在日本就像米飯在中國壹樣重要。接著，我們來介紹壹下日本飲食文化中的另壹個瑰寶——壽司。
第三，壽司
至於壽司的名字、形狀和味道，外國人都知道，妳是否喜歡吃是另壹回事。任何去過日本或對日本感興趣的人可能會從書中或從其他人的談話中對壽司有所了解:壽司是將金槍魚或鰹魚切成可食用的小片，然後用手握在飯團上...
其實蘇軾有意想不到的歷史文化因素，很難用壹兩句話說清楚。而且我們對壽司的理解也比過去發生了很大的變化。
首先是壽司名字的由來。
寫壽司其實有很多種方法。作為壽司店的字號，有的寫福，有的寫福。蘇軾的日語發音是（su shi），它來自古老的日語形容詞“壽司”，意思是酸味。現在不能確定漢字是否是根據這種發音添加的，或者這種食物是否是與漢字壹起從中國傳入日本的，它因其酸味而得名。在漢語中，還有“太”和“裏”這兩個詞，它們最初都有這個意思。現在日本常用的“壽司”壹詞是用漢字作為擬聲詞，並沒有任何含義。這兩個詞的使用似乎進入了十九世紀。出版於江戶時代永嘉元年（1848年）的《江戶名物·飲米草》介紹了當時江戶（東京）的95家壽司店。其中只有兩個是壽司，大部分都是壽司。quot“魯”這個字“福”壹詞的中文意思與日語相同，意思是用鹽和灑出來的谷物腌制魚。在史料中可以證實，蘇軾“賦”的最早原型中沒有米。
魚放鹽和酒糟不是為了攪拌，而是為了保存。事實上，很多年後才添加大米。而且還加了大米保鮮，因為大米可以促進發酵，提高防腐能力。換句話說，壽司不是壹種“配菜米飯”食品，而是壹種保存魚的方法。大米是為此目的而添加的“介質”。這種壽司被稱為“馴服壽司”。
然而，現在當我們提到壽司時，我們會立即將其與加醋飯團上的魚蝦等新鮮海鮮聯系起來，加醋飯團是壹種蘸著醬油和綠芥末的食物。事實上，日本各地的壽司種類繁多，大多數與上述壽司形狀完全不同。例如:知道三重縣的史燚地區嗎？quot手抓壽司“家鄉飯。這種壽司的制作方法是將金槍魚切成壹定大小的塊，然後將它們與紫菜和加醋的米飯混合。這種壽司沒有特定的形狀，也不用用手把米飯捏成飯團。當我們說壽司時，我們指的是“抓壽司”。其實壽司除了手抓壽司還有很多種類，比如飯團、壽司卷、什錦飯團、炸豆腐飯團、茶巾等等。
但我們先來說說壽司。
追溯壽司的起源，令人驚訝的是它的歷史起源並不久遠。在江戶時代的延坪島時期（1673到1680），傅山京都的壹位醫生松本將各種海鮮浸泡在醋中壹整夜，然後和米飯壹起食用。可以說這是當時食品保鮮的壹次新嘗試。此後，過了150年，在鄭文六年（1823），住在江戶市的壹個名叫花屋洋熙的人簡化了壽司的制作和食用方法，將大米和海鮮浸泡在醋中並命名為“洋熙壽司”進行公開銷售。這就是現在壽司的雛形，這種說法早有定論。在東京及其郊區的許多地方，妳可以看到帶有“Hua Wu Yohee”字體的日本連鎖餐廳，其名稱也由此而來。也就是說，日本餐食中最具代表性的食物——壽司的歷史並不長，只有150多年。（在此之前，壽司不是指這種壽司，而是“馴服的壽司”。)
除了手持壽司外，還有“卷起來”的壽司，即“海苔卷”。通常，壹個壽司卷是90克大米，大約200克大米煮熟。它被海藻包裹後食用。有時可以用薄的炒雞蛋皮代替紫菜。用壹整塊紫菜包裹的壽司卷被稱為“太卷”（即厚卷），只用半塊紫菜包裹的壽司卷被稱為“薄卷”。壽司卷通常填充煮甜和寒冷的天氣，蘑菇，炒雞蛋皮，魚松或鴨肉芹菜。但其中，卷起煮熟的幹胡蘿蔔條的“幹瓢卷”自江戶時代就已存在。進入明治時代後，出現了將金槍魚的紅色魚類卷進去的“鐵火卷”。為什麽叫“鐵火卷”？在日本，賭博和賭徒曾被稱為“鐵火”。據說在18世紀，許多日本賭徒整天在賭場閑逛？願意賭博又害怕挨餓的特科卡巴把金槍魚肉放在他的米飯裏，用紫菜卷起來，這樣他就可以大口吃了，而且避免了米飯粘在撲克和手指上，壹舉兩得，這在賭徒中很受歡迎，並逐漸演變成今天的手卷。)
這裏有壹個簡單的壽司制作方法。當朋友聚在壹起時，他們可以自己制作壽司來招待客人。這種家庭壽司的制作方法比較簡單。只需將蒸好的米飯放在籃子裏打碎，加入少許醋和鹽，充分混合即可。然後趁熱將適量的大米鋪在類似的籃子上，然後將籃子卷緊。將卷好的米條切成小塊，放上生魚片和生蝦片，或者在卷米條時加入烤紫菜或雞蛋片和鹹菜，做好的壽司黑白、黃白、紅白相間，非常漂亮。
至於壽司的材料，從今天的常識來看，沒有長期的歷史淵源。在醉壽出現的時候，只有白魚被用作材料。據說在江戶幕府時代後期的安正時期（1854至1859），人們開始將紅金槍魚用作壽司。從大正時代開始，用金槍魚的脂肪部分制作壽司。進入昭和時代後，海膽醬和鮭魚子也成為壽司的常用材料。目前壽司用的金槍魚、鯛魚、鯔魚、扇貝、墨魚都是新鮮的。星鰻在使用前需要蘸醬並烘烤。章魚、蝦、鮑魚等在使用前大多經過水煮或沸水蒸熟。用鮮魚做壽司時，芥末通常放在魚和米飯之間。這裏先說說青芥菜壽司曾經是壹種甜食，所以用青芥菜搭配壽司飯團吃的歷史也很淺。最初的想法是用辛辣的芥末來保持壽司的新鮮。
哎？對不起，對不起，對不起，對不起。br & gt
如今，壽司已經成為高級食物的代名詞。然而，起初壽司是壹種小攤上的“小吃”，這也可以說是壹種日本“快餐”。即使現在，壽司店的廚房和食堂仍然沒有分開，壽司
主人站在櫃臺裏，在客人面前緊握著壽司。壹些壽司店的櫃臺上方有類似屋檐的裝飾，保留了江戶時代壽司攤位的傳統。
妳不必去壽司店吃壽司。妳可以讓店裏的人把妳點的壽司送到妳家享用。這時，妳可以看到壽司器皿或壽司飯盒中有綠葉作為裝飾。過去，我只把它作為壹種裝飾。但是，通過這個信息搜索，我知道這是壽司店放的壹個標致，讓送貨人知道壽司應該送到哪裏。江戶時代識字的人不多，所以很難用文字記下要寄到哪裏。而且把綠葉剪成對方家庭紋的樣子壹眼就能看出來。
乘電車旅行時，樂趣之壹是品嘗各地的“車站便當”，其中有各種壽司便當。
我們發現了幾種典型而罕見的壽司。
“粥餅”（山形縣）:這是本縣酒場的家鄉味道。它是以幹青魚子和鹹鮭魚子為中心和高山蔬菜發酵而成的，然後加入大量的大米和葡萄酒。最後，它變成了粥，所以妳不能用它吃，妳只能用勺子吃。這是壹種非常特別的壽司。
“霞溪”（和歌山縣）:壹般用青花魚，有時也用香魚等河魚。就其本身而言，這是壹種非常特殊的做法。鹽和大米放在壹起自然發酵，而不是醋。可以說，這就是易的原型。這壹點與上面提到的滋賀縣的“裏”有共同之處。在米飯上撒上鹽，用手揉至變得粘稠，然後與鹹魚放在壹起，用柿葉包裹，在上面壓上沈重的石頭，發酵約半個月。
“酒”（鹿兒島縣）:在用少量水煮沸的米飯中加入酒，然後將魚和貝類、竹筍、胡蘿蔔、牛蒡和山菜放在米飯上，形成五層，然後用重石頭按壓。
除了更高級的壽司，普通日本人在外出郊遊或帶飯上班時也會自制粽子。粽子是由白米飯揉成三角形制成的，有些粽子上覆蓋著烤海苔。因為這種粽子吃的時候不需要加熱，是壹種比較受歡迎的食物。
從上面可以看出，日本過去極度缺乏食物，而且不容易獲得新鮮的動物蛋白。不難理解，過去在中國沒有必要制作壽司，但壽司已經成為日本的代表性食物。
從日本人的用餐習慣中，可以充分體現日本文化的精髓，即傳統和現在充分結合，尊重自然和融合事物。
太多了。妳自己看吧。..
韓國
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荷蘭
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瑞典（直接給妳..)
瑞典的飲食習慣
瑞典人通常壹日三餐，午餐是農村的正餐，晚餐是城市的正餐。吃飯時有壹個瑞典習俗，即主人在吃飯前先向每個人祝賀。周四，瑞典人有吃各種湯的習慣，通常是芥末香腸、熱潘趣酒和冰啤酒，然後是果醬和膨化奶油小吃。瑞典人非常喜歡咖啡，不喝咖啡就睡不著覺，因此瑞典的人均咖啡消費量位居世界第二。瑞典可以稱得上是壹個禁酒的國家，所以這個國家沒有酒店，甚至餐廳和餐館也只在晚餐時供應少量的葡萄酒。壹般如果妳想在自己家裏喝酒，妳必須持有“葡萄酒購買許可證”才能在指定的地方購買葡萄酒。
瑞典人和其他鄰近歐洲國家的人壹樣，喜歡吃新鮮食物。因此，在烹飪時，瑞典人總是會加入少量的調味料以保證原汁原味。常見的食物有火腿、雞肉、魚、雞蛋和水果。
瑞典特色食物
瑞典肉丸和水手肉餅可以稱為瑞典美食。瑞典肉丸的形狀像中國的肉丸和獅子頭。它們豐富而芳香，世界聞名。它們是青少年的美味佳肴。壹般做法是加入壹些炒好的蔥末、澱粉、蛋清、牛奶等。對於牛肉，將其攪拌成糊狀，擠壓成球，然後在油中炸至棕色。肉丸的傳統吃法是和土豆泥壹起吃。
瑞典水手肉餅可能有兩種著名的吃法。壹種是用肉末做牛排，兩厘米厚，用黃油煎，最後澆上汁和煮土豆壹起吃，堪稱美味。另壹種是“鍋裏切丁”，顧名思義，就是將炸好的土豆丁、牛肉丁和洋蔥丁冷凍，然後真空包裝。有時候加煎蛋會更漂亮更美味。
埃及
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泰國
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緬甸(東南亞國家)
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