陜西是壹個面食大省，有很多聞名全國的面食吃法就出自陜西，比如肉夾饃、臊子面、油潑面等等，有人說給陜西人壹個饃，能夾住整個世界，這種說法雖然有些誇張，但是陜西人確實喜歡吃饃，下面給大家分享壹下陜西人經典饃的吃法。
1、肉夾饃
肉夾饃是古漢語"肉夾於饃"的簡稱，並不是通俗字面上的用肉夾饃，是陜西省經典地方小吃，現在已經流行於全國。肉夾饃，實際是兩種食物的絕妙組合：臘汁肉，白吉饃。肉夾饃合臘汁肉、白吉饃為壹體，互為烘托，將各自滋味發揮到極致，饃酥肉香，肥而不膩，回味無窮。
2、土豆片夾饃
香辣土豆片夾饃這兩年幾乎是壹夜之間開遍了西安的大街小巷，有很多香辣土豆片夾饃的小吃店，有的是檔口，有的是店面，有的則是流動的攤點，但是個個地方生意都很不錯，很多都排的長龍隊伍，可見這種夾饃的方式有多受人歡迎。
3、搟面皮夾饃
在寶雞這種夾饃是極為常見的小吃，妳拿個張開嘴的熱饃到面皮攤，賣面皮的女人二話不說會很自覺地給妳調上半份，而且辣子醋多放點，然後拿筷子把面皮塞到妳的饃裏，把它塞成壹個胖子。吃的時候得小心點，因為調面皮的汁子可能會滴下來。沒滴下來的，就都滲透到饃的裏層，紅紅的，會把嘴都吃紅。在寶雞，早餐很多時候都是搟面皮夾饃，大街小巷到處都有賣的，學校食堂也有賣得，大家都覺得這種吃法很贊。
4、八寶辣子夾饃
八寶辣子又稱什錦辣子、醬辣子，是陜西省渭南地區的特色小吃，也是當地宴席上必不可少的壹道菜，當地很多地方喜歡用饃夾上八寶辣子吃，很是過癮。
5、粉蒸肉夾饃
在陜西，這是人們喜歡吃的早點，也是人們餐桌上不可少的壹道美食，不僅能吃到肉的軟糯，還能吃到饃的香味，兩全其美。
6、羊肉泡饃
最後不得不提壹下這種最經典的饃的吃法，來上壹碗羊肉濃湯，再把餅子撕碎放進羊肉湯裏，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食欲，食後回味無窮。
以上是給大家分享的陜西省的饃的6種經典吃法，每壹種都受到很多人的喜歡，也算是地方的經典吃法，當然作為饃的瘋狂熱愛著，陜西的饃還有很多其他的吃法，比如臊子夾饃、蛋菜夾饃等等，作為吃貨的妳最喜歡哪種吃法呢？歡迎大家留言分享！
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