那樣,炸油條配搭配什麽才好吃呢?北方和南方提出了不壹樣的回答,原先還有那麽多食用方法,壹起來看看妳的家鄉入選了麽?
豆槳老豆腐與炸油條搭配的,早就深層次心身,也是很多人心裏不能分拆的cp。但好吃的東西杭州人心目中的,或許生抽配搭炸油條才算是拯救生命的壹副神丹妙藥。壹根炸得松脆色香味美炸油條,配搭上壹碗熱騰騰的粥,再去壹點生抽,這正是杭州早飯的古早味蛋糕。鮮香酥脆的炸油條被生抽浸軟送進嘴中,酥脆的口味,鹹香的香味,點燃了全部早晨,點燃了沈寂的胃腸。
艇仔粥添加炸油條背負著許多老廣的思鄉之情。老廣的艇仔粥多為魚骨頭,雞骨架做底,再倒入大米熬制成粥。待粥燉爛以後,將刺身,叉燒肉片,魷魚,海蜇絲等食材放進碗裏,以後沖進滾粥。接著撒上壹把香脆油條和油炸花生,這正是壹道經典粵式粥品。在廣東,絲瓜炒炸油條,八寶炸油條,番茄炒油條,也是許多人界定炸油條的正宗食用方法。
到河南,早飯自然是要來壹碗熱氣騰騰的糊辣湯。在河南,炸油條配搭糊辣湯才算是最經典食用方法。在本地有壹種小油條,又稱油饃頭,撕成段放進鍋裏,也可以壹口炸油條壹口湯,享有二種味道在口腔裏的不壹樣味道。炸油條除開配搭糊辣湯以外,在河南炸油條還能夠像烤冷面壹樣“加個蛋”。面糊下油鍋炸成樣子後,開個小口倒進蛋液,再次煎炸,制成品機殼脆裏面香。
再從魔都上海上海看壹眼,在這兒早飯有四大金剛,豆槳,炸油條,烤餅,粢飯團。在老上海人眼裏,粢飯團才算是開啟壹天胃口的“鎖匙”。清冷早上,手捧著熱氣騰騰的粢飯團,輕咬壹口,黏潤的檽米,香酥的蔥油餅,脆生生的蘿蔔鹹菜,壹口壹個大滿足。再來壹碗熱氣騰騰的豆槳,哇偶,渾身都爽了。這壹嘴也是許多外省人來滬打卡簽到的美食之壹,還有機會壹定要嘗壹下。
提到美味可口的炸油條,怎能少得了江西堂哥呢?檽米不斷敲打制成麻糍,搓成才條以後放到炸油條上,撒上碎花生,黑芝麻粉,或是喜歡甜口的弄點白砂糖,以後折起來炸油條,再去香氣宜人的花生中打壹個滾。這樣壹份本地人最喜歡的油條包麻糍就完成。壹口咬下,唇齒留香。炸油條的酥香與麻糍的軟軟糯糯,組合得相輔相成,此口感經久不衰,盛行長盛不衰。