章魚丸為什麽叫章魚丸？
烤魚起源於日本大阪。大正時代，日本著名美食家遠藤龍二先生創造了章魚燒。壹開始遠藤龍二只是加了肉，魔芋等。放進準備好的小麥粉面糊裏，炒熟了在大排檔賣。1935年，遠藤龍二開始以章魚為原料，在面糊中添加香精。章魚丸子主要由章魚、章魚粉、木排和海苔組成。由於每壹個章魚丸都含有新鮮的章魚，鮮美清香，營養豐富，廣受消費者青睞，故名章魚丸。因其皮脆肉嫩，味美價廉，很快成為家喻戶曉的國粹小吃。之後，燒章魚開始流行於東南亞，成為這些地區的新興食品之壹。
章魚小丸子是什麽做的？
紅燒章魚起源於日本大阪，原名“章魚小丸子”。它的主要配料是章魚、烤章魚粉、柴火片、海藻、沙拉醬、烤章魚醬等。
在我看來，這個東西本質上和我們北方的糊餅差不多——往面糊裏加料，然後油炸。但這麽小的丸子也體現了日本飲食的特點，比如食材多樣，應有盡有；再比如海鮮的使用；還有就是造型漂亮，不像我們只是攤個餅。
在家學做菜，找個菜譜，註意以下幾點，做出非常地道的味道——
第壹，面糊，正宗的章魚糊除了面粉之外還要加山藥粉或者山藥糊，也就是市面上賣的成品“章魚粉”的配料中也含有山藥粉，這應該是章魚的壹大特色。
其次，配件裏正宗的海鮮當然應該是新鮮的章魚。如果買不到，可以換成魷魚、章魚、八爪等有吸盤須的章魚“叔叔兄弟”。只要是新鮮的，味道差別不大；我覺得魷魚板最好吃；
第三，是建模。要炸成外脆裏嫩的丸子，需要專門的章魚燒模。市面上沒看到。在網上搜了壹大塊，真的很喜歡。我丟了壹個。不然就炸成餅吧。
最後，調味。章魚烤本身沒什麽味道，全靠最後撒的調料提味，其中最重要的是趙燒醬。可以去超市買，也可以自己做(下面介紹壹下怎麽做)。別的都可以買，比大排檔好。
章魚小丸子上撒了什麽？
是日本柴魚，也叫鰹魚和木魚。它是屬於蠓科的鰹魚的熏制品。鰹魚去掉頭尾和骨頭，只蒸腹部後面的肌肉，然後用柴火烤10多天。水分蒸發後，就成了壹塊外表黝黑，硬如木頭的魚肉。感覺真的像木頭。妳看到的木片被機器切成非常薄的薄片。
章魚丸吃了會胖嗎？
章魚小丸子吃多了會胖。章魚小王子吃的是油炸食品，含油脂較多，主要成分是澱粉和蛋白質，熱量較高。除此之外，章魚小丸子的表面基本上是用蛋黃醬和其他沙拉醬調味的。蛋黃醬的脂肪含量超過40%，還有20%的碳水化合物，所以熱量高，所以吃章魚丸會胖。