1、大部分受訪的熟食店老板都表示，做生意確實比上班好，但投資時要考慮的並不全是收入的問題，而是有了壹個自己喜歡和願意去經營的事業，而且可以在做生意時交到很多朋友，工作起來非常快樂。
2、地點幾乎是所有老板公認的最重要因素。大致而言，店面的附近不是要有辦公大樓，就是要有熱鬧的商圈，再不然就是要在人多的主要幹道或是十字路口附近，純住宅區，通常較不適合店面的開設。
當然附近是不是有相同或類似的店家也是壹定要註意的，畢竟競爭者多利潤就壹定會被稀釋。大多數熟食店的業主過去都是外行人，且多數是坐辦公桌的上班族，因此當決定做生意時，壹定要努力調整自己的心態，做到以客為尊，盡量滿足客戶的需求，這樣有了人緣才能有財源。
3、熟食店營業時間壹般在早上7：00-20：00，壹般下午的13：00-17：00比較輕松。大多時間是站立著。所以壹般長期面對電腦的朋友，開熟食店之前要記得鍛煉下身體。
4、商品主動推薦人氣商品是壹個經營上的小技巧，主要是可縮短客人選擇產品的時間，也可以幫助客人點到滿意的食物。現在客人的嘴巴很刁，吃到令他不滿意的瑕疵品，就不會再來第二次了。
5、投資同樣的品牌、同樣的食物，如果店面幹凈又清爽，客人自然會比較願意上門。但是在經營時大部分的經營者都會只看到收入而忘了回饋客人，其實如果生財設備的增加，會有助於工作效率的提升，這樣的投資就算值得。
開熟食店的禁忌：
1、不做市場調查。
開店之前沒有認真了解當時消費者的生活水平和口味偏好，不從中剖析出消費者的需求而壹意孤行開
店，終導致產品滯銷，這樣的例子比比皆是。顧客是商家們的衣食父母，把顧客需求放在實力位是店內
生意好壞的先吃螃蟹標準。
2、盲目選址。熟食店的選址終決定了店鋪終的營收，所以商家不要隨便圈定壹個地方就開店。熟食店的佳選址在居民
小區附近、學校附近，但每個店鋪選址都有自己的“禁圈”，就是同壹地區同壹類型的門店不可很過三
家。
3、室內食品陳放雜亂無章。
熟食店的產品擺放要有序，幹凈衛生，食品陳放要井然有序，不然會給顧客造成商家不註重衛生條件的
印象。室內裝修好通透明亮，熟食儲備室和前臺售貨架要分開。每壹種熟食分類清楚，這樣顧客的購買
率會更高。?
4、產品定位不準確。
熟食很多人都愛吃，產品定位性決定妳的產品能否有市場，在回民街賣豬蹄子肯定沒市場，不同地區，
口味偏好也有差別，有些人喜歡吃雞，但另外壹些人可能吃鴨、兔，甚至不吃葷菜。更多口味和特色菜
品才能吸引消費者。