對於我自己來講從前是不愛吃苗條，記得小時候媽媽總會早飯做各種面條，但是不愛吃，吃的少，不吃怕餓，早上吃面條都會影響壹天學習的心情！可是來到山東幾年以後，就開始慢慢的離不開面食，比如面條，隨著年齡變化環境和心態的變化開始接受從前不喜歡的東西，有種入鄉隨俗的感覺，而且也願意嘗試做這種面條！
面條關聯人的性格看似荒誕，其實從心理學來講能看出些微的細節。愛吃面條的人或直爽或敦厚，富有同情心，顧家等。
首先，地域文化影響飲食，面條的主要食用區在北方，更有甚者壹天三頓面條不為過。
北方人性格豪邁直爽，熱情待人，為人處事不拘小節，因為北方盛產小麥，面條也隨即成為主食。鄉裏鄉親喜食大鍋飯，三五個壹起聊聊家常，彼此都是誠信敦厚相處。吃壹份大碗面，勤懇實在。
其次，面條飽腹感很強，特別是有湯有水，養胃且利於消化，愛吃面條的人腸胃虛弱。
面條柔軟順滑，很多腸胃不好的人喜食，大米的顆粒感會加重腸胃的消化負擔，愛吃面條的都是溫潤細膩懂得 養生 的人，並且會照顧他人腸胃的人。我的外婆經常制作面條，讓我從小把胃養好，她善解人意，待人溫和。
再者，面條比米飯更耐餓，喜食面條的人或有體力工作或是實在人，或是顧家暖男或是賢妻良母。
面條細長柔軟，加上滾燙的湯汁，不像米飯那樣即食，食客不能是急性子，吃面條要邊嗦邊喝湯細嚼慢咽，所以食客性子細膩溫婉，面條可以說是暖男的代名詞，或是賢妻良母的必備良方，他們都有平易近人、和藹可親的性格特點。面條耐饑，壹碗下肚湯水配菜都有，不像炒菜米飯那麽講究。
其實，從飲食可以透露出壹部分人的性格，但要徹底了解還需日久天長地相處，不可心思細膩而引起不必要的猜忌。喜歡此回答的就關註壹下吧，每天更新 美食 優質問答。
這道面條裏面的食材很簡單，只有蔥花、面條和醬油，如果妳喜歡吃這碗面條的話，那妳的性格比較溫和，沒有什麽心機，比較單純。心理測試：從愛吃什麽樣的面條，測試出妳是什麽樣的性格。
這道面條很清淡，放了香腸、豬肉、茶樹菇和蔥花，味道很鮮美，如果妳喜歡這道面條的話妳就是外表不招搖，但是很有內涵的人。
這道面條是番茄雞蛋面，色澤鮮艷，味道酸酸甜甜的。如果妳喜歡這道面條的話，妳的性格比較活波開朗，熱愛交朋友。
這道面條比較辛辣，裏面放了牛肉、香菜、酸菜和豆腐等，並且放了很多的辣油，湯底都是紅色的，如果妳喜歡這道面條，妳的性格就是比較直爽，說話不會轉彎抹角，有啥說啥。
這道面條裏有牛肉、雞蛋、蔥花和酸菜等食材，味道清淡鮮美，並且賣相非常的好看，如果妳喜歡這道面條的話，那妳就是壹個比較講衛生愛生活，十分精致的人。
吃面條和性格有關系？哈哈，感覺好像在說玄學。但是我們也可以從這個思路去想， 外在的任何行為都是人們內在性格在現實中的折射 ，愛吃面條也壹樣。
因為大家應該或多或少看過壹些犯罪心理的影視劇，裏面就有關於從人的外在行為，推測犯罪嫌疑人性格的心裏畫像。我是很喜歡看這類題材的影片，比如《白夜追兇》、《心理罪》等。
順著這個思路，我們不妨推理壹番。壹般愛吃面條的人， 多半是註重口感的 。面條拌上鹵子，是很容易入口的，所以這類人通常食欲不錯。另外如果在家裏做過撈面的朋友，都明白做撈面相對炒菜是省事和快速的，因為做好湯鹵，直接煮面就會很快的完成壹頓 美食 。 所以我覺的這樣的人是辦事麻利，做壹件事很快可以完成的人。但是這類人又往往不太註重細節，不拘小節、大大咧咧。
而且愛吃面條的人，往往吃飯速度都是偏快的，吃完了壹頓面，渾身都是汗。 這種人壹般都是性格耿直，為人樸實的，待人接物沒有什麽架子的 ，如果我說的不全歡迎補充。
喜歡 美食 ，熱愛生活，
能快速融入不同的地區並且生活的很愉快。
說到好吃的東西，會很有興趣，嗅覺靈敏，
能聞出各種烹飪中用到的調料、原料；味覺靈敏，
吃了壹種食物能評價出個所以然～