破解:方便面最方便健康的吃法就是少加調料包和油包,盡量不要搭配火腿腸,有條件的話加荷包蛋和蔬菜,吃完後再加點水果,會更錦上添花。
各大超市的掛面種類繁多。查看營養成分表,我們可以發現幾乎所有的掛面都含有鈉,低含量掛面的鈉含量為每100克450-600毫克。壹些掛面的鈉含量超過每100克100毫克。掛面中為什麽會有鹽?《糧油食品科技》曾指出,掛面加鹽不僅可以提高面條的品質和韌性,還可以減少斷條,提高產量。掛面煮制時間短,湯渾也與加鹽有關。按照成年人壹餐只吃二兩掛面(100克)計算,這壹餐的含鹽量也達到1.5克左右..
開裂:手工面好吃又健康。如果壹定要吃掛面,記得做掛面時少放鹽,最好不要喝湯。
奶酪奶酪是國外許多家庭不可或缺的日常食品。奶酪中的蛋白質、脂肪、鈣、維生素A和維生素B2是鮮奶的7-8倍,但制作奶酪的過程離不開鹽。如今,奶酪逐漸走上中國越來越多家庭的餐桌。奶酪面包片是壹頓不錯的早餐。然而,超市貨架上的奶酪鈉含量普遍不低。以奶酪片為例,壹片的含鹽量基本為0.6g,加上超市買的兩片面包,鹽攝入量接近1g不僅許多成年人早餐吃奶酪片和面包,而且壹些父母也給他們的孩子早餐吃奶酪。
破解:根據《中國居民膳食營養素參考攝入量》(2013版),建議7歲兒童每日食鹽攝入量為3克,11歲兒童每日食鹽攝入量為3.5克。因此,建議家長在給孩子選擇奶酪時多參考營養成分表。
梅子、牛肉幹等小零食在辦公室零食中含鹽量較高。話梅的鈉含量真的是令人震驚而不自知!以老農果園九制話梅為例。65,438+000克梅幹菜的鈉含量達到7,660毫克,換算成鹽是65,438+09克。即使壹袋話梅只吃三分之壹,成年人壹天的鹽攝入量也足夠了。李子柒只是提神,壹袋牛肉幹就夠了!70、80後才知道的老四川牛肉幹,壹袋100克,鈉含量也達到1967毫克,換算成鹽含量是4.9克牛肉幹很好吃,但是妳要控制量!這些食物含有大量的鹽。如果妳餓了,吃壹塊美味的蛋糕吧!註意,吃壹個甜蛋糕,其中的鹽含量不低,壹個50克的木芙糕幾乎含有0.6克鹽。
開裂:這些鈉含量高的零食盡量少選,如果吃了也要註意攝入量。尤其是心腦血管疾病、腎臟疾病、糖尿病和肥胖癥。過量的鈉不僅會導致血壓升高,還會增加腎臟的負擔,並且血鈉濃度的升高會加重代謝紊亂。此外,攝入過多的鈉可能會導致食欲增加和吃更多的食物。