餛飩在蕪湖有自己的特色，餡大皮薄，個大。大多都是用鮮豬肉加蔥姜調料拌餡，雞湯或排骨湯加味精，煮出來異常鮮美。愛吃酸的，加點醋；愛吃麻辣的，加點胡椒面，更加開胃，增加食欲。天津不少飯館都出售餛飩，較為有名的有致美齋，周家食堂，吉美林，登瀛樓等，其中有的是南方風味，有的是北方風味，品嘗起來風味各不相同，各有特色，講究壹些的，湯裏放些雞絲，皮蛋，有的放上點蝦幹、冬菜、紫菜，次點的放些香菜，都能提味增鮮。
甘果中的栗子，是人們嗜食的佳品，吃法多樣，因地而異。江南剝栗肉與棗***煮叫栗棗湯；殼劈之為半，加鹽煮之曰“鹽水栗子”。北方冬季把生栗放在籃子裏，懸之檐下曬之數日，等到果實幹縮，生而食之，其味更甜，叫做“風甘栗子”。至於臘月初八制臘八粥，栗子更為粥中不可缺少之物。京華北海“仿膳”名產小窩頭，據說由栗子粉制成，昔為宮中禦用供慈禧太後佐餐。現在最普通的吃法，唯推“糖炒栗子”。用砂置鐵釜中，加以飴糖置火上炒熱，投栗其中滾翻炒炙，熟後栗殼呈紅褐色，去殼後果實松、軟、香、甜，為小吃珍品。 中國為產栗之鄉，質優首推燕冀。史記載：“燕秦千樹栗，其人與千戶侯等。”可見出產之豐。現代以良鄉和遵化產稱為上品。統稱“天津栗子”，其實並非天津產，而集中天津銷售各地，因而“天津”享名。
老字號的蕪湖特色小吃
弋江橋的小餛飩 地點：現在仍然在弋江橋下的老門面裏，過去的老人們年事已高，主要的經營者是壹對中年夫婦，特點依舊保持著過去味美湯鮮的特點，適合懷舊的人沿青弋江畔步行沈吟至此而品壹碗。
老蔔涼粉 地點：東門街 炒粉和刨粉兩種，炒粉裏放上好的麻油和蝦皮，在眾多的涼粉攤子中以質量取勝，目前是由老上的兒了小上經營的，他家隔壁的老王家涼粉也壹樣吃，有壹陣了名氣甚至超了濮家涼粉。
耿福興，四季春，搬到美食街去了，不能再算小吃了吧。過去著名的耿福興的酥燒餅小籠湯包，四季春的小籠湯包，如今已不好尋覓了。正如網友“無心話雨”所感嘆，山還是那個山，水卻不再是那個水了。另據說在勞動技校有壹家耿福興第三代的小籠包和蝦子面，味道堪比當年。勞動路的鑫格快餐的牛肉炒飯。近期成名的蕪湖小吃因地段不同而各有千秋的，如今占據了蕪湖小吃的大半個江山，形成了現在蕪湖小吃市場的門類全，跨度大，各種特色並存的繁榮氣象。讓生活在這個城市的人在吃的方面感到十足的幸福。
特色排檔壹覽
曉勇快餐店，地點：銀座旁邊，特色：炒飯和蘿蔔蛋湯
李記炒飯，地點：新蕪路，特色 ：炒飯和西紅柿蛋湯
快樂大排檔，地點勞動路，特色：炒面皮
鑫格快餐， 地點：安師大對面勞動路，特色：牛肉炒飯
吉祥小吃，地點：北門，特色：小籠湯包，八寶燒賣，排骨燴飯和牛肉燴飯，涼拌面，紅豆冰水。
三毛，地點：中和路，特色：貢丸，有點象《食神》裏的“撒尿牛丸”。
小海螺快餐店，地點：行政服務中心旁邊，特色：砂煲飯。
徐記弋江第壹煲，地點：弋江橋下和南瑞新城，特色：各類砂煲
和寶小吃，地點：陶溝頭，特色：鍋貼加稀飯。
中山南路盆塘沿路口的無名大排檔，特色：酸菜魚
蔣記地點：東郊路口，特色：小籠包子，煮於絲
火鍋、麻辣燙類
紅旗麻辣燙
幫貴麻辣涮（現叫“大派”）
勞動路殷家山菜場的麻辣燙
勞動新村附近的陶子麻辣燙也很不錯
浦家店老胡飯店火鍋絕對.
北京路冰凍街的明明麻辣燙，他們家的味道和別家不壹樣，保證不喜歡吃麻辣燙的人都愛吃
面點類
長江路立交橋南的刀削面
香港 9龍大包雙桐巷的老奶奶家的牛肉面大家都應該知道吧！
新蕪路有家炒面皮（老字號）了。我4，5歲就吃他家的了。原來是在百貨公司對面的勞動技校那有個老頭鍋貼是牛肉餡的！鴨血湯也不錯！
花園路口的煮幹絲和小籠包子
晚上師大西門斜對面的鍋貼和餛飩……
雞毛山三八銀行對面的鍋貼很有名的! 在旁邊過壹個路口的小餛飩很棒！
在二街建成裝飾廣場對面有壹家牛肉面攤子（在大鐵門裏面,去看了就知道）,那裏的牛肉面味道非常好!
還有北門有家蒸餃味道不錯,店名好象叫江城特色小吃
老北門李寶金牛肉面館家的幹子很有特色，甜中帶辣，辣中有甜，是下酒的好菜喲！！！
二街的老頭子小鍋貼＋鴨血湯 天食香的大肉面。
鳩江飯店對面車站的包子
冰凍街那有家但但面好吃，我從小吃到大。旁邊的老費鍋貼也好吃。小時候還用糧票買過。
二中對面的平鍋炒面，
美食街大千碗面
農校附近的面條
北門三姐妹牛肉面
205國道大肉面
解放路旱橋大肉面
烤鴨鹵鴨類
東門街那家斬鴨子很出名的!（有人打的來買）還有在在福祿商城邊上有個老頭子的醬鴨子攤子味道真的很不錯。在新蕪路與吉和街的交叉口，藍鯨灣的對面，他們家的烤鴨我是從小吃的，壹直到15歲搬家，不過即便是搬到桃園新村這裏，偶爾，還是會騎車去那裏買，味道真的不錯。還有蕪南路口壹家烤鴨 特香 騰飛這邊的老譚醬鴨挺不錯的，還有鄧記牛肉脯，不過最絕的還是騰飛路口的壹家烤鴨，那裏的佐料好香呀還有點孜然的味道，湯汁粘粘的，聞得就想吃…
北門交行隔壁的“藍義興”的烤鴨，味道好極了，特別是紅的，皮脆、肥而不膩、有點甜！味道好。 聽說他家是兄弟幾個，每個人都掌握壹門技術， 老大會的上糖老二就不會，老二會的配置鹵料老三就不會，據說是為了防止兄弟中有出去單幹的，家裏定的規矩。！藍家只作早上壹段時間，中午即收攤，去遲了可沒有了啊，建議吃紅的前胯，骨頭雖多壹點，肉瘦少肥，不過喜歡吃肥的除外！