香蕉是隆安主要的熱帶水果。果實質地柔軟，味甜而香．營養價值高。除富含葡萄糖、果糖、蔗糖、澱粉、蛋白質外，尚含脂肪、揮發油、維生素A、維生素B、維生素c、維生素E、鈣、磷、鐵及多種酶等。
香蕉果實性寒，具有清熱、利尿、通便、降壓之功效。2004年，隆安縣***蕉面積35295畝，其中投產面積32000畝，產鮮果52096噸。主要品種有威廉斯、巴西、西貢蕉、芭蕉等。全縣1
2個鄉鎮及浪灣華僑農場均種有香蕉。面積較大的鄉鎮有古古潭鄉、那桐鎮、丁當鎮、城廂鎮、南圩鎮、喬建鎮、楊灣鄉等7個鄉鎮。壹年四季均有香蕉鮮果上市，高峰期為每年的9月中旬至次年的4月份。 2005年3月，通過招標的形式引進在廣西頗有規模的家禽養殖企業鳳翔公司，以通過“公司+基地+農戶”的產業化、規模化的經營模式，全力打造“丁當雞”品牌。
鳳翔公司在丁當鎮建種雞場1個，年產優質雞種苗5000萬羽；建飼料場1個，年產無公害畜禽配合飼料9萬噸。可以直接帶動當地8000多戶農戶增加收入。在技術人員的跟蹤指導下，農戶對這些雞的養殖將根據無公害的要求進行，在環境衛生、疫苗註射等方面都有嚴格規定。
目前，丁當鎮已經有500戶養殖戶參加了“丁當雞”示範基地的養殖，丁當雞成活率高、肉質好，養殖效益明顯。“丁當雞”上市後，產品供不應求。鳳翔公司準備3年內投資5000萬元，讓“丁當雞”走出廣西，成全國都響當當的品牌。 楊樹菇是壹種營養豐富、高蛋白、低脂肪、無汙染、無藥害、集營養、保健、美食於壹體的高級食用菌，亦被譽為“中華神菇”。
脫水楊樹菇，采用鮮菇脫水精制而成，保持天然鮮菇色、香、味和營養成份，不含任何添加劑。 選用大石山區特產野生金銀花鮮花，經脫水加工而成。產品保持天然鮮花色、香、味和營養成份，不含任何添加劑，是純天康食品。
《本草綱目》載：金銀花，又名忍冬、鴛鴦藤、通靈草、藤生，淩冬不雕，故名忍冬；其花長瓣垂須、黃白相半、而藤左纏，故有金銀、鴛鴦諸名。取汁能伏硫制汞，故有通靈草之稱。 選用大石山區特產苦丁花嫩芽，經脫水加工而成。本品不含任何添加劑，是純天然健康食品。“南方有瓜盧木，亦似茗，至苦澀，取為屑，茶飲，廣交最重”《桐君錄》。
“瓜盧木”即苦丁花，含16種遊離氨基酸和多種對人體有益成份，有去膩解酒、清熱解渴、消食化積、降血脂、除口臭、潔膚等作用，被稱為益壽美容花。 酸品，主要是酸蕎頭、酸辣椒，由方氏祖傳至今，已有近150年的歷史，目前招牌為群興醬料廠。20世紀20—40年代，與南寧著名的“萬利醬圓”齊名，那時隆安縣那桐方氏制作的醬料及酸料產品在南寧亦負有盛名。
方氏鹽漬酸品之所以長盛不衰，主要是靠其傳統的祖傳工藝淹制配方，它生產制作的酸蕎頭、酸辣椒，在開缸後，能保持3年色澤品味不變質。而每壹開缸，附近居民均聞到特殊的芳香味，鹽漬後的蕎頭、辣椒，色澤美觀、口感鮮脆，極符合江南人的口味。方氏制作的酸品，既可以成為普通百姓的食用佐料，也可以為大雅之堂的開胃佳肴。
方氏酸品主要的工藝流程為：采集新鮮原料——過水清洗――硬化――入池――配料（方氏獨家配方）―― 入缸閉封6個月。
近幾年，方氏酸料每年產量達20萬斤，產品遠銷鄭州、廣東。在南寧，有相對固定的居民客戶上門預定成品，可以說生產多少，銷售多少，從不擔心銷路問題。
前幾年，京城有壹大公司欲與方氏合辦這壹傳統制作酸品，因種種原因而未達成***識。方氏酸品配方中需壹定數量的米醋，米醋釀制亦是方氏自己釀造，若外購米醋，則會影響酸品具有特點的壹個絕活之壹。