去沙巴肯定是要去享受壹下這裏的美食了，下面小編就來給大家介紹壹下這裏的壹些美食，大家可以在去前往的時候做壹些攻略，這些美食的地址也和大家說了。
面條沙巴簡直是面食愛好者的天堂，四種特色美食竟然全是面條。
Tuaranmee鬥亞蘭炒面
鬥亞蘭是沙巴西部沿海、亞庇以北的壹個縣。鬥亞蘭炒面由當地的客家人後裔首創，面條加入蛋黃，手工制作而成，在鍋中翻炒後，鍋底的面條變得焦脆，再加入蔬菜、叉燒、雞蛋和蛋卷等，是沙巴最知名的小吃之壹。
KedaiKopiSengHing成興茶餐室
地址：BlockE,Lot10,SinsuranComplex(groundfloor),LorongSinsuran2B,
88000KotaKinabalu
ngiuchapmee牛什面
牛什面有湯面和幹撈兩種吃法，不管是哪種吃法，湯裏都有牛肉、牛肉丸和牛筋、牛肚等牛雜，也有把面條換成米粉的選項。
KahHiongNgiuChap家鄉牛什
地址：2-0-10,BlockA,GroundFloor,KolamCentrePhase2,JalanLintas,
Hilltop,KotaKinabalu
YiiSiangHainanNgiuChap憶香海南牛什
除了供應普通的牛雜面之外，這家店還因為首創了牛雜叻沙(ngiuchaplaksa)而知名。
地址：36,GroundFloor,BlockC,NountunIndustrial,KotaKinabalu
sangnyukmee生肉面
不用擔心，生肉面的生是指新鮮，不是沒熟。生肉面可以說是牛什面的豬肉版本，並且也和牛什面壹樣，有湯面和幹撈兩種吃法。
KedaiKopiJiaSiang家香生肉面
據說今年會在廣州開出分店。
地址：Lot1-0,GroundFloor,Lorong3,LintasPlazaRingRoad,88300Kota
Kinabalu
KedaiKopiKimHingLee金興利茶室
名聲在外的老字號，是亞庇第壹家生肉面館。
地址：BlkF,Lot7,SinsuranComplex,Sinsuran,KotaKinabalu
Beaufortmee保佛炒面
保佛是沙巴西部沿海、亞庇以南的壹個縣。保佛炒面使用了壹種介於炒面和湯面之間的做法，先將面炒至微微焦糊，加入肉片、叉燒、菜心等，出鍋後再澆上湯汁。也有用魚和蝦代替肉的版本。
BeaufortRestaurant保佛飯店
地址：Lot7,No.79,GroundFloor,TamanLandbreeze,ShopHouse,LrgBungaInai,
JalanPenampang,88300KotaKinabalu
YuHingRestaurant友興餐廳
地址：GroundFloor,Lot16,KolamLuyangCommercialCentre,88300Kota
Kinabalu
海鮮到沙巴壹定會吃海鮮，這是肯定的，以下列出口碑比較好的幾家店。
亞庇
WelcomeSeafoodRestaurant大茄來海鮮餐廳
地址：LotG13-18,GroundFloor,KompleksAsiaCityPhase2A,JalanAsiaCity,
88300KotaKinabalu
仙本那
FatMom'sRestaurant肥媽海鮮樓
雖然被人吐槽漲價了，但是肥媽依然是仙本那最值得去的海鮮餐廳
地址：LotB11GroundFloor,SeafrontTownship,Semporna
鬥湖
KamLingSeafoodRestaurant金陵生猛海鮮
地址：No25BandarSabindo,JalanChengFook,91000Tawau
吃海鮮小貼士：
去夜市等市場吃海鮮通常可以討價還價，特別是店內人不多的時候。
值友們對亞庇和仙本那哪裏的海鮮更便宜有些爭議，這可能是還價沒還到位的結果。通常來說，同等水平的餐館，仙本那的價格會比亞庇低。但是亞庇的夜市和仙本那的海鮮餐館可能會差不多。
住民宿的話可以考慮購買海鮮自行加工。
砂拉越和沙巴比起來，砂拉越的特色食物品種豐富了不少。
Sarawaklaksa砂拉越叻沙
雖然都叫叻沙，但是砂拉越叻沙的味道介於馬來半島(以檳城為代表)叻沙和新加坡加東叻沙之間，融合了羅望子海鮮湯的酸味、鮮味和椰奶的香甜。難怪已故的著名廚師安東尼·波登也對砂拉越叻沙情有獨鐘。
ChoonHuiCafe春園茶室
安東尼·波登曾兩次到這家店吃叻沙，其美味可想而知。
地址：34JlnBanHock,Kuching
ChongChoonCafe泉春茶室
地址：Lot121,JalanAbell,Section3,Kuching
Kolomee哥羅面
雞蛋面煮熟後拌入豬油、醬油和醋等調料，再加上豬肉碎、叉燒和蔥，是當地華人最喜歡的早餐之壹。
NoodleDescendants面家湯
地址：Lot18,GroundFloor,No.188JalanPadungan,93100Kuching
midin蕨菜
產於山區的蕨菜在砂拉越是常見的野菜，品質最佳的也叫作paku，嫩芽與當地產的蝦醬同炒是最普遍的做法。雖然蕨菜被國際癌癥研究機構列為致癌物，但是作為遊客偶爾吃壹點無妨，非長期大量食用就無需擔心。
BlaBlaBla
地址：27JalanTabuan,Kuching
sayurmanis(cangkokmanis,manichye,manicai)馬尼菜
馬尼采其實是守宮木的嫩葉，原本帶有輕微苦味。經過處理後去除苦澀，保留了甜味，吃起來有點像菠菜。在當地通常與雞蛋同炒，餐館裏常見。
甜品pudingkelapa椰子布丁
在沙巴和砂拉越，路邊隨處可見。
ABC
ABC是AirBatuCampur的縮寫，刨冰/紅豆冰之意。
SweeKangAisKacang瑞江紅豆冰
地址：JalanHajiTaha,93400Kuching
Stall17,OpenAirMarket
地址：JalanKhooHunYeang,Kuching
咖啡砂拉越是SarawakLiberica咖啡豆的唯壹產地，由當地的Bidayuh部落居民種植，氣味香且入口順滑，熱飲冷飲都適合。
BlackBeanCoffeeTeaCo.黑豆子咖啡茶莊
地址：No.87,JalanEweHai,93000Kuching
點咖啡小貼士：
1.Kopi=咖啡+糖+煉乳
2.Kopi-C=咖啡加奶不加糖
3.Kopi-O=咖啡加糖不加奶
4.Kopi-OKosong=黑咖啡