老蘑菇別有用心。他砍了三爺後，三爺跑了，老蘑菇說服了所有人。我成了老酒館的掌櫃，我也對顧三妹獻殷勤。為了證明自己追隨老蘑菇的決心，顧三妹甚至賣掉了自己的翡翠戒指。顧三妹真的被老蘑菇吸引了嗎？老酒館外，不時出現壹個酷似三爺的身影。他真的是三爺嗎？三爺去哪了？
顧三妹進入老酒館後，陳淮海的孩子也找到了他，陳淮海發現了兒子背後的傷口，拼命想找朝子報仇。這不僅是對孩子的愧疚，也是壹個東北爺們兒的血性。
他把老酒館托付給三爺，把孩子托付給三爺照顧，自己壹個人進了幹飯盆。他曾經在這裏尋找人參，每個人都問起朝子的下落。而且自從他進入飯碗後，他就被麻子們盯上了。
在老酒館裏，這也是壹場“好戲”。陳淮海走後，老蘑菇暗示散葉想把餐館據為己有，這也使散葉對他保持警惕。於是老蘑菇先打傷了三爺，然後回到老酒館謊稱三爺帶著砂金逃跑了，然後被眾人推舉為掌櫃，壹時還挺得意的。
預告中沒有透露三爺被老蘑菇打傷後去了哪裏，但在這條巨大的英雄街上，三爺似乎只能去找顧三妹了。三爺也是老江湖了，知道“最危險的地方就是最安全的地方”，還和顧三妹演了壹出戲。
大家都知道顧三妹的性格，不會隨便向別人讓步，但得知老蘑菇成了掌櫃也不奇怪，所以他可能事先知道這件事。後來和老蘑菇吃飯的時候受寵若驚，讓老蘑菇放松了警惕。
然後這使老蘑菇緊張並使他懷疑。三爺喬裝出現在老酒館門口，這也讓做賊心虛的老蘑菇急著想賣掉老酒館。過了這麽長時間，陳淮海很快就會回來。
1950清明時節，陳淮海聽到外面下起了大雨。他迅速起身，來到雨中的老酒館，小心翼翼地擦拭著存放在酒架上方祭壇裏的酒。那是離開並去世多年的人留在這裏的酒。陳淮海向他們深深鞠躬，清晰地記得每個人的音容笑貌和他們的英雄事跡。他們總是傾訴他們的想法。我答應壹百年後和他壹起喝酒。最後，當陳淮海看到蕭棉襖的壇酒時，她慷慨赴死的壯烈場景突然閃現在她的眼前。蕭棉襖“撲倒在地”的豪言壯語猶在耳畔，陳淮海痛哭流涕。
這時，有人突然敲門。陳淮海聽出了方先生的大嗓門。他趕緊開門，招呼三爺迎客。老酒館裏新的壹天開始了。1956年，我國實行社會主義工商公私合營制度，山東老酒館更名為國強飯店。1966年中國公司合資制改為全民所有制，老酒館再次更名為紅旗飯堂，1967，再次更名為維修預防酒店，1967。
三爺最終留在了老酒館。