對於雲南人來說，花不僅是用來欣賞的，也是雲南美食不可或缺的主角。只有雲南人才能充分利用鮮花，將壹系列由鮮花制成的美食端上餐桌供大家享用。春風的壹個夜晚，光禿禿的樹枝上出現了嫩綠的嫩芽。壹聲霹靂驚醒了大地，萬物開始復蘇。生活在植物界的人們開始享受大自然的饋贈。
春天到來時，雲南的許多人會上山，采摘野花和挖野菜，有的新鮮食用，有的曬幹，有的腌制，享受大自然的無私饋贈。
？李唐樹在其他地方被稱為木梨樹、酸梨樹、野生梨樹和李杜梨樹，而會澤在雲南也被稱為堂兒樹，壹種野生灌木，薔薇科；早春開花，傘狀總狀花序，白色花瓣，花期3-4月；果實呈褐色帶斑點，近球形，未成熟時味苦，成熟時轉為銅色，味酸甜。果期為8月至65438+10月。
？李唐是壹個寶藏。李唐花是雲南人特別喜歡的壹種野菜。它富含維生素和氨基酸以及人體所需的十多種礦物質元素。據說它有斂肺、斂腸、促消化的作用。
？在春天，采摘似乎正在開花的花蕾，用沸水去除苦味，取出後用清水浸泡3-4次，然後瀝幹水分並冷藏備用。炒梨花的方法有很多，如蔬菜炒、涼拌、加入豆瓣醬、酸菜或培根或火腿炒。
？梨花入口後只有淡淡的香味，味覺不敏感的人有時嘗不出淡淡的香味。李唐花的甜味令人難忘，不斷咀嚼後仍留在齒間的甜味。
？雲南人如此珍惜這道菜是因為它的季節性。這個季節過後，就不會再有梨花了。如果妳想再次品嘗它的甜蜜，妳必須等待下壹個春天。古代詩人曾用名句:“無風楊柳滿天，無雨梨花滿。”
？李唐開花的果實被稱為李唐果實。在家鄉會澤，樹叫堂兒樹，花叫堂兒花，果叫堂兒果，是壹種常見的植物。
？李唐水果可以生吃，但它不成熟時又酸又難咽，成熟時又甜又酸，因此有壹種特殊的味道。煮熟、洗凈的梨果實用清水或淡鹽水煮熟後即可食用，可以很好地去除酸味。
在農村地區，這種梨果實大多用於泡酒，它與自制的米酒壹起加入農村。每當人們采摘梨果後，將其浸泡在適量的冰糖中壹段時間後，它就成為壹種美味的低酒精梨果酒。如果是用高度酒精玉米酒或高粱酒釀造的，則是另壹種風味。
？據說李唐果實具有壹定的祛痰止咳、清熱鎮靜、消食止痢、增進食欲、抗疲勞、保護肝臟、增強心肌能力、降低血壓、改善頭暈甚至抗腫瘤的作用。大部分都是可以食用的，但是寒性體質不能壹次性多吃。
？此外，李唐樹也是梨樹嫁接的好材料。李唐具有良好的韌性和硬度，在農村可用作梨柄和鋤頭柄，其老樁可用作盆景和根雕。
？李唐樹是壹種看起來普通又平凡的樹，但實際上它既不平凡也不非凡。它生長在山區和田野裏，默默地為綠化和美化我們的地球村做出貢獻。
？下午10時，在15的佛谷梁子。