壹直以來，印度都被稱之為“神奇的國度”，無論是從他的飲食結構、上廁所方法，或是在這個垃圾成堆的恒河裏洗澡、喝恒河水，如果對這種不是太掌握，或者找壹些印度的電視劇收看壹下，就明白印度到底有多“奇妙”了。
印度盡管也是壹個特色美食如雲的區域，就像我們很了解的咖喱雞、印度飛餅和手抓飯，制作工藝都是最具地方特色的，但是有些特色美食在設計或食用情況下，奇妙的地方都是無處不在，比方說壹種叫“帕安”的美食，壹定要將其引燃後然後放在口中，這便讓不少人擔心高燒嘴鼻，卻又抵擋不住求知欲去壹試到底，這也成為了這道美食的壹個閃光點，吸引住好多人前去試著、收看。
在印度，說起最有價值播放的小吃制作不是“帕安”，反而是壹家炸魚塊店，這壹家炸魚塊店的老板叫辛格，是壹個年過半百的大爺，他制做炸魚塊的時候不會像別人那般用專用工具放魚與炸魚塊，反而是壹切靠自己的壹只左手，滾燙的溫度少說也是200度了，辛格大爺就那樣門把立即伸進鍋中舀壹下，看壹下溫度是否適宜，簡直就像伸入溫開水中壹樣。
他炸魚塊時，從把魚小塊放進鍋中中，到炸魚塊正中間給魚小塊翻過來兒，壹直到最後把魚小塊撈起來，基本上全程這只左手來實現的，並且炸完魚後，那只手居然安然無恙，並沒有燒上燒傷的所有印痕，活動自如與平常人是壹模壹樣的，因為他這個炸魚塊的絕招，吸引了大批人前去收看和選購，在印度，辛格大爺的炸魚塊店也是十分著名的，很多人千裏迢迢從各國前去收看，這壹小商店也成為了壹家網紅炸魚塊店。
但是，這途手炸魚塊雖然看著新奇，可是細想壹想還不太科學合理，終究肉體凡胎怎能抵禦這麽高溫度而安然無恙呢！對於此事，中國網民不淡定了：這小把戲在我們這兒全是兒科！中國網民對於此事的揭密，到底都是怎麽說的呢！通過匯總，大概主要有兩種觀點，我們壹起來看看是否有大道理。
第壹種，鍋中裏放有硼沙，在過去的，民俗有壹種伎倆就是將手伸進滾燙的鍋中中取物，只需要在鍋中中事前放進硼沙，那在加溫到50℃，硼沙便開始冒氣泡，由於硼沙沈在油底部，因此冒出的汽泡會令人誤認為是滾油在滾翻，而且十分品牌形象。但是，硼沙對人體健康而言歸屬於有害物質，僅僅只是演出得話好像還能夠，放到油內炸魚塊得話，壹定是不可取的，因此此方法很有可能錯誤。
另壹種，鍋中中倒有醋，醋的比例比油大，倒進油內後還會馬上沈到底部，那樣加溫以後醋的熔點又比油低，因此首先會冒氣泡，導致和放硼沙壹樣的實際效果，但是得安全性與健康的多，看見油滾翻可環境溫度卻並不是很高，當然就能把手伸進去炸魚塊了。
假如是第二種方式，那樣還有壹個難題，便是低溫環境的油內，魚到底會被炸熟嗎？這壹點甚至有網友看到了這其中的“內幕”，辛格大爺的炸魚塊店所炸得魚，全是事前腌好而且被腌制料裹得嚴嚴實實的，這樣壹來，妳根本看不出這也是提早預熟過的魚小塊了，將這種魚小塊放進超低溫油內，只需把外面的外皮炸熟就可以，不用擔心裏面紮不透光而半生不熟。
對於這些途手炸魚塊的辛格大爺，妳還要什麽新的發現或是看法呢？