燴飯八款燴飯不重樣做法
日式咖喱燴飯
食材
咖喱2塊、米飯2碗、西蘭花2小塊胡蘿蔔半個、土豆1個、洋蔥小半塊、雞胸肉1塊、鹽少許、黑胡椒粉
做法步驟
1、雞胸肉切小丁，加少許鹽適量黑胡椒粉抓勻腌制10分鐘，西蘭花、胡蘿蔔、洋蔥切小，土豆切小洗去澱粉，電飯煲煮2碗米飯
2、起鍋熱油爆香洋蔥至微焦，加胡蘿蔔土炒至7分熟，再加西蘭花翻炒壹下
3、加入適量的清水和2塊咖喱塊煮沸，加人腌制好的雞胸肉和米飯翻炒煮至湯汁濃稠即可
青椒土豆燴飯
食材
土豆，青椒，蔥段大蒜，小米辣
做法步驟
1、首先調個醬汁，碗中加半碗清水+生抽+耗油老抽鹽+澱粉操作備用。
2、土豆切小塊，清洗幹凈控幹水分。鍋中人油，加入土豆塊炒至金黃，加入蔥蒜小米辣炒出香味。
3、再加入調好的醬汁和青椒塊，煮至湯汁濃稠入提前蒸好的米飯拌勻即可
番茄火腿腸燴飯
食材
米飯，番茄，火腿腸
做法步驟
1、炒鍋放油燒熱，放人番茄塊翻炒均勻，放人生抽2勺，老抽半勺鹽少許，蠔油1勺翻炒片刻。
2、放入火腿片，適量清水煮沸，放入米飯翻炒均勻後放人蔥花翻炒均勻即可
菌菇香腸燴飯
食材
香菇，香腸，剩米飯，蔥花
做法步驟
1、醬汁：1勺生抽，1勺蠔油，1勺醋，少許老抽，半勺細砂糖，1勺澱粉，半碗水攪拌均勻
2、香菇，香腸切片，鍋中油燒熱放入香腸煎至上色盛出，放人蔥蒜煸香
3、倒入香菇和香腸翻炒，倒入醬汁煮開，放入剩米飯拌勻至濃稠即可
番茄青椒雞蛋燴飯
食材
熟米飯，番茄，青椒，雞蛋，蔥蒜
做法步驟
1、番茄去皮切小塊，青椒切小塊雞蛋打散成蛋液，蔥花蒜末切好
2、起鍋熱油，倒人蛋液炒凝固盛出來，原鍋留底油，爆香蔥，加人番茄炒軟，倒小半碗水，加入1勺番茄醬，1勺生抽，1勺蠔油，少許鹽，加入青椒雞蛋炒勻，米飯放進去，翻炒均勻即可
番茄肥牛燴飯
食材
番茄、肥牛300g、米飯壹碗、洋蔥
做法步驟
1、調醬汁：兩勺生抽+壹勺蠔油+壹勺老抽+壹勺番茄醬+壹勺白糖+壹勺澱粉半碗清水攪拌均勻。2、肥牛冷水下鍋焯水撈出待用。熱鍋冷油炒香洋蔥丁，倒入番茄炒出汁。
3、倒入調好的醬汁，放入肥牛，倒入米飯，中小火煮至湯汁濃稠即可
香菇雞肉燴飯
食材
大雞腿，洋蔥半邊、蔥姜、香菇
做法步驟
1、雞腿去骨切小塊放入蔥姜+1勺料酒+1勺生抽+少許黑胡椒腌制10分鐘
2、調醬汁：1勺生抽+1勺老抽+1勺蠔油+半勺糖+1勺澱粉少許鹽適量黑胡椒半碗清水攪拌均勻
3、鍋內起熱油，放人雞丁炒至變色盛出，放洋蔥和香菇丁翻炒變軟倒入雞丁，倒入調好的醬汁煮沸，倒人米飯中小火燜煮至湯汁濃稠即可即可
番茄土豆燴飯
食材
土豆、番茄、胡蘿蔔、米飯1碗
做法步驟
1、番茄、土豆、胡蘿蔔切塊待用
2、調醬汁：兩勺生抽+壹勺老抽+壹勺蠔油壹勺番茄醬+半勺白糖+丟丟鹽+壹勺澱粉半碗清水攪拌均勻。
3、鍋內起熱油，放人土豆煎至金黃，胡蘿蔔煎至變色，鍋內留油，放入番茄炒出汁，放入胡蘿蔔土豆倒人醬汁和米飯煮至湯汁濃稠即可