元江鯉是我國多種雜交鯉魚的重要父本材料，曾被全國許多地方引種，全國知名魚類。形態特征：體側扁較高，略呈橢圓，頭較小，略尖，口下位，上頜較下頜突出，須2對，鱗較大，在腹鰭基部有壹較發達的腋鱗。鮮活時尾鰭下葉呈紅色，偶鰭呈淡紅色，故當地稱紅尾鯉魚。生活習性：雜食性偏動物食性魚類，主要食物為底棲寡毛動物，也攝食昆蟲的幼蟲、螺螄及小型的甲殼動物。分布：元江水系、珠江水系……[詳細]
元江芒果地理標誌產品
元江芒果是雲南省玉溪市元江縣的特產。元江有134個芒果品種，最常見的是三年芒，因其3年結果而得名，香甜柔滑，因其果汁多。元江熱壩地處低海拔幹熱河谷地帶，光、溫、水、土資源豐富，壩區歷年年平均氣溫在23.8℃，且終年無霜，具有得天獨厚的自然氣候資源，享有“天然溫室”之美稱。 芒果是熱帶果樹，要求較高的生長溫度，年平均氣溫20—30℃較適宜芒果生長。芒果生長需要的最佳條件正好與元江縣的自然氣候條件相吻合。因而元江……[詳細]
元江豬街茶
元1街茶是雲南省玉溪市元江縣那諾鄉豬街村的特產。豬街生態茶具有清涼爽口，醇香回甜，提神解暑，生津止渴，久泡不淡，不起茶垢等特點。豬街在元、明、清時期就是重要的交通要道，是通達元江軍民府管轄的江城上、下猛烏（現已歸屬老撾，是十二版納地之壹）的必經之路，也是江城、易武茶馬幫進入內地的壹條重要通道。因戰略位置的重要，明、清以來壹直派兵把守駐紮，營盤因此而得名。據豬街二掌村李氏公祠記載：清同治二年二掌村人李氏前往茶山運種回家……[詳細]
抗浪魚
抗浪魚是撫仙湖的特產魚類,人工馴養繁殖抗浪魚是雲南省科技廳的農業科技攻關項目,經項目單位和技術人員兩年的探索和精心飼養管理,在海口抗浪魚養殖場人工飼養的5000尾抗浪魚 ,通過激素處理和人工模擬抗浪魚的自然產卵習性,於2002年5月6 、7日第壹批產卵,10日孵化出魚苗,5月14 、15日第二批產卵,兩批***孵化出魚苗5萬多尾。2 002年7月24日,海口抗浪魚養殖場有6-8厘米2齡……[詳細]
元江野花野菜
元江野花野菜是雲南省玉溪市元江縣的特色佳肴。由於得天獨厚的自然條件，元江生長的很多菜（尤其是野菜、野花）是其他地方沒有的。在元江吃飯，妳壹定吃了第壹回還想著第二回。壹大桌菜上到桌上，妳會發現，很多是妳從來沒有吃過的。問問菜名，很多菜連聽都沒有聽說過。由於得天獨厚的自然條件，元江生長的很多菜（尤其是野菜、野花）是其他地方沒有的。蘆薈可以燒湯喝，也可以炒著吃，涼拌吃，不但味道鮮美，吃了還有護膚養顏的功效呢！茉莉花炒雞蛋，……[詳細]
元江酸角
元江酸角是雲南省玉溪市元江縣的特產。酸角分甜角和酸角，甜角是後來改良後的品種。兩種東西的區別就是在於味道壹個酸壹個甜。酸角學名羅望子，產在雲南。它的外形酷似香腸，硬硬的殼裏裹著厚厚的果肉，果肉外面被兩三條葉脈似的“筋”纏繞著，果肉的裏面藏臥著幾顆核（籽）。酸角分甜角和酸角，甜角的味道不苦不酸不辣不澀還真是有點甜，確切地說好像果脯的味道。甜角是天然的果脯。 酸角又稱羅望子、“木罕”（傣語），壹種外表長的像花生內心像幹桂……[詳細]
蘆薈全席
蘆薈全席 元江賓館餐飲部不僅為客人提供民族風味，名特小吃，還為客人提供蘆薈保健食品並隆重推出“火夾蘆薈”，“雙味蘆薈”，“密汁蘆薈”，“孔雀開屏”等“蘆薈全席”。元江是著名的“中國蘆薈之鄉”，蘆薈被當地傣族稱為“亞哈韭”即“火光壹樣的藥”。……[詳細]
汽鍋飯
元江因遠白族煮飯用的鍋是汽鍋，鍋底較平，鍋正中留有壹眼圓洞，洞的直徑約五至七市寸左右。鍋口和鍋肚壹樣大，鑄造時就是連在壹起的。汽鍋飯的做法是：用這種汽鍋做出的飯，因不用水煮，不除米湯吃起來特別香甜。……[詳細]
元江檳榔
康熙間元江知府章履成，有《元江雜記》五首：述元江風土人情，其中雲：十樹檳榔中戶產 兩栽粳稻上農田。 其自註說：每樹檳榔成熟，可得壹金。稻谷壹年兩熟至三熟，在清初元江種檳榔已是當地人民的重要收入，有十樹檳榔即等於中戶產業。檳榔在元江，向來是文人騷客的重要題材，留下不少《檳榔詞》，《檳榔賦》。 元江壩子氣候炎熱，終年無霜，為檳榔提供了良好的生產環境。清初《元江府誌》有種植檳榔的簡略記載，當時就馳譽滇南。檳榔鮮品青果，剖開……[詳細]
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