小編心裏覺得四川的美食小吃是最好吃的，不知道有多少朋友也是這麽認為的，本篇小編就來跟大家說壹說樂山有什麽好吃的小吃，快來看看吧。
樂山有什麽好吃的小吃樂山美食推薦以前在成都生活的時候就聽朋友說“樂山的美食好吃瘋了”，我不以為然，心想：區區樂山，難道還能比成都好吃?去了樂山後，事實證明，我還是放話放的太早.......
樂山好吃的真的多了去了，除了滿街的缽缽雞、油炸串串、西壩豆腐、翹腳牛肉，當然還有甜皮鴨。
所以我要用自己的親身經歷，給妳推薦5種樂山招牌美食，5家超好吃的小店，和樂山周邊個4個躲開城市喧囂的好地方，絕對玩得安逸，巴適到爆!~
壹、蹺腳牛肉
還沒去樂山前，朋友就告訴我“翹腳牛肉是必吃清單TOP1!”懷著無比期待的心情，壹下車，我就直奔當地朋友推薦的壹家翹腳牛肉店。
我點的是大雜燴(建議第壹次吃的人點)，裏面有毛肚、牛肉、黃喉、牛舌，湯很清亮，帶著壹股濃濃的藥香，還帶壹點回甜，湯底下很多蓮白～
毛肚和黃喉很脆，牛肉和牛舌很嫩，再蘸點辣椒面，太巴適了!!!
座無虛席的街邊小店，藏著最好吃的翹腳牛肉
推薦理由——這家店其實並不小，但是剛剛進店的我，發現根本沒有位置可坐好嗎!!好不容易坐下了，好不容易等到了上菜，本來有點無語的我看到這麽大壹鍋，心情突然大好——
壹大鍋蹺腳牛肉裏面混著牛肉和牛毛肚、牛腸之類的牛雜，牛肉滑嫩，牛肚脆、牛腸附著油脂在嘴裏越嚼越香，光是湯就可以喝幾碗。
值得壹提的是，他家的泡菜還挺好吃的~
特色：翹腳牛肉、粉蒸牛肉。
店名：陳老三翹腳牛肉
地址：市中區學道街與順城街100號交叉路口。
價格：35元/人。
二、甜皮鴨
據說，在樂山，吃甜皮鴨是全民活動。連我朋友都戲稱“每個樂山人胃裏都有壹只甜皮鴨，吐出的鴨骨頭能壘壹匹峨眉山。”
怎麽挑選好吃的甜皮鴨呢?我特意請教了壹家樂山當地的老板，他笑說：“如果壹家店，鴨子擺得呼之欲出，老板老遠就熱情地伸出壹片鴨子喊妳嘗，那這種店買不得。”
我問他為什麽?老板說：“正宗鴨子店都有玻璃罩，因為鴨皮淋糖，容易沾灰，壹直敞大窗赤裸裸任人看的能是什麽好鴨!”
20年老店裏住著Q彈甜香的甜皮鴨
推薦理由——彭山甜皮鴨是樂山的壹家老店，已經開了二十多年。在樂山的街上轉了壹大圈，發現這是壹家少有的“沒給鴨子冠百家姓的店”，比如“陳記”“李記”。
這家的伯伯選鴨子比其他家更細致，鴨肉Q彈。
特色：甜皮鴨、椒麻雞。
店名：陳老三翹腳牛肉
地址：春華路中段郵政局旁(郵政局旁)
價格：20元/人。
三、缽缽雞
成都的缽缽雞妳應該知道，但我去了樂山才知道，原來缽缽雞的發源地就是樂山本山!!
缽缽雞其實是冷鍋串串，是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成——皮脆肉嫩，麻辣鮮香。
我和朋友們為了找到最好吃壹家缽缽雞，先後體驗了10多家有名沒名的，最後終於找到了壹家，我們壹致認為是樂山城中最值得推薦的壹家.....壹會在下面揭曉。
尋味樂山地標性缽缽雞，10星推薦
推薦理由——葉婆婆缽缽雞在樂山知名度很高，我們去的時候又是周六，整個店面高朋滿座。
這裏的缽缽雞分為藤椒和紅油兩種口味，各有特色。我本人更喜歡紅油口味的，因為更入味，更香辣，推薦妳嘗壹嘗。
特色：紅油缽缽雞、藤椒缽缽雞、犍為薄餅。
店名：葉婆婆缽缽雞
地址：樂山市市中區上河街街道樂山港東大街37號。
價格：35元/人。
四、油串串
油串串其實就是油炸串串，我嘗過油串串之後，覺得味道特別不壹樣，但又說不出是哪裏不壹樣。
問了老板才知道，這種特別的味道來自於油的不同——炸串串的油是鹵油，食物在焦化過程中不但自身香氣得到提升，鹵油中的香料更是錦上添花。加上特制的幹辣椒面，更是香氣四溢。
最不起眼的偏僻小店，最土味的正宗串串
推薦理由——這裏的缽缽據說這家店是最早開始做油炸串串的店之壹，但偏僻的位置好像完全擋不住吃貨們熱情.....
為數不多的菜品中，我覺得最好吃的要數五花肉和玉米粒了——腌制好的五花肉，3分瘦7分肥，串在竹簽上快速的在油鍋裏炸上壹炸，變得十分焦香可口，咬在嘴裏脆脆的、酥酥的。享受啊!
特色：五花肉、玉米粒
店名：好運串串
地址：999長藥環衛站旁
價格：25元/人。
五、西壩豆腐
本地朋友帶著去的，而且告訴我“豆腐宴是非物質文化遺產”，據傳已有好(拖長音)幾百年歷史。
豆腐宴裏有十幾道菜，全都是用豆腐做的——鐵板豆腐、竹筒豆腐、蟹黃豆腐.......讓我不由得感慨：能把豆腐做的如此種類豐富，實在是不容易!
把豆腐吃出100種花樣的專壹小店
推薦理由——我特別推薦這道鐵板豆腐——特制的豆腐裹上粉衣，先在油鍋裏炸制壹遍，火候拿捏特別到位，每壹粒都脆而不焦，壹口咬下去能聽到外殼嚓嚓脆響，而裏面的豆腐卻又柔嫩無比。我覺得這是到店必點的菜!!
特色：鐵板豆腐、豆腐腦、雞爪豆腐。
店名：三八飯店
地址：正覺寺街41-43號(西壩鎮政府大門左側)
價格：51元/人。