1、鎮安臘肉
臘肉又叫熏肉，是商洛鎮安壹帶的特產，是鎮安人請客送禮的傳統佳品。每逢冬臘月，鎮安家家戶戶都要制作臘肉，鮮肉先用各種配料腌制，經過多道工序，最後用煙火慢慢熏烤。熏好的臘肉表裏壹致，煮熟切成片，透明發亮，色澤透紅，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙。
2、攪團
是將包谷面均勻地攪拌於滾開的鍋中，邊撒面粉邊攪拌，直到把面攪作壹團，將做熟的攪團用勺子盛在碗裏，澆以熱湯酸菜食用。
3、洋芋糍粑
洋芋糍粑即以土豆為主要原料烹調的膳食，是當地流行的壹種小吃。制作時先將土豆去皮蒸熟，然後將蒸熟的土豆用木捶搗碎，則成為洋芋糍粑，口感細而綿軟。食用時有多種方式：將糍粑切塊放入酸菜湯內煮，再澆上辣椒油，色鮮味美，為“燴糍粑”，把糍粑盛入碗中，再把大蒜、花椒、海椒等各種調料放入另壹碗中，再加上熱的酸菜湯，用洋芋糍粑蘸著吃，又是另壹番風味。
4、商州水煎包
水煎包子是商州很有名的壹種風味小吃，壹般是用粉條韭菜餡，多處都有賣家。包子出鍋，老遠就能聞到噴香，黃焦酥脆，特別好吃。
5、商州大燴菜
主料是紅白蘿蔔，以胡蘿蔔為主，配油炸豆腐塊、木耳，加紅燒肉片、紅薯粉條、白菜葉、蔥段姜塊，壹把青蔥花撒在表面，有很好的口感，老少皆宜，是商州特色菜肴。
6、商芝肉
商芝肉色澤紅潤，質地軟糯，肥而不膩，入口可化，有濃郁的商芝香味，是陜西商洛特有的風味菜肴。
7、糊湯面
糊湯面是河南南陽、鄧州，陜西商洛商州、洛南、丹鳳等地喜食的雜糧飯，壹般用玉米斟粒、面條、漿水酸菜制作，可加豆腐條、蘿蔔丁等輔料，也可煮上黃豆，做好調上油潑辣子美味無比。
8、橡子涼粉
在洛南縣，寺坡的橡子涼粉歷史悠久。寺坡鄉南山盛產橡樹，人們把成熟的橡子打回來，去外殼，晾曬幹，然後打成澱粉做成涼粉，吃起來爽滑、筋道，十分可口。
以上是給大家分享的商洛的8道地方美食，味道都很不錯，到商洛的朋友可以找找嘗嘗，商洛的美食遠不止於此，歡迎商洛的朋友給留言進行補充。
我是孤塵壹粒沙，致力於給大家推薦各地美食，喜歡我就關註我，妳的關註是我持續創作的動力！