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蜂蜜大麻花的做法：
備用食材：小麥粉300克，雞蛋1個，酵母粉3克，食鹽3克，牛奶100克，白糖25克，蜂蜜25克，黃油10克，食用油適量；
制作過程：第壹步，首先將小麥粉放入在和面盆中，用手在面粉的中間挖出壹個洞，放入酵母粉，然後食鹽和白糖分別放入面粉的角落處，註意酵母粉不可與食鹽、白糖放在壹起，同時放入蜂蜜；
第二步，加上適量的黃油，用牛奶分次少許倒入在面粉中，揉成壹個光滑的面團，揉好的面團上覆蓋壹張保鮮膜，放在溫暖的地方，靜置發酵至原來的2倍大時，用手戳壹下面團，不回縮的狀態就說明發酵好了；
第三步，這個時候將面團移至在事先撒上幹面粉的案板上，揉搓整理成長條狀，然後將其分成壹個個大小均勻的面劑子，滾成圓球狀後，覆蓋壹張保鮮膜，二醒15分鐘，待時間差不多後；
第四步，先取壹份面劑子，搟成長舌狀，翻個面，然後將其從下往上卷起來，將收口處捏緊，所有的都按照這個方法做好後，再將其用手搓成70厘米的長條，然後將面條對折，左手固定中心的壹端；
第五步，右手將面條朝著壹個方向擰8字，再次對折，重復上壹個步驟，將八字扭成型即可，依次做好所有的之後，分別沾裹上白芝麻，放在溫暖的地方松弛30分鐘，在鍋中添上油，燒熱後；
第六步，放入醒好的麻花，小火將麻花炸至浮起的時候，即可翻面，繼續炸，直到將其炸好，即可撈出，控油享用。
小編總結：面粉的可塑性強大，可以經過多種烹飪，做成各種各樣美味的食物，不管是中餐還是西餐中都占據重要地位，面粉不僅可以做成日常主食，還可以做成甜點小吃，麻花便是其中非常經典的壹種，松軟香甜的大麻花，讓妳吃過壹次後便再也忘不了，而對於這樣的美食小吃，當然不能錯過學習，親手學會做法，家人才會吃的更加開心，麻花的做法學會後，當作小零食或是逢年過節給親朋好友的禮品，都是不錯的選擇。
烹飪小技巧：
1、白糖和鹽，是不能與酵母粉放在壹塊的，否則會使得酵母粉失去活性，所以我們不管蒸饅頭還是做麻花，都需要將其分開來放；
2、雞蛋是不可缺少的，可以起到香酥的效果，黃油可以起到蓬松的效果，但如果實在沒有，可以用壹般的植物油代替；
3、炸麻花的時候，要用小火慢慢炸，防止麻花出現外熟裏生的情況，小火慢炸，則會使其內外受熱均勻，不僅是色澤好，口感也很佳。