家庭版自制美食。
1、孜然火腿土豆丁：
土豆去皮切丁，放開水鍋裏煮3-4分，壹勺孜然粉，壹勺辣椒面，撈出瀝幹水分，少油入鍋水至表面金黃盛出，壹勺白芝麻，半小勺鹽，火腿片再煎至微黃，倒入煎好土豆丁翻炒均勻，壹勺生抽、壹小時翻炒均勻，撒上蔥花花即可。
2、杏鮑菇卷：
豬肉絞碎，蒜末、蔥花、姜末，杏鮑菇削薄片，放上肉末、1勺蠔油、適量雞精鹽，壹個個卷起來，壹包小酥肉粉、1勺食用油、半碗清水調均勻，打入壹個雞蛋，適量黑胡椒，攪拌均勻，油溫六成熱下，炸至兩面金黃色，出鍋撒點歐芹碎。
3、香酥帶魚：
帶魚洗凈切段，剪掉背刺去內臟，兩面改劃刀，1勺蔥姜，2勺料酒，1勺花椒，1勺辣椒粉，半勺五香粉，少許鹽，抓拌均勻腌制30分鐘，1包小酥肉粉，1個雞蛋1勺食用油，適量清水 攪拌均勻，帶魚裹上壹層糊狀，油熱下帶魚炸，炸至兩面金黃酥脆，撒點辣椒粉、歐芹碎開吃。
4、椒鹽小酥肉：
裏脊肉切塊加1勺生抽，1勺料酒，1勺澱粉，1小勺黑胡椒，攪拌均勻腌制20分鐘，3勺玉米定粉、2個雞蛋、適量黑胡椒、鹽、調個面糊，肉裹上面糊，油溫7成熱放入炸，金黃撈出轉大火再復炸至金黃熟，出鍋撒上辣椒粉椒鹽歐芹碎，開吃。
5、椒鹽雞翅：
雞翅洗凈，兩面劃刀，1勺料酒，2勺生抽，半勺黑胡椒，少許鹽，腌制30分鐘，倒掉腌制汁，加1個雞蛋，2勺澱粉，翻拌均勻，油熱下雞翅炸，炸至兩面金黃(小火慢炸)，撒點椒鹽、辣椒粉、歐芹碎。
6、軟炸雞腿土豆：
雞腿沿著兩端去筋分離，拔出骨頭，1勺料酒，加姜片，生抽2勺，適量五香粉和白胡椒粉，2勺奧爾良粉，抓拌均勻腌制50分鐘，土豆切成長方形狀，下鍋煮至半熱撈出，雞腿塞進土豆條，酥炸粉180克、適量鹽、半勺黑胡椒粉翻拌均勻，雞腿裹上拌好的粉，油熱下鍋炸至金黃色(土豆條先朝上炸，定型後翻動炸），出鍋，開吃。
7、可樂蝦仁：
蝦剝殼開背去蝦線，1勺料酒，適量鹽，抓勻腌制10分鐘，水沸蝦仁下鍋，煮熟撈出，生抽、蠔油、番茄醬、蜂蜜、芝麻各1勺，可樂150ml，攪拌均勻，煮至濃稠冒泡，倒入蝦仁，中火翻炒收汁即可，出鍋裝盤，開吃。
8、南瓜球：
南川蒸熟，搗成泥狀，加1勺白糖，加適量糯米粉，揉至不粘手，取適量做成小圓餅，圓餅蘸點清水，裹上壹層面包糠，油熱炸至兩面金黃即可，出鍋，開吃。