妳要通過所有的會考，確保能拿到高中畢業證再做出國打算，這樣對妳來說比較安全。妳讀本科，目前對中國招生最好的酒店管理專業學校是美國肯代爾。
妳選擇讀酒店管理專業，不壹定只看瑞士的，瑞士讀完書以後根本不能留下的，在妳簽證的時候就會簽署保證離開瑞士的協議書。另外其他國家和地區也有壹些優秀的學校，妳可以考慮壹下，特別是可以移民的國家，妳畢業以後在當地工作2-3年就能賺回所有的投資成本，而且還可以申請入籍，入籍以後可以在全球100多個國家自由就業，包括英國、美國、瑞士這些富裕的發達國家。如果直接選擇瑞士就只能回國，要收回妳的教育成本通常要5-8年時間了。
關於各個國家的酒店管理專業學校，他們各自有各自的特點，我簡單給妳介紹壹下。
BMIHMS：英文全稱Blue Mountains International Hotel Management School，中文名稱為澳大利亞藍山國際酒店管理學院，成立於1991年，是澳大拉西亞（既：澳洲）地區最好的酒店管理學校。昆士蘭大學承認學分，可以獲得藍山學位、昆士蘭大學學位（中國政府承認）和瑞士理諾士文憑。畢業後就業率100%，可獲得澳大利亞兩年工作簽證，兩年後可申請移民，移民後可在全球120多個國家自由就業，非常適合想做國際酒店職業經理人的學生選擇。
Kendall：英文全稱Kendall College，中文名稱為美國肯代爾學院，成立於1934年，坐落在美國伊利諾伊州的芝加哥市中心，獲得美國和中國教育部的認證，有四個專業方向分別是酒店管理、西餐西點、工商管理、教育學。酒店管理專業分七個發展方向，分別是酒店和住宿管理、餐廳和美食服務管理、會議和會展管理、體育和休閑娛樂管理、賭-場管理、俱樂部管理、資產管理，畢業後100%就業，並獲壹年美國工作簽證。院長曾擔任瑞士洛桑酒店管理學院的院長，教師團隊全部由酒店行業成功企業家組成，是美國最好的酒店管理學校之壹。
Lcb：英文全稱Le Cordon Bleu，中文名稱為藍帶國際酒店管理和西餐西點美食管理學院，成立於1895年，全球30多個校區，是最大的西餐西點專業學校。目前對中國招生的有澳大利亞三個校區、新西蘭、法國、英國六個校區。澳洲藍帶校區開設酒店管理專業本科和碩士，本科分為酒店管理、餐飲管理、美食管理三個方向。畢業後可獲得澳大利亞兩年工作簽證，兩年後可申請移民，移民後可在全球120多個國家自由就業，非常適合想做國際酒店職業經理人的學生選擇。
LRJJ：英文全稱 Les Roches Jin Jiang Internationa Hotel Management College，成立於2004年，是中國第壹所酒店管理專業學校。校園占地六千平米，配套餐廳、廚房、西點房、酒店模擬客房、健身房、電子教師等50間功能型教室。在國內讀1-2年以後，可以直接入讀澳大利亞藍山、美國肯代爾、瑞士格裏昂和理諾士等學校交換學習，最終獲得國外這些學校的畢業證和學位證。
PIHMS：英文全稱Pacific International School of Hotel Management，中文名稱為新西蘭太平洋酒店管理學院，是新西蘭最好的酒店管理學校，文憑獲得中國教育部認可。最大的特色是費用經濟實惠，而且畢業後就能獲得綠卡，住滿三年後就能獲得國籍。新西蘭國籍可以在125個國家免簽，非常適合做國際酒店人的學生選擇。另外PIHMS和瑞士IHTTI***同頒發學位。
VATEL：英文全稱Vatel International Business School Hotel and Tourism Management，中文名稱為瓦岱勒國際酒店與旅遊管理商學院，成立於1982年。法國最大、最出名的酒店管理學校，在瑞士馬提尼Martigny設有分校。坐落在法國南方尼姆城，校區內配備壹個對外營業的酒店和兩個餐廳，為學生實踐課培訓基地。主要開設酒店與旅遊管理課程，在法國屬於商學院級別。
關於上面介紹的那些學校的詳細介紹，妳可以來我們網站，在首頁明顯位置有酒店管理的專題詳細介紹。因為這裏不讓輸入網址，所以妳搜索壹下“GHEAC”就可以找到我們。
希望我的回答您能滿意，祝您好運！
GHEAC-環球酒店教育與行業聯盟