這個世界上有壹些美麗的風景，是我們在繁忙的城市裏看不到的；有壹些人是我們在熙熙攘攘的人群中遇不到的；有些心情是我們無法通過手機屏幕感受到的...
在騰沖，妳會遇到各種美麗而難忘的風景，獨特而自然的食物，寧靜而美麗的生活...
騰沖，壹個安靜而優雅的小鎮。沒有穿梭於城市高樓大廈的繁忙節奏，沒有早晚高峰的緩慢交通，壹些時間幾乎凍結，這使人們感到非常舒適。
5月的騰沖，天空放晴。春末夏初，美景和美食迅速到來。這壹切似乎都是為了歡迎遠方的客人。
1，黃花粑粑
黃花粑粑是壹種糯米食品。每年清明節，人們都會到田間地頭采摘“黃花”（中草藥書上稱之為“白花蛇舌草”，具有止咳化痰的作用）。將黃花和糯米混合在壹起，用紅糖紫蘇填充，然後裹上壹層用米花染成黃色的糯米，制成糯米球，顏色金黃，吃起來特別美味。
清明節期間，植物和樹木恢復活力，萬物生長。黃澄澄的這種糯米球每年都會出現在家家戶戶的餐桌上，帶著思念和鄉愁，讓人重溫舊日味蕾的記憶。
2.香椿
香椿芽的烹飪始於唐代，正式公布和密封是在宋代。宋代蘇頌《本草圖說》指出:“香椿實香，食之可口”。
騰沖人吃香椿大多是涼拌或雞蛋炒。
3.腳趾
香椿頭又名刺頭包（因渾身長滿刺而得名），每年與香椿同季生長，是騰沖人最喜愛的春菜。
香椿頭在食用前需要用水焯壹下，然後就可以涼拌食用了。
4、蕨菜
春雨過後，蕨菜在陽光充足的山坡上生長最旺盛。焯水後，蕨菜需要在水中浸泡壹晚，以去除蕨菜本身的苦味，然後用油炒。
在騰沖，蕨菜可以炒制和涼拌，但最有特色的是將其制作成“老牛奶蕨菜”，即先將蕨菜洗凈後用清水煮熟，用手搓至粘稠的汁液流出，然後在豆豉、幹辣椒和大蒜中加入熱油，再加入碾碎的蕨菜翻炒，期間加入韭菜根、蒜苗、臘肉、香椿和茴香等食材，最後加入米湯翻炒。
5.春筍
6月的騰沖，幾場春雨過後，竹林裏的竹筍開始露出獠牙。春筍被譽為“第壹素食”，自古以來就受到文人墨客和美食家的喜愛，有“嘗鮮如春筍”之說。
與江浙吃筍不同的是，江浙常采用鮮燉的方式來保存筍的新鮮度。騰沖的做法是先用火烤焦竹筍的外面，然後與農民自己制作的腌豆腐混合在壹起。這種做法達到了竹筍和豆腐結合的頂峰。
春天，地球上的壹切都是新鮮的，微風緩慢，這催生了許多美味的食物。
草木生長，每天都有驚喜。五月的騰沖美食等著大家去發現和品嘗！
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