它是壹種中間包著熏豬肉的黃油芝麻餅，是赤峰市最具代表性的特色美食小吃。赤峰兌街成立於1917。河北蘇文玉和蘇德彪父子將哈達火、驢肉火和傳統宮廷臘肉融合在壹起，制作出壹種工藝獨特、風味獨特的帶肉餅幹。它被命名為對街，從此逐漸聞名世界，成為赤峰久負盛名的特色食品。赤峰對夾在中間的臘肉非常講究，精選十幾種食材調味，香而不膩。三明治外表金黃，層次分明，外酥裏嫩，瘦而不柴，肥而不膩，因此被稱為“中國有肉漢堡”。
赤峰對街被中國烹飪協會評為“中國名小吃”，被內蒙古評為“中國十大名小吃”，赤峰大唐對街被中國旅遊協會評為“中國金牌旅遊小吃”。赤峰堆街以赤峰城南堆街和傅勝龍堆街而聞名。
第二，哈達火災
又名杠子火，又名火燒，在赤峰已有200多年的歷史，其形狀像壹個上下組合的小圓盒。它是內蒙古自治區赤峰市著名的小吃之壹。哈達的烘焙方法很特別。它主要是用鹽和明礬混合面粉，加入黃油和糖，反復揉搓，用杠鈴壓至結實，然後放入模具中放入烤箱中煮熟。其特點是香、脆、吃起來脆。
第三，黃麥豆包
又名黃麥粘豆包，是赤峰人向漢族學習的壹種用黃小麥制作的面食小吃，也是赤峰當地著名的美食小吃。根據原料的不同，赤峰黃小麥粘豆包分為粘豆包和笨豆包，用黃米和蕓豆制成的包稱為粘豆包。它被稱為用小米或小米和蕓豆或赤小豆制成的笨豆包。每當春節和臘月到來時，家家戶戶都忙著搟面條，準備正月的所有食物。在每年的正月十五之前，蒙古人仍有互贈禮物的習慣。這些禮物主要是豆包。赤峰黃麥粘豆包，不管是粘的還是笨的，都要先炒後發酵。這樣做出來的豆包酸甜適中，而漢族人壹般不炒面，所以吃起來不甜。
第四，哈達蛋糕
是赤峰市（昭烏達草原）的傳統名優小吃。它是由水油面和酥餅卷成皮，用甜餡包裹幹果制成的小吃。也是赤峰市著名的特色小吃。哈達蛋糕已經制作了150多年。赤峰的面點師做南沙餅和豆沙餅時，因為劑子頭不酥，油多餡少，就把劑子頭搟開，用酥糖煎餅包起來。結果特別受歡迎，赤峰各大餐館紛紛制作，壹時名聲大噪。做好的哈達蛋糕掉到地上被碾碎，所以不需要放在嘴裏咀嚼。它薄如紙，脆甜，入口即化。
五、赤峰黃米切糕
因食用或售賣時壹片壹片切開，故稱“切糕”，又叫粘糕，也是赤峰著名的糕點小吃。赤峰南部地區幹燥，生產的黃米粘稠。做出來的粘糕粘而不粘，是“硬”而不是“松”。蒸好的粘糕色澤金黃，配上紅蕓豆和大紅棗，色香味俱全。
6.敖漢面是赤峰敖漢旗的特色美食。它是壹種主要由蕎麥制成的面食小吃，也是赤峰的著名小吃之壹。敖漢面條是用產自敖漢的蕎麥（雙井鄉產的蕎麥面條最好）制成的，將蕎麥卷成稍硬的面條，放在長面條臺上，用兩端有手柄的專用刀擠壓和切割，直接在鍋中煮熟，取出後澆上鹵汁，口感順滑，富含面筋，味道鮮美。赤峰敖漢的鹵面種類很多，主要是紅鹹菜，也就是自家醬壇子裏的腌芥菜疙瘩和肉丁，羊肉、酸菜+豬肉、豆腐、雞蛋+韭菜、茄子+羊肉、芹菜+羊肉都是制作鹵面的好材料。
七、敖漢小米套餐
是赤峰市敖漢旗的特色美食小吃。它是用葉子包裹米飯、醬和蔬菜的美味食品，也是赤峰市著名的特色食品之壹。敖漢小米蔬菜包不同於普通的大米蔬菜包，它是由號稱“敖漢雜糧，極品皆知”的敖漢小米制成的。它的簡單方法是將敖漢小米蒸成小米粒，取壹片菜葉，刷上醬汁，將小米粒放在上面，然後在米飯上放上自己喜歡的肉、蔬菜和香菜將其包裹起來，壹個美味的蔬菜包就做好了。敖漢小米白菜包風味純正，柔軟可口，是平衡膳食、調節口味的理想食品，也是赤峰的獨特風味。小米飯包還被內蒙古自治區文化和旅遊廳評為“赤峰十二道高峰風味”之壹。8.排骨蒸餃是赤峰市敖漢旗的特色美食，也是赤峰市著名的面食小吃。被內蒙古自治區文化和旅遊廳評為“赤峰十二大峰味”之壹。赤峰排骨蒸餃的餃子皮是由水燒開、面條焯水、揉面和徹底醒發而成。將五花肉剁成小塊，加入蔥、姜、醬骨湯等調味料，小火慢燉6小時以上，直至入味。排骨披上餃子外衣，蒸了約15分鐘，壹道充滿想象力的地域美食誕生了。排骨蒸餃吃起來就像肉和骨頭分開壹樣，鮮嫩可口，有和蔬菜米飯壹起吃的感覺。細嚼慢咽，唇齒留香，回味無窮。被評為“赤峰十二峰”的美食有:赤峰對街、糟米糟豆等。
九、金山白家熏雞
它是赤峰市著名的特色小吃，特別是金山白家熏雞和三島街馬記熏雞，白家熏雞也叫工業福燒雞。它以新鮮的笨雞為原料，精心制作，配以多種天然珍貴的調味品，經世代相傳的特殊加工工藝精制而成，用香油和熟大豆油熏制的雞肉香氣濃郁，色香味俱佳。金山白家熏雞外觀熏成醬紫色，酥脆透亮；裏面的雞肉鮮嫩，清香爽口。白家熏雞世代聞名，深受消費者喜愛。
X.克旗蓧面
它是由克旗蓧面制成的特色面食，也是赤峰著名的特色小吃之壹。北克旗等地盛產蓧麥。蓧麥富含脂肪和蛋白質。蓧面可以做成蓧面籽、蓧面窩、蓧面等。，蒸熟後澆上肉汁，非常好吃。
十壹、甜沫粥
是赤峰農村的農家飯。這是壹種以小米和大豆為主料，大米為輔料的粥。它也是赤峰著名的小吃之壹。甜面粥的做法是將小米、大豆和大米加水，研磨成泡沫，然後加水煮沸。甜沫粥是赤峰特有的農家美食。它不僅香甜可口，而且營養豐富。因為小米和大豆都富含蛋白質和豐富的糖分，易於消化吸收，因此是很好的保健品。