材料
大米150克，豬肉100克（肉粒），皮蛋2個（切丁兒，分成兩份），姜1小塊（姜粒），香蔥適量（切碎)，香油1/2茶匙，鹽1茶匙5克，清水2升
（食材分量可根據實況酌量增減）
做法
1、將大米淘洗幹凈，放入水，倒入香油攪勻後放置壹旁，浸泡30分鐘。
2、把肉粒兒放入碗中，加入1/4茶匙（1克）鹽，攪勻後腌制20分鐘。
3、鍋中倒入清水，大火煮開後，將肉粒倒入煮壹會兒，用勺子撇幹凈水中浮沫兒。
4、然後倒入壹半的皮蛋塊，再倒入姜粒。
5、煮約2分鐘後，倒入浸泡後的米，改成小火煮約40分鐘。為免皮蛋黏鍋底，最好每隔幾分鐘用勺子沿同壹方向攪拌壹次。
6、最後倒入剩下的壹半皮蛋，繼續煮8分鐘即可。喝前調入剩余的鹽和香蔥碎（加入點點香油亦可）
早餐粥
材料
紅豆，綠豆，薏米，苕實，扁豆，米
做法
1、將材料全部洗凈，倒入電飯煲加大半煲水，按煮飯那個按鈕。
2、半小時後再按粥的按鈕，煮兩小時左右，再保溫。鹹甜自己定。
香茹玉米粥
材料
大米，玉米粒，胡蘿蔔，香菇，火腿
做法
1、把大米先用水先煮，胡蘿蔔洗凈切成小粒，玉米粒超市買的現成的玉米和豆的~香菇、火腿也切成小粒。
2、等大米煮開後，放入香菇然後再煮~開鍋後，放入胡蘿蔔、玉米粒，火腿粒，邊煮邊攪拌。
3、最後感覺快好了放點芝麻油，適量食鹽就好啦！
小米南瓜粥
材料
原料：小米1000g，南瓜300
做法
做法：南瓜去皮切塊，小米洗凈後用水浸泡20分鐘；準備半瓶開水，倒入電飯鍋中，下小米煮30分鐘；煮小米時，用攪拌機將南瓜打成泥（省略也行）。30分鐘後，加入南瓜同煮，繼續煮15分鐘即可，中間要時時攪壹攪，避免粘鍋。
火腿鮮蝦粥
材料
大米兩人份，新鮮基圍蝦250G(我和兒子兩個人吃的，只用了壹半)，火腿粒30G，姜絲少許，蔥末少許，色拉油少許，鹽少許
做法
1.大米洗凈用水浸泡半到壹個小時，放砂鍋裏加滿水，煮開轉小火
2.蝦去皮留尾巴部分，背上劃開，火腿切粒。姜切絲，蔥切末
3.粥煮到差不多有些稠的時候加入火腿粒，再稍煮壹會
4.加入色拉油，攪勻，再加入姜絲和蝦，加鹽調味，蝦變色即可出鍋，吃的時候撒入蔥末即可
玫瑰冰糖小米粥
氣味芳香,美容養顏 玫瑰花具有濃郁甜美的香氣,適宜皮膚粗糙,貧血患者,體質虛弱者,玫瑰花味甘微苦,性微溫,具有舒肝解郁,活血散瘀,和血調經的功效
材料
幹玫瑰花 冰糖 小米
做法
1:超市裏就能買到的幹玫瑰花去根蒂洗幹凈泡在清水裏
2:把小米淘洗好後放入電飯煲加適量開水,放冰糖和壹半的玫瑰花 (米和水的比例可以按自己煮粥的經驗) ,電飯煲放在煮粥模式加熱, 20分鐘左右就差不多了
3:把剩下壹半的玫瑰花撒在上面即可
小訣竅
玫瑰花略苦不宜多放 太多會有股中藥味道
香菇雞茸蔬菜粥
材料
雞胸壹塊，鹽1/4茶匙（1克），幹香菇4朵，胡蘿蔔1根，芹菜1根，姜1小塊，大米50克
做法
1）將大米洗凈後，用清水浸泡。趁著這個時間，將雞胸先切片，再切成碎末，放入鹽腌制。
2）幹香菇要提前2小時用溫水浸泡，浸泡時，在水中加壹點白糖，這個方法可以讓香菇的味道更濃。將浸泡好的香菇取出後，用清水沖洗幹凈，擠壓出水分後，切成小碎丁。
3）胡蘿蔔去皮切成碎末，芹菜去葉，只留梗，也切成碎末。姜去皮切成細絲。
4）鍋中倒入清水，大火煮開後，倒入大米攪拌幾下後，改成中小火，煮30分鐘。
5）待米開花後，粥變得粘稠後，放入雞肉末，香菇碎，胡蘿蔔碎，姜絲，攪拌均勻後，改成大火繼續煮10分鐘，在煮的時候，要不停的用勺子攪拌，以免糊底。
6）最後，放入芹菜末即可
香菇雞肉粥
材料
雞脯肉100克、鮮香菇3個、大米100克、蔥姜少許、西班牙橄欖油10克、鹽和雞精適量、胡椒粉3克
做法
1、大米淘洗幹凈後清水浸泡1小時。
2、雞脯肉切絲，用少許鹽、澱粉、1匙西班牙橄欖油拌勻。
3、鮮香菇洗凈切絲，蔥姜切末。
4、鍋中放入足量水燒開，放入浸泡後的大米和1匙西班牙橄欖油。
5、大火煮開後轉小火繼續煮20分鐘。
6、加入香菇絲煮5分鐘，再加入雞肉絲煮滾。
7、調入鹽、雞精、胡椒粉，撒入蔥姜末調勻即可。
小訣竅
1、煮粥時加入壹匙的橄欖油，煮成的粥米粒飽滿，色澤鮮亮，同時也讓粥更香, 更滑, 更醇厚；
2、西班牙橄欖油以其獨特理化指標與保健功能，正在逐步成為現代人理想的食用油。橄欖油顏色黃中透綠，誘人的蔬果清香味貫穿於烹飪的全過程，它不會破壞蔬菜的顏色，也沒有任何油膩感。另外，橄欖油中的油酸含量與母乳中脂肪酸含量正好相當，是嬰兒最好的飲食補充品。
山藥八寶粥
材料
大米50克，糯米50克，香米50克，綠豆20克，紅小豆20克，高粱米20克，棗50克，葡萄幹30克，山藥150克，水2000克
做法
1、山藥洗凈去皮切丁。
2、把大米、糯米、香米、綠豆、紅小豆、高粱米淘洗幹凈。
3、鍋內放水，把淘好的米放入鍋內，大火開鍋後改小火煮四十分鐘左右，放入棗、葡萄幹、山藥丁再煮二十分鐘即可。
小訣竅
如果上班時間緊，可以把以上所有材料放入高壓鍋，煮十五分鐘即可。
補血養顏燕麥粥
材料
燕麥2小把、龍眼幹6個、紅棗3個、核桃4個，紅糖適量
做法
1、核桃敲碎取仁，龍眼去皮，和紅棗、燕麥片同煮到爛熟。
2、加入適量紅糖，溫熱的時候喝。
酸酸甜甜美味粥
材料
紅蘿蔔1個，蕃茄1個，玉米粒1碗，瘦肉，米
做法
1、各種材料洗凈，把紅蘿蔔切丁，蕃茄切片（丁），瘦肉切成薄片或肉丁。
2、把米和紅蘿蔔放到電飯煲裏先煲開，煲開後加入玉米粒和蕃茄。
3、煲至米熟，再放入瘦肉，再煲五分鐘左右，加鹽和油，起鍋。