名優特產
燈芯糕
江西貴溪燈芯糕已經有幾百年的歷史了，在清朝乾隆下江南品嘗燈芯糕之後便題名“天下馳名，僅此壹家”，令燈芯糕美名傳天下。在貴溪地區保持原先的傳統手工制作的生產工藝和制作方法：用優質糯米為原料，配以桂皮、當歸、黨參、貢芪等多種名貴中藥精制而成，因狀如燈芯，點火即燃，故而得名。
腌菜漿蒸蛋
蒸蛋酸、辣、鮮、香。它是用2、3個土雞蛋攪打，不是加清水，而是放農家腌菜的漿水，再放適量的鹽、辣椒末，在木制的甑上蒸十幾分鐘。
上清豆腐
用優質上清豆腐制成的袋裝豆腐幹，香料獨特，工藝精細，吃起來清香鮮美，柔滑潤喉。
捺菜
捺菜是用薺菜腌成的，腌制時，還要放入辣椒、蒜梗、山芋、黃豆、鹽，有的還放少許糖或甘草。經過近壹年的腌制，在春節前後開用，酸、辣、鹹、甜，清脆爽口，生津開胃，回味無窮，是當地家家戶戶不可少的待客茶點。
余江茄幹
茄幹是當地民間的風味特產，具有500多年的生產歷史。由余江縣現代化生產工藝出品的“余江茄幹”，選料考究，風味傳統，並含有氨基、核黃素等多種營養成分，生津開胃，百食不厭，而且，對暈車、暈船及孕婦嘔吐有明顯的抑制作用。
龍虎苦菜
這盤綠油油的菜，是素炒龍虎苦菜。苦菜是壹種野生草木植物，無汙染，未使用任何人工肥料，完全靠吸收大自然雨露而長成，食之爽口，並有清涼解毒等藥用功效。龍虎苦菜據說是當年祖天師在龍虎山煉丹時，播撒在深山中的仙草，供信道者養生食用。現在它已成為當地老百姓餐桌上物美價廉的菜肴。
天師板栗龍虎山天師板栗酒是由中國道教名酒研究所根據歷代 天師祖傳秘方和結合現代科學原理***同開發研制的新產品，以清涼甘爽的 道家龍泉聖水和龍虎山福地的優質 大米，精選上等天師板栗為原料，采用特殊加工釀制方法，精心釀造而成。 栗酒與其它酒的顯著區別是： 原料未受任何 汙染，是上等的綠色食品，酒體呈淡黃色，清澈透明，濃香醇厚，純正可口。
瀘溪魚幹瀘溪河發源於崇山峻嶺之中，壹路穿山過峽，卵石河床，毫無汙染，清澈見底，所以河中盛產的鯶魚、鮭魚、黃角魚肉嫩味甘，沒有泥腥味，特別鮮嫩。當地老百姓還會將它們曬幹，腌制，做成魚幹，常年食用，別有風味。