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孕婦菜譜的做法有哪些

1、豬肝涼拌黃瓜片

原料:黃瓜200克,熟豬肝150克,香菜50克,海米25克。醬油、醋、精鹽、味精、花椒油各適量

做法:

(1)將黃瓜洗凈切片,熟豬肝去筋切成片後放在黃瓜上。

(2)香菜洗凈去根切成長段,撒在肝片上。

(3)最後把用開水發好的海米倒入盆內,把調料攪勻澆在瓜片和肝片上即成。

2、白菜奶汁湯

原料:白菜心500克,牛奶50克,精鹽5克,雞湯150克,濕澱粉少許,食油、雞油各少許。

做法:

(1)白菜去筋洗凈切成長條,放入水中煮熟撈出並控去水分。

(2)鍋內放入食油燒熱後加入雞湯,再加入精鹽、白菜,燒壹兩分鐘後放入牛奶,開鍋後勾入澱粉、淋上雞油,盛入盤中即可。

3、豆腐皮粥

原料:豆腐皮2張,粳米10克,冰糖150克,清水1000克

做法:

(1)豆腐皮洗凈切成小塊,粳米淘洗幹凈下鍋,加清水上火燒開加入豆腐皮,冰糖、慢火煮成粥即可。

4、砂仁鯽魚湯

原料:砂仁3克,鮮鯽魚若幹。

做法:

(1)鮮鯽魚去鱗去鰓、剖去內臟洗凈,砂仁放入魚腹中、投入鍋內(砂鍋最好),加水適量文火燒開。鍋裏湯燒開後放入生姜、蔥、食鹽即可食用。

懷孕期間孕媽自己要多關註懷孕癥狀,從而遇到不利情況時能及時的應對,來維護您及胎寶寶的健康。

孕婦菜譜推薦:孕早期有效的治孕吐食譜

1、陳皮鹵牛肉

原料:瘦牛肉、醬油、陳皮、蔥、姜、糖、醬油、水(2大匙)。

做法:

(1)陳皮用水稍微泡軟,蔥洗凈切斷;牛肉洗凈切成薄片後加醬油拌勻腌10分鐘;

(2)腌好的牛肉壹片片放到熱油裏,炸到稍幹即可,陳皮、蔥、姜爆香後加入醬油、糖、水和牛肉稍炒壹下;

(3)把牛肉取出放入拌好的鹵料,即陳皮、蔥、姜、醬油、糖,燉至鹵汁變幹即可食用。

營養小秘訣:瘦肉類含有豐富的B族維生素,可助減輕懷孕早期的嘔吐癥狀,還可減輕精神疲勞等不適。姜和陳皮也有助於減輕孕媽咪的惡心感。

2、椰汁奶糊

原料:椰汁1杯,鮮奶2杯,白糖200克,栗粉5湯匙,紅棗3枚,清水3杯。

做法:

(1)把紅棗去核,椰汁和栗粉成漿。

(2)把白糖、鮮奶、紅棗壹起煮開,慢慢地加入栗粉漿。

(3)不停地攪拌成糊狀,壹直到開,然後盛入碗中即可食用。

營養提示:孕吐常常會影響孕媽咪對營養的吸收,富有蛋白質和高熱量的椰汁奶糊則可幫助孕早期的媽咪吸收營養。