但是有好些個從福建沙縣嫁到臺灣的女人已經在當地做起小生意 賣了沙縣小吃 所以妳說有沒有 當然是有 只是隱藏在小地方而已
蘭州拉面 是很古早就有的美食 在蔣介石兵敗如山倒退守到臺灣時後 那時後的國民政府軍 後來都老了退役之後 就開起賣以前家鄉口味的飲食 因此蘭州拉面在臺灣已經很久啦 只是知名度沒有這麼多 所以不是非常普遍 但是在壹些川菜館或是賣牛肉面地方 還是很容易找到的
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以小吃聞名全國的福建沙縣，原本是壹個資源匱乏、經濟較為落後的小縣城。在政府的推動之下，沙縣這個昔日名不見經傳的小縣，今天以它的特色小吃而聞名全國。
在這裏，幾乎每家每戶都會做小吃，壹年24節氣都要制作不同的小吃慶賀。後來沙縣農民揣著這壹“絕活”走遍全國各地。根據沙縣縣政府提供的資料，至 2007年底，沙縣全縣外出經營沙縣小吃累計達5萬人。占全縣總人口24萬人的21%，占全縣農村人口17.6萬人的28%，更是占全縣農村勞動力人口 7.5萬人的67%。其中還不包括經營與沙縣小吃有關的其他產品——比如調料、桌椅、碗筷等的人口。
這個龐大的小吃經營群體，進城後不是拿回幾個工資，而是完全改變了生活狀況，更新了思想觀念，提高了生活質量和檔次。進城的農民富了；小吃業成為沙縣的主要支柱產業，沙縣小吃成為沙縣的“名片”，並迅速推動其招商引資和城鎮化進程，形成中國獨壹無二的“沙縣小吃現象”。
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蘭州舊稱「金城」，位於中國地理中心點，屬大西北區域黃土高原的壹部份，黃河蜿蜒流經市區。蘭州自古即為絲路之起點，目前則是甘肅的省會，現有人口兩百九十萬人。
蘭州拉面原為西北遊牧民族招待高級賓客之風味食品，距今已有160余年歷史，清朝初年，蘭州第壹家牛肉面館「月陽樓」創立，供應官紳及富商。
經清香閣在保有傳統特色又符合現代人口味和大眾化價格之原則下，不斷創新研發後，蘭州拉面的湯汁清澈濃郁、夢蔔潔白、辣油紅艷、點蒼青翠、肉味渾厚無膻味。面條寬窄厚薄形狀由客選、配料配菜由客訂等空前絕後之美食。
自此，蘭州拉面開始風靡社會大眾，並精心規劃傳 承推廣至全中國，如今蘭州拉面不僅已成為當地人的飲食主體，更是老少鹹宜、聞名中外的頂級美食。