壹兩不夠二兩撐的——包頭燒麥
想從 美食 上了解包頭，那自然是要從第壹天的第壹頓早餐開始。在包頭燒麥可以說是開啟美好壹天最好的早點，來上二兩熱氣騰騰的燒賣，用筷子夾起來裙邊戳開，瞬間那肉香就迎面撲來，再沾上點醋放入嘴中細細地品嘗，那可是是壹種享受。
其實在很多地方都有燒麥這道 美食 小吃，但也因飲食習慣的不同，其做法用料和味道也大有不同。而在包頭等地區為羊肉餡的燒麥，也是最為地道的燒麥，不少人也稱其為硬早點。在其他地方燒麥多為按籠或者按個售賣，而在包頭則是按兩和按斤售賣，其壹般為6個壹兩，在價格上也有壹定的差異，因做工和用料不同其價格也有所差別，最便宜的基本在十二塊錢壹兩，稍貴壹點的在十八到二十不等。壹般情況下燒麥壹兩不夠二兩撐，也就是壹兩吃不飽，但要二兩的話很多人吃不了，大多時候都是要上壹兩半左右。
燒麥對於包頭人而言就像是北京人離不開豆汁，武漢人離不開熱幹面，重慶人離不開火鍋壹樣，燒麥可以說在包頭人心目中舉足輕重。它皮薄餡嫩，鮮香可口，鮮而不膻，咬上壹口直冒油，再配上壹壺磚茶來解油膩，那真是超滿足。
烤全羊
如果您是外地遊客，到包頭不應錯過這裏的烤全羊，雖價格稍貴，但絕對是最值得吃的壹道 美食 。在烤全羊壹般都是選用四十斤左右的羊，將其宰殺之後加入蔥、姜、食鹽等佐料再用特制的支架烤制，其成品顏色金紅，外皮酥脆，羊肉鮮嫩，香而不膩，鮮而不膻。
涼拌蓧面
每壹個包頭人對蓧面都有壹種莫名的 情感 ，對它是十分的熱愛，蓧面加上噴香無比的湯底，絕對是每壹個包頭人對兒時的記憶。尤其是涼拌蓧面，其吃起來十分的有嚼勁，在加上土豆泥，那味道真是棒極了。
鐵鍋燜面
到包頭還有壹樣 美食 絕不可錯過，它就是鐵鍋燜面。鐵鍋燜面是內蒙古地區的傳統面食，其特點就是在於“燜”上，味道好、口感棒，深受當地人們的青睞。
燉羊棒骨
包頭的燉羊棒骨絕對是能讓妳驚艷到的壹道 美食 ，其香而不膩，越吃越想吃，肉筋軟爛，入口回香，真是美極了。
包頭匯聚天南地北的 美食 於壹身，在飲食上可謂是多種多樣，除了上面提到的 美食 之外還有面筋、燉羊肉、羊雜碎、糜米酸粥、炸糕、固陽土豆、燕燕釀皮、沙蔥包子、黃河開河魚等等，如果妳還知道包頭有哪些 美食 小吃歡迎下方留言補