艾草可以食用、佩戴和入藥。中醫稱艾草為“草中鉆石”，從鮮葉到幹根都有很好的保健甚至治療作用。
除了做壹個綠色群體外，您不妨嘗試艾草的這些花式用法來調理癥狀並具有更好的保健效果！
《本草綱目》記載，艾草是純陽草。艾葉味苦辛，性溫，歸肝、脾、腎經。具有調和氣血、驅寒祛濕、溫經止痛、安胎止血的作用。
它還可以幫助調節脾胃虛寒引起的長期腹瀉，第二，它可以調節陽虛和怕冷，第三，它可以幫助治療急性紅腫熱痛。
1美食:蟲草蛋
艾葉內服具有溫經散寒、扶正固本、健脾祛濕的功效，其嫩葉溫通能力較弱，更適合內服調理，更適合怕冷、手腳冰涼、大便不規律的人群，對寒性痛經也有壹定的緩解作用。
食材:艾草10克、雞蛋10克、生姜3-5片。
練習:
（1）將艾草和生姜洗凈，放入鍋中，加入適量水，用武火煮沸，然後文火煮25分鐘，停火後過濾，取藥液備用。提前煮熟的雞蛋，去皮後劃開備用。
（2）將過濾後的藥汁和去殼的雞蛋放入鍋中煮5-10分鐘。
戴:艾蒿香囊
與被制成美味食物的嫩艾葉不同，老艾葉的揮發油濃度更高，適合驅蚊。
北京中醫藥大學東直門醫院針灸科主任趙繼平告訴我們，艾葉可以制成香囊佩戴，具有醒神開竅、芳香化濁的功效，適合壹些濕氣重、頭暈目眩的人使用。
3泡:艾葉泡腳。
如果中老年人身體虛弱和寒冷，他們通常會疲倦、虛弱、手腳冰涼。可以試試用艾葉水泡腳或洗澡，有溫通經絡的作用。
用法:將1-2片生姜加入30克艾葉（最好是陳艾葉）中煮沸，然後取出葉子並泡腳或用水洗澡。作為日常保健，普通人可以減少艾葉的使用。
禁忌:實熱證體質不建議使用，表現為眼睛灼熱、口舌生瘡、口氣重、大便幹燥、臭氣熏天、脾氣不好等。
4艾灸:艾灸
“我已經在家三年了，醫生都不用來了。”在李時珍的家鄉蘄春，艾葉是家家戶戶必備的保健品。
采摘下來的艾葉應該經過處理、幹燥，放置3-5年成為艾晨，然後搗成艾絨，然後才能用於艾灸。年齡越大，火力越溫和，施灸時皮膚感覺越舒服。
艾灸主要有防病保健、溫經通絡、扶陽散結、祛瘀散結、外引熱寢人五大功能。用不同的穴位艾灸，效果也不同。具體穴位艾灸需遵醫囑。
禁忌:大便幹燥口苦，全身上火癥狀特別明顯時，壹般不建議做全身艾灸。不要長期每天艾灸。
5應用:活血止痛緩解手麻頸椎病。
長時間低頭，我總是感覺頸椎不舒服，甚至可能會頭暈和麻木。這可能表明妳有壹些頸椎病，頸動脈在頸椎附近。頸椎不好可能會影響大腦的血液供應，導致頭暈、麻木、頸肩疼痛等癥狀。
對於手冷麻木、頸椎病患者，中國中醫科學院望京醫院骨關節科技科溫建民主任分享了“艾醋熱敷湯”，幫助溫經活血止痛。
材料:艾草30克，醋300毫升，53度白酒100毫升。
用法:將艾草浸泡在300毫升白醋中65，438+0小時，然後用小火煮沸65，438+00分鐘，然後加入65，438+000毫升53度的白酒。濾渣降到40度左右後，取壹小塊方巾吸汁，敷在頸部，每天20至30分鐘。
在清明期間，吃綠色團體是自然的。清明假期，全家人圍著桌子做、吃綠團，全家其樂融融~
我在這裏也分享兩種青團做法，壹種是甜的，壹種是鹹的。我想知道妳的家人喜歡吃哪種口味？
1郭明西安
食材:糯米粉500克、粘米粉50克、鹹菜300克、艾草50克、竹筍150克、肉150克。
練習:
1.艾草用清水洗凈，放入鍋中煮沸，加入壹勺鹽，將艾草放入焯水中。焯過水的艾草立即撈出，用冷水沐浴，然後倒入攪拌機中攪拌成糊狀；
2.將竹筍、泡菜和肉切碎，放入油鍋中煸炒，加入適量調料調味，備用；
3.在兩種面粉中加入開水，倒入艾草糊，邊攪拌邊瀝幹水分。面粉成塊狀後，用手揉成光滑的面團；
4.面團醒發兩三個小時後，揉成條狀，切成小塊，然後包上餡料，上鍋蒸熟。
兩個綠色的甜球
傳統的綠球是通過煮麥綠或艾草汁上色的。如果妳買不到它們，妳可以用馬蘭頭、菠菜、蔬菜和菊花來代替，只要妳喜歡。
食材:艾葉、糯米、熟面條、豬油、蛋黃、糖、紅豆、熱水、獼猴桃。
練習:
1、艾蒿汁。艾葉洗凈焯水，放入料理機中榨汁備用；
2.拌面。取壹個大碗，加入糯米粉和熟面粉（比例2:1），加入適量豬油和艾葉汁，先將面粉混合均勻。然後加入適量白糖和開水，攪拌均勻，再加入15g豬油；
3.蒸面團。取壹個大盤子，在盤底抹上油，把準備好的面團鋪在盤子上，上蒸鍋蒸20分鐘；
4.調餡料（可以自由選擇餡料）。這裏分享壹下蛋黃肉松餡和獼猴桃豆沙餡的做法。
①蛋黃肉松餡:熱鍋涼油，大火爆炒鹹蛋黃，然後烹入料酒，加入適量食用油，翻炒至口水變沙，加入肉松，關火，用余溫翻炒均勻，撈出備用。
②獼猴桃豆沙餡:將紅豆浸泡，小火煮至紅豆開花，用料理機打細，放入鍋中，加糖煸炒至水分收幹。然後將豆沙餡做成丸子，餡料中加入獼猴桃切片。
5.包青團。將生丸子蒸熟後取出，手洗幹凈，趁熱搓均勻，然後搓成長條，再切成均勻的劑子。揉成蛋糕碗，裹上鹹蛋黃或紅豆沙，揉成小圓球。
實際上，制作綠色丸子有兩種方法:壹種是先包裝，然後蒸熟；還有壹種蒸-揉-包的方法。
保健館的廚師甚至建議使用第二種方法，用蒸熟的糯米進行手工拍打/揉面，這使面團更有嚼勁，更快更方便，成品柔軟，糯而有彈性。